| Noms des plantes |
| Solanaceae |
| Français |
Aubergine, béringène |
| Latin |
Solanum melongena Linn., Solanum Melongena var. esculentum Nees. |
| Maladies et utilisations |
| Maladies |
Abcès, Antidotes, Brûlures, Diabète sucré, Digestive, Diurétique, Furoncle, Hémorroïdes, Hypertension, Rhumatismes, Sédative |
| Composition |
| | Acide alpha-linolénique, Acide aspartique, Acide cyanhydrique, Acide glutamique, Acide oxalique, Acide palmitique, Acide stéarique, Alanine, Alcaloïde, Aluminium, Argent, Arginine, Arsenic, Azote, Baryum, Bore, Cadmium, Calcium, Chlore, Choline, Chrome, Cobalt, Cuivre, Eau, Fer, Fibres, Glycine, Histidine, Hydrates de carbone, Isoleucine, Leucine, Lithium, Lysine, Magnésium, Manganèse, Mercure, Méthionine, Minéraux, Molybdène, Nickel, Phénylalanine, Phosphore, Plomb, Potassium, Proline, Protéine, Sélénium, Sérine, Sodium, Soufre, Strontium, Thréonine, Tryptophane, Tyrosine, Valine, Vitamine, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Zinc |
|
|
