Liber Herbarum II: DK: krydderurt/ UK: culinary herb/ D: Gewürz

Liber Herbarum II:
Copyright © Erik Gotfredsen.

Den ukomplette reference-guide til lægeplanter og plantemedicin
The incomplete reference-guide to Herbal medicine
Der unvollständige Referenz-Guide für Arzneipflanzen und Heilkräuter
Hið ófullkomna uppsláttarrit um lækningajurtir

Updated: 10-07-2008 03:08:46

DK: farvning

krydderurt

DK: afrodisiakum

	Serial nr.: 0105	Group nr.: 10
	krydderurt / krydderi	Fødevarer
	culinary herb / spice	Foods
	Gewürz / Gewürzkraut	Lebensmittel
	Krydderurt / Krydder	Gruppe 10
	ilmjurt / krásjurt / krydd / krydd til matargerðar / kryddjurt / lækningajurt / matargerðar kryddjurt	Fæði
	Korzenie / Przyprawa	Jedzenie
	koření / kulinářská bylina	Strava

LiberHerbarum Minor

Nomina herbarum	Plantenavne	Plant names	Pflanzennamen
Abelmoschus moschatus	Abelmoskus	Ambrette	-	38
Abies balsamea	Balsamgran	Balm of Gilead	Balsam-Tanne	38
Abies fraseri	-	She balsam	-	38
Acer glabrum	-	Rock maple	-	38
Achillea ageratum	Balsamrøllike	Mace	-	38
Achillea millefolium	Almindelig røllike	Carpenter's Weed	Gemeine Schafgarbe	38, 46
Acinos alpinus	-	Alpine calamint	Alpen-Steinquendel	38
Acinos arvensis	Vold Timian	Basil thyme	Stein-Quendel	38
Acinos rotundifolius	-	-	-	38
Acorus calamus	Almindelig Kalmus	Calamus	Kalmus	38
Acorus gramineus	Græsbladet kalmus	Grass-leaved sweet flag	-	38
Aframomum melegueta	Paradiskorn	Alligator Pepper	Melegetta Pfeffer	200-1071
Agastache foeniculum	Indianermynte	Anise hyssop	Anis-Ysop	32-10
Agastache rugosa	Anisisop	Agastache	Koreanische Minze	38
Allium fistulosum	Pibe-Løg	Cibol	Winter-Zwiebel	23-114
Allium sativum	Hvid-Løg	Ajo	Knoblauch	26-128
Allium schoenoprasum	Almundelig Pur Løg	Chives	Schnitt-Lauch	23-119, 31-91
Aloysia triphylla	Citronduftende jernurt	Herb Louisa	Punschkraut	38
Amaracus dictamnus	Vild Polej	Cretan Dittany	-	38
Ammi majus	Kongekommen	Bishop's weed	Knorpelmöhre	38
Anatherum muricatum	-	Cus-Cus	-	38
Anethum graveolens	Dild	Dill	Dill	2-30, 38
Angelica archangelica	Fjeld-Kvan	Angelica	Arznei-Engelwurz	21-102, 23-87, 38
Angelica archangelica ssp. Litoralis	Strand-Kvan	Beach Angelica	Engelwurz	21-102
Angelica silvestris	Angelik	Angelica	Wilde-Brustwurz	38
Anthriscus cerefolium	Have-Kørvel	Chervil	Garten-Kerbel	38
Apium graveolens	Vild Selleri	Celery	Sellerie	38
Apium graveolens var. dulce	Bladselleri	Celery	Bleich-Sellerie	38
Apium graveolens var. rapaceum	Knoldselleri	Celeriac	Knollen-Sellerie	38
Aralia nudicaulis	-	Wild sarsaparilla	-	38
Aralia racemosa	-	American spikenard	-	38
Armoracia lapathifolia	Almindelig peberrod	Horse-radish	Meerrettich	21-142, 23-113, 38
Arracacia xanthorrhiza	-	Arracacha	-	38
Artemisia abrotanum	Ambra	Herb Royal	Eberreis	38
Artemisia absinthium	Have-malurt	Absinth	Wermut	3-85, 21-118, 23-101, 38
Artemisia annua	Enårig bynke	Annual mugwort	Einjähriger Beifuss	38
Artemisia dracunculoides	Russisk esdragon	Russian Tarragon	Russischer Estragon	10-64
Artemisia dracunculus	Estragon	French Tarragon	Estragon	31-83, 38
Artemisia dracunculus	Estragon	Tarragon	Estragon	38
Artemisia frigida	-	Fringed wormwood	-	38
Artemisia glacialis	-	Glacier wormwood	Gletscher-Edelraute	38
Artemisia indica	-	-	-	38
Artemisia ludoviciana	Sølvbynke	White sage	-	38
Artemisia maritima	Strand Malurt	Sea Pink	Küsten-Beifuss	23-145, 38
Artemisia stelleriana	Stellerbynke	Beach wormwood	-	38
Artemisia tilesii	-	Sage Bush	-	38
Artemisia tridentata	-	Sage brush	-	38
Artemisia vulgaris	Almindelig Gråbynke	Chinese moxa	Gemeiner Beifuss	3-56, 23-49, 26-238, 38
Asarum canadense	Canadisk hasselurt	Canadian Ginger	-	38
Asarum caudatum	-	British Columbia Ginger	-	38
Aspalathus linearis	-	Bush tea	Buschmanntee	38
Asperula odorata	Skovmærke	Hay plant	Echter Waldmeister	38
Aurantium var. Citrus	Pomerans	Bigarade Orange	Bittere Orange	38
Berberis vulgaris	Almindelig berberis	Barberry	Berberitze	38
Betula alleghaniensis	Gul birk	Yellow birch	Gelb-Birke	38
Betula glandulosa	Kirtel-Birk	Scrub birch	-	38
Betula kenaica	-	Kenai birch	-	38
Betula lenta	Sortbirk	American black birch	Gelb-Birke	38
Betula nana	Dværg-Birk	Alpine birch	Zwerg-Birke	38
Betula occidentalis	-	Water birch	-	38
Bidens bipinnata	-	Cuckolds	Fiederblättriger Zweizahn	38
Boldea fragrans	Boldo	Boldo	Boldea	38
Borago officinalis	Almindelig hjulkrone	Beebread	Borretsch	26-16
Brassica campestris	Ager-Kål	Chinese Cabbage	Lewat	38
Brassica juncea	Sarepta sennep	Brown mustard	Sarepta-Senf	38
Brassica juncea crispifolia	-	Curled mustard	-	38
Brassica juncea foliosa	-	Leaf mustard	-	38
Brassica juncea multiceps	-	Green in the snow	-	38
Brassica juncea napiformis	-	Root mustard	-	38
Brassica juncea rugosa	-	Head mustard	-	38
Brassica juncea ssp. Tumida	-	Swollen-stem mustard	-	38
Brassica napus	Raps	Colza	Lewat	38
Brassica napus arvensis	-	Coleseed	Schnittkohl	38
Brassica napus var. oleifera	Raps	Canola	-	38
Brassica nigra	Sort sennep	Black Mustard	Schwarzer Senf	23-131
Bunium bulbocastanum	Jordkastanie	Great Pignut	Erdkastanie	38
Buxus sempervirens	Almindelig buksbom	Box	Buchs	38
Cacalia atriplicifolia	-	-	-	38
Cakile maritima ssp.	Almindelig strandsennep	Sea rocket	Europäischer Meersenf	38
Calamintha grandiflora	Skovbjergmynte	Greater Calamint	Grossblütige Bergminze	38
Calamintha nepeta	Hedebjergmynte	Calamint	-	38
Calamintha sylvatica	-	Calamint	-	38
Calendula officinalis	Havemorgenfrue	Bull's Eyes	Garten-Ringelblume	23-105
Calluna vulgaris	Hedelyng	Broom Heather	Besen-Heide	23-94, 38
Calycanthus floridus	Carolinakanelbusk	Carolina allspice	Blütenreicher Gewürzstrauch	38
Calycanthus floridus glaucus	-	Eastern sweetshrub	-	38
Calycanthus occidentalis	-	Californian allspice	-	38
Camellia sinensis	Te	China Tea	Chinesischer Thee	38
Capparis spinosa	Kapers	Caper	Dorniger Kapernstrauch	38
Capsella bursa pastoris	Hyrdetaske	Blind-weed	Gemeines Hirtentäschchen	38
Capsicum	-	-	-	15-245
Capsicum annuum	Spansk peber	African Pepper	Einjähriger Schotenpfeffer	15-245, 31-108, 38
Capsicum baccatum	Cayennepeber	Locoto	Hängende Paprika	38
Capsicum frutescens	Cayennepeber	African pepper	Beissbeere	15-245, 38
Capsicum pubescens	Rocoto	Tree pepper	Behaarte Paprika	38
Cardamine pennsylvanica	-	-	-	38
Cardaria draba	Hjertekarse	Hoary cress	Pfeilkresse	38
Carum carvi	Kommen	Caraway	Kümmel	1-169, 3-75, 4-58, 21-90, 26-160, 38, 125-52
Centaurium erythraea	Marktusindgylden	Centaury	Gemeines Tausendgüldenkraut	38
Centaurium erythraea	Mark-Tusindgylden	Broad-leaved Centaury	Gemeines Tausendgüldenkraut	38
Cercis canadensis	Kanadisk Judastræ	Eastern Redbud	-	38
Chamaemelum nobile	Romerkamille	Camomile	Römische Kamille	38
Chamomilla recutita	Vellugtende kamille	Annual Camomile	Echte Kamille	38
Chimaphila umbellata	Skærm-vintergrøn	King's Cure	Winterlieb	38
Choiromyces meandriformis	Kartoffeltrøffel	-	-	108-1044
Chrysanthemum balsamita	Balsam	Alecost	Balsamkraut	10-14, 32-13, 38
Chrysanthemum parthenium	Matrem	Bachelor's buttons	Falsche Kamille	38
Chrysanthemum segetum	Gul okseøje	Corn Daisy	Saat-Margerite	23-50
Chrysanthemum vulgare	Guldknap	Bachelors buttons	Rainfarn	38
Chrysothamnus viscidiflorus	-	Green rabbitbrush	-	38
Cimicifuga simplex	-	-	-	38
Cinnamomum aromaticum	Kassiakanel	Bastard Cinnamon	China-Zimtbaum	15-56
Cinnamomum camphora	Kamfer	Camphor	Japanischer Kamferbaum	38
Cinnamomum verum	Ceylon-kanel	Ceylon Cinnamon	Ceylon Zimt	15-56
Cistus creticus	Gummibærende Soløje	Ambreine	Lack-Zistrose	38
Citrus limon	Citron	Canton lemon	Citron	38
Citrus reticulata	Mandarin	European Mandarin	Mandarine	38
Citrus sinensis	Appelsin	China orange	Apfelsine	38
Cleome monophylla	-	-	-	38
Cleome viscosa	-	Tickweed	-	38
Clinopodium vulgare	Kransbørste	Common Savory	Wirbeldost	38
Cnicus benedictus	Benediktinertidsel	Blessed Thistle	Benediktenkraut	38
Cochlearia officinalis ssp. Anglica	Engelsk Kokleare	English Scurvugrass	Englisches Löffelkraut	38
Coelopleurum lucidum	-	-	-	38
Comptonia peregrina	Bregnepors	Sweet fern	-	38
Comptonia peregrina asplenifolia	-	Sweet fern	-	38
Convolvulus arvensis	Ager snerle	Common bindweed	Acker-Winde	38
Conyza canadensis	Canadisk bakkestjerne	Butterweed	Kanadisches Berufkraut	38
Coptis trifolia	Gyldentråd	Goldthread	-	38
Coriandrum sativum	Almindelig koriander	Chinese Parsley	Koriander	1-174, 3-77, 21-96, 23-83, 26-164, 38
Crocus nudiflorus	-	Autumn Crocus	Blattloser Krokus	38
Crocus sativus	Safran-krokus	Asian Saffron	Echter Safran	1-111, 23-128, 26-8, 38
Cryptotaenia japonica	Mitsuba	Japanese Cryptotaenia	-	38
Cuminum cyminum	Spids-Kommen	Cumin	Kreuzkümmel	15-199, 38
Cyperus longus	Smalbladet papyrus	Galingale	Langästiges Cypergras	38
Cytisus scoparius	Almindelig gyvel	Besom	Besen-Ginster	38
Daucus carota	Gulerod	Carrot	Möhre	38
Daucus carota ssp. sativus	Havegulerod	Carrot	Garten-Mohrrübe	38
Descurainia pinnata	-	Tansy mustard	-	38
Descurainia sophia	Finbladet Vejsennep	Flixweed	Sophienkraut	38
Dianthus caryophyllus	Havenellike	Carnation	Garten-Nelke	38
Diospyros kaki	Almindelig kaki	Chinese Date-plum	Chinesische Quitte	38
Dodonaea viscosa	-	Dodonaea	Dodonaea	38
Dracocephalum parviflorum	Storbægret Dragehoved	American dragonhead	-	38
Drimys lanceolata	-	Mountain pepper	Bergpfeffer	38
Drimys winter	Winters bark	Winter's bark	-	38
Elsholtzia ciliata	Kryddermynte	Elsholtzia	Echte Kamminze	38
Eriodictyon californicum	-	Yerba santa	-	38
Eruca vesicaria	Salatsennep	Garden Rocket	Raukenkohl	23-129
Eruca vesicaria ssp. sativa	Salatsennep	Garden Rocket	-	38
Eucalyptus globulus	Febertræ	Australian Fever-tree	Blaugummibaum	38
Eucalyptus leucoxylon	-	Yellow gum	-	38
Eucalyptus polybractea	-	Blue mallee	-	38
Eupatorium chinense	-	-	-	38
Ferula Asa foetida	Dyvelsdræk	Asafoetida	Asant	15-201, 23-33, 38
Ferula foetida	Hiltitsrod	Asafoetida	Stinkasant	38
Ferula gummosa	-	Galbanum	Riesenfenchel	38
Ferula narthex	-	-	-	15-201, 38
Ficaria verna	Vorterod	Figwort	Scharbockskraut	38
Filipendula ulmaria	Almindelig mjødurt	Bridewort	Moor-Spierstaude	38
Foeniculum vulgare	Almindelig Fennikel	Bitter fennel	Fenchel	1-172, 38
Foeniculum vulgare	Almindelig Fennikel	Bitter fennel	Fenchel	38
Foeniculum vulgare azoricum	Florentinsk fennikel	Florence fennel	-	38
Galinsoga parviflora	Håret Kortstråle	Gallant soldier	Kleinblütiges Knopfkraut	38
Gaultheria fragrantissima	-	Indian Wintergreen	-	38
Gaultheria procumbens	Nedliggende bjergte	Aromatic wintergreen	Amerikanisches Wintergrün	38
Genista tinctoria	Farve-Visse	Dyer's Broom	Färber-Ginster	38
Gentiana lutea	Gul ensian	Bitter root	Gelber Enzian	38
Geum rivale	Eng Nellikerod	Cure all	Bach-Nelkenwurz	38
Geum urbanum	Feber Nellikerod	Avens	Benediktenkraut	38
Glechoma hederacea	Korsknap	Ale-hoof	Blauhuder	38
Hedeoma pulegioides	-	American pennyroyal	-	38
Helichrysum italicum	Karryplante	Curry plant	Italienisches Sonnengold	38
Heracleum sphondylium montanum	-	Cow parsnip	-	38
Hierochloe odorata	Festgræs	Buffalo grass	Duftendes Mariengras	38
Hyssopus officinalis	Isop	Azob	Yosp	3-68, 4-76, 21-74, 26-22, 38
Iberis amara	Hvid sløjfeblomst	Rocket candytuft	Bitterer Bauernsenf	38
Ilex vomitoria	-	Yaupon holly	-	38
Illicium anisatum	Japansk Stjerneanis	Aniseed Tree	Japanischer Sternanis	38
Imperatoria ostruthium	Mesterrod	Hog's fennel	Gebräuchlicher Haarstrang	38
Inula helenium	Læge-Alant	Elecampane	Echter Alant	23-95, 32-6
Iris florentina	Violrod	Iris	Florentiner Schwertlilie	38
Iris germanica	Haveiris	Bearded Iris	Deutsche Schwertlilie	38
Iris pallida	Iris	Dalmatian Iris	Blasse Schwertlilie	38
Jasminum humile	-	Italian Jasmine	Gelber Jasmin	38
Jasminum officinale	Lægejasmin	Anbar	Echter jasmin	38
Juniperus communis	Almindelig ene	Common Juniper	Gemeiner Wachholder	23-35, 26-202, 38
Juniperus communis nana	-	Dwarf Juniper	-	38
Juniperus communis ssp. alpina	Fjeld-Ene	Juniper	Zwerg-Wacholder	38
Juniperus rigida	Stivbladet Ene	Temple juniper	Nadel-Wacholder	38
Juniperus scopulorum	-	Rocky Mountain juniper	Westliche Rotzeder	38
Larrea tridentata	Tandet kreosotbusk	Creosote bush	-	38
Laserpitium latifolium	Foldfrø	Broad-leaved Sermountain	Breitblättriges Laserkraut	38
Laurelia sempervirens	-	Chilean laurel	-	38
Laurus nobilis	Ægte laurbær	Bay	Lorbeer	1-118, 15-49, 23-89, 38
Lavandula angustifolia	Ægte Lavendel	Common Lavender	Lavendel	38
Lavandula latifolia	Bredbladet lavendel	Aspic	Speick-Lavendel	38
Lavandula x intermedia	-	Bastard lavender	Lavandin	38
Ledum columbianum	-	-	-	38
Ledum glandulosum	-	Labrador tea	-	38
Ledum groenlandicum	Grønlandsk post	Labrador tea	Grönländischer Porst	38
Ledum palustre	Mose-Post	Labrador-tea	Porst	38
Leonurus cardiaca	Almindelig hjertespand	Common motherwort	Herzheil	38
Lepidium campestre	Salomons Lysestage	Field Pepperwort	Feld-Kresse	38
Lepidium latifolium	Strand-Karse	Dittander	Breitblättrige Kresse	38
Lepidium sativum	Have-Karse	Cress	Garten-Kresse	38
Lepidium virginicum	Virginsk karse	Common peppergrass	Virginische Kresse	38
Levisticum officinale	Løvstikke	Lovage	Liebstöckel	1-174, 21-116, 23-99, 38
Ligusticum porteri	Osha	Porter's licoriceroot	-	38
Ligusticum scoticum	Skotsk lostilk	Scotch Lovage	Schottische Mutterwurz	38
Lilium brownii	-	Hong Kong lily	-	38
Lindera benzoin	-	Benjamin Bush	Wohlriechender Fieberstrauch	38
Liriodendron tulipifera	Almindelig tulipantræ	Canary Whitewood	Amerikanischer Tulpenbaum	38
Lobularia maritima	Biblomme	Sweet Alison	Strand-Silberkraut	38
Lunaria annua	Judaspenge	Annual Honesty	Garten-Mondviole	38
Magnolia denudata	-	Hsin-I	-	38
Magnolia glauca	Blågrøn Magnolie	Laurel magnolia	-	38
Magnolia grandiflora	Storblomstret Magnolie	Bull Bay	Immergrüne Magnolie	38
Magnolia hypoleuca	-	-	Japanische Grossblatt-Magnolie	38
Magnolia kobus	Japansk magnolia	Hsin-I	Kobus-Magnolie	38
Majorana hortensis	Have-merian	Garden Marjoram	Majoran	26-110, 38
Marrubium vulgare	Almindelig Kransburre	Common hoarhound	Andorn	38
Melilotus alba	Hvid stenkløver	White melilot	Weisser Honigklee	38
Melilotus altissima	Høj stenkløver	Melilot	Gebräuchlicher Honigklee	38
Melilotus officinalis	Mark stenkløver	Common Melilot	Gebräuchlicher Honigklee	38
Melissa officinalis	Citron-melisse	Balm	Melisse	4-92, 21-60, 32-28, 38
Mentha aquatica	Almindelig Vand-Mynte	Horse Mint	Bach-Minze	26-114, 38
Mentha arvensis	Ager Mynte	Corn mint	Acker-Minze	38
Mentha arvensis piperascens	Japansk Mynte	Japanese mint	-	38
Mentha arvensis ssp. Villosa	-	American wild mint	-	38
Mentha asiatica	-	Asian mint	-	38
Mentha diemenica	-	-	-	38
Mentha longifolia	Grå mynte	Biblical Mint	Ross-Minze	38
Mentha piperita	Peber-Mynte	Balm Mint	Pfeffer-Minze	23-112, 26-112
Mentha pulegium	Polej-Mynte	European Pennyroyal	Polei-Minze	38
Mentha requienii	Fruemynte	Corsican mint	-	38
Mentha rotundifolia	Rundbladet mynte	Apple Mint	Rundblättrige Minze	26-112, 38
Mentha rotundifolia variegata	Broget mynte	Round-leafed Mint	Rundblättrige Minze	31-64
Mentha satureioides	-	Native pennyroyal	-	38
Mentha spicata	Grøn mynte	Fish mint	Grüne Minze	26-112, 38
Mentha spicata crispula	Grøn mynte	-	-	31-64
Mentha x gracilis	Engmynte	Ginger mint	-	38
Mentha x piperita citrata	-	Eau de Cologne Mint	-	26-112, 38
Mentha x piperita officinalis	-	White peppermint	-	38
Mentha x piperita ssp. Vulgaris	-	Black peppermint	-	38
Mentha x smithiana	-	Red raripila mint	-	38
Mentha x villosa alopecuroides	-	Apple mint	-	38
Menyanthes trifoliata	Bukkeblad	Beckbean	Fieberklee	38
Meum athamanticum	Bjørnerod	Baldmoney	Bärenwurz	38
Micromeria juliana	-	Micromeria	-	38
Mirabilis jalapa	Vidunderblomst	Common four-o'clock	Wunderblume	38
Monarda citriodora	-	Lemon bergamot	Präriebergamot	38
Monarda didyma	Heste-Mynte	Bee Balm	Goldmelisse	38
Monarda pectinata	-	Plains lemon monarda	-	38
Monarda punctata	-	Horse mint	-	38
Myrica cerifera	Voks-Pors	American Bayberry	Wachsgagle	38
Myrica gale	Mose Pors	Bog myrtle	Gagel	38
Myrica heterophylla	-	Bayberry	-	38
Myristica fragrans	Muskat	Mace	Macis	15-45, 200-2096
Myrsine africana	-	African Boxwood	Afrikanische Myrsine	38
Myrtus communis	Almindelig myrte	Common myrtle	Braut-Myrte	23-106, 38
Nardostachys grandiflora	-	Indian nard	Narde	38
Nasturtium microphyllum	Tyndskulpet Brøndkarse	Narrow-fruited Water-cress	Kleinblättrige Brunnenkresse	38
Nasturtium officinale	Have-brøndkarse	Berro	Gemeine Brunnenkresse	21-20, 31-35, 32-22, 38
Nepeta cataria	Almindelig katteurt	Cat-mint	Echte Katzenminze	38
Nigella damascena	Jomfru i det grønne	Love-in-a-mist	Damaszener Schwarzkümmel	38
Nigella sativa	Sort kommen	Black Caraway	Echter Schwarzkümmel	23-109, 38
Ocimum basilicum	Basilikum	Basil	Basilikum	3-34, 26-178, 32-14, 38
Ocimum minimum	Græsk Basilikum	Bush basil	-	38
Oenanthe javanica	-	Javan Water Dropwort	-	38
Olea europaea	Oliven	Common Olive	Olive	38
Origanum compactum	-	-	-	38
Origanum hortensis	Merian	Pot Majoram	Majoran	31-66
Origanum onites	Merian	Oregano	-	26-110, 38
Origanum syriacum	-	Bible hyssop	-	38
Origanum vulgare	Almindelig merian	Common marjoram	Dost	3-87, 4-100, 21-128, 26-110, 38
Origanum vulgare hirtum	-	Greek oregano	-	38
Origanum x majoricum	-	Hardy marjoram	-	38
Osmanthus fragrans	-	Fragrant olive	-	38
Osmorhiza claytonii	-	Woolly sweet-cicely	-	38
Osmorhiza longistylis	-	Anise-root	-	38
Osmorhiza occidentalis	-	Western sweet-cicely	-	38
Paeonia officinalis	Bonderose	Double Peony	Pfingstrose	38
Papaver orientale	Kæmpevalmue	Oriental poppy	Türkischer Mohn	38
Papaver somniferum ssp. Hortense	-	-	-	26-82
Pastinaca sativa	Almindelig pastinak	Parsnip	Echte Pastinake	31-54, 38
Pectis angustifolia	-	Narrowleaf pectis	-	38
Pectis papposa	-	Chinchweed	-	38
Peganum harmala	Vild Rude	Harmel	-	38
Pelargonium crispum	Citrongeranie	Lemon geranium	-	38