| Innehåll |
| | Glutaminsyra |
| Växtnamn |
Växt dele |
| Latin |
Svenska |
| Abelmoschus esculentus | Okra | Frukt |
| Achillea millefolium | Röllika | |
| Allium cepa | Gul lök | lök |
| Allium sativum | Vitløk | Blad, lök |
| Allium schoenoprasum | Gräslök | Blad |
| Aloe vera | Aloe vera | Blad |
| Amaranthus | Amarant | Blad |
| Ananas comosus | Ananas | Frukt |
| Angelica sinensis | Dong quai | Rot |
| Apium graveolens | Selleri | Skott |
| Arachis hypogaea | Jordnöt | Kärne |
| Arctium lappa | Stor kardborre | Rot |
| Artemisia dracunculus | Dragon | Blad, Rot |
| Asparagus officinalis | Sparris | Skott |
| Astragalus membranaceus | Astragalus | Rot |
| Avena sativa | Havre | Kärne |
| Betonica officinalis | Humlesuga | Skott |
| Capsella bursa pastoris | Lomme | |
| Capsicum annuum | Paprika | Frukt |
| Capsicum frutescens | Kajenn | Frukt |
| Carica Papaya | Melonträd | Frukt |
| Carum carvi | Kummin | Kärne |
| Castanea sativa | Kastanj | Kärne |
| Centella asiatica | Sallatsspikblad | |
| Cerasus vulgaris | Surkörsbär | Frukt |
| Ceratonia siliqua | Johannesbröd | Kärne |
| Chenopodium album | Svinmålla | Blad |
| Cicer arietinum | Kikärt | Kärne |
| Cichorium endivia | Endive | Blad |
| Citrullus lanatus | Vattenmelon | Frukt, Kärne |
| Citrus limon | Citron | |
| Citrus reticulata | Mandarin | Frukt |
| Citrus sinensis | Apelsin | Frukt |
| Citrus x paradisi | Grapefrukt | Frukt |
| Cocos nucifera | Kokospalm | Blad, frövita, Kärne |
| Coffea arabica | Kaffe | Kärne |
| Colocasia esculenta | Taro | Rot |
| Coriandrum sativum | Koriander | Frukt |
| Crocus sativus | Saffran | lök |
| Cucumis sativus | Gurka | Frukt |
| Cucurbita pepo | Prydnadspumpa | Frukt, Kärne |
| Daucus carota | Morot | Rot |
| Elaeagnus angustifolia | Smalbladig silverbuske | Rot |
| Fagopyrum esculentum | Bovete | Kärne |
| Ficus carica | Fikon | Frukt |
| Foeniculum vulgare | Besk fänkål | Kärne |
| Ginkgo biloba | Ginkgo | Kärne |
| Glechoma hederacea | Jordreva | |
| Glycine max | Sojaböna | Kärne, Skott |
| Harpagophytum procumbens | Djävulsklo | Rot |
| Helianthus tuberosus | Jordärtskocka | knöl |
| Hordeum vulgare | Korn | Kärne |
| Ipomoea batatas | Batat | Rot |
| Juglans cinerea | Grå Valnöt | Kärne |
| Juglans nigra | Svart Valnöt | Kärne |
| Lactuca sativa | Sallat | Blad |
| Lens culinaris | Lins | Kärne |
| Lentinula edodes | Shitake | Frukt |
| Linum usitatissimum | Lin | Kärne |
| Lycium barbarum | Bocktörne | Frukt |
| Lycopersicon esculentum | Tomat | Frukt |
| Malus domestica | Apel | Frukt |
| Mangifera indica | Mango | Frukt |
| Manihot esculenta | Brasiliansk arrowrot | Rot |
| Melia azedarach | Zedrak | |
| Mentha spicata | Grönmynta | Blad |
| Momordica charantia | Bittergurka | Frukt, Kärne |
| Morus alba | Vitt mullbär | Blad |
| Musa x paradisiaca | Banan | Frukt |
| Nasturtium officinale | Källfräne | Ört |
| Nigella sativa | Svartkummin | Kärne |
| Ocimum basilicum | Basilika | Blad |
| Oenothera biennis | Nattljus | Kärne |
| Opuntia ficus-indica | Fikonkaktus | knopp, Kärne |
| Oryza sativa | Ris | |
| Panax ginseng | Ginseng | Blad, Rot |
| Panax quinquefolius | Amerikansk ginseng | |
| Papaver somniferum | Opievallmo | Kärne |
| Persea americana | Advokatpäron | Frukt |
| Pinus pinea | Pinje | Kärne |
| Pistacia vera | Pistasch | Kärne |
| Plantago ispaghula | Loppfrø | Kärne |
| Portulaca oleracea | Portlak | Ört |
| Prunus amygdalus | Mandel | Kärne |
| Prunus armeniaca | Aprikos | Frukt |
| Prunus domestica | Plommon | Frukt |
| Prunus persica | Persika | Frukt |
| Psidium guajava | Guava | Frukt |
| Pyrus communis | Päron | Frukt |
| Raphanus sativus | Rädisa | Rot |
| Ribes nigrum | Svarta vinbär | |
| Ricinus communis | Ricin | Kärne |
| Robinia pseudacacia | Robinia | |
| Rosmarinus officinalis | Oosmarin | Blad |
| Secale cereale | Råg | Kärne |
| Sesamum indicum | Sesam | Kärne |
| Silybum marianum | Mariatistel | Kärne |
| Sinapis alba | Vitsenap | Kärne |
| Solanum melongena | Aubergine (äggört) | Frukt |
| Solanum tuberosum | Potatis | knöl |
| Spinacia oleracea | Spenat | |
| Taraxacum officinale | Ogräsmaskrosor | Blad |
| Tilia | Lind | Frukt |
| Tribulus terrestris | Tribulus | Frukt |
| Trifolium pratense | Rödklöver | |
| Trigonella foenum-graecum | Bockhornsklöver | Kärne |
| Triticum aestivum | Vete | Kärne |
| Urtica dioeca | Brännässla | Blad |
| Vaccinium corymbosum | Amerikanska blåbär | Frukt |
| Valeriana officinalis | Läkevänderot | Rot |
| Vicia faba | Bondböna | Kärne |
| Vitis vinifera | Vindruv | Frukt |
| Zea Mays | Majs | Kärne |
| Zingiber officinale | Ingefär | Rot |
|
|
