| Innehåll |
| | Kolhydrat |
| Växtnamn |
Växt dele |
| Latin |
Svenska |
| Abelmoschus esculentus | Okra | Frukt |
| Abrus abrus | Paternosterärt | Blad |
| Acacia catechu | Katechuakacia | Blad |
| Acacia dealbata | Grönakacia | |
| Achillea millefolium | Röllika | |
| Aesculus hippocastanum | Hästkastanj | Kärne |
| Agave americana | Agave | |
| Agropyron repens | Kvickrot | Rotstam |
| Allium cepa | Gul lök | Blad, lök |
| Allium sativum | Vitløk | Blad, Blommor, lök, Skott |
| Allium schoenoprasum | Gräslök | Blad |
| Aloe vera | Aloe vera | Blad |
| Althaea officinalis | Läkemalva | Rot |
| Amaranthus | Amarant | Blad |
| Amaranthus spinosus | Taggamarant | Blad |
| Ananas comosus | Ananas | Frukt |
| Anethum graveolens | Dill | Kärne |
| Angelica sinensis | Dong quai | Rot |
| Anthriscus cerefolium | Dansk körvel | Blad |
| Apium graveolens | Selleri | Kärne |
| Arachis hypogaea | Jordnöt | Blad, Kärne |
| Arctium lappa | Stor kardborre | Rot |
| Arctostaphylos Uva ursi | Mjölon | Blad |
| Armoracia lapathifolia | Pepparrot | Rot |
| Artemisia dracunculus | Dragon | Blad, Rot |
| Artemisia vulgaris | Gråbo | Blad |
| Artocarpus heterophyllus | Jackfrukt | Frukt, Kärne |
| Arundo donax | Italienskt rör | |
| Asparagus officinalis | Sparris | Skott |
| Aurantium var. Citrus | Pomerans | Frukt |
| Avena sativa | Havre | Kärne |
| Azadirachta indica | Margosa | Blad, Frukt |
| Berberis vulgaris | Berberis | Bark, Rot |
| Betula lenta | Amerikansk Körsbärsbjörk | Blad |
| Borago officinalis | Gurkört | Blad |
| Brassica nigra | Svartsenap | Blad, Kärne |
| Camellia sinensis | Te | Blad |
| Capsella bursa pastoris | Lomme | |
| Capsicum annuum | Paprika | Frukt |
| Capsicum frutescens | Kajenn | Frukt |
| Carica Papaya | Melonträd | Blad, Frukt, Kärne |
| Carlina acaulis | Silvertistel | Rot |
| Carthamus tinctorius | Färgtistel | Kärne |
| Carum carvi | Kummin | Kärne |
| Castanea sativa | Kastanj | Kärne |
| Caulophyllum thalictroides | Azurbär | Rot |
| Centella asiatica | Sallatsspikblad | Blad |
| Cerasus vulgaris | Surkörsbär | Frukt |
| Chamaemelum nobile | Romersk kamomill | Blommor |
| Chenopodium album | Svinmålla | Blad |
| Chenopodium ambrosioides | Citronmålla | Blad |
| Chrysanthemum coronarium | Kranskrage | Blad, knopp |
| Chrysanthemum parthenium | Mattram | Blad |
| Cicer arietinum | Kikärt | Frö, Kärne |
| Cichorium endivia | Endive | Blad |
| Cichorium intybus | Cikoria | Blad, Rot |
| Cimicifuga racemosa | Läkesilverax | Rot |
| Cinnamomum aromaticum | Hushållskanel | Bark |
| Citrullus lanatus | Vattenmelon | Frukt, Kärne |
| Citrus aurantiifolia | Cedratträd | Frukt |
| Citrus limon | Citron | Frukt |
| Citrus reticulata | Mandarin | Frukt |
| Citrus sinensis | Apelsin | Frukt |
| Citrus x paradisi | Grapefrukt | Frukt |
| Cnicus benedictus | Kardbenedikt | |
| Cocos nucifera | Kokospalm | Kärne |
| Coffea arabica | Kaffe | Blad, Kärne |
| Coix lachryma-jobi | Jobs tårar | Kärne |
| Colocasia esculenta | Taro | Blad, Rot |
| Coriandrum sativum | Koriander | Blad, Frukt |
| Corylus avellana | Hassel | Kärne |
| Crataegus laevigata | Rundhagtorn | Frukt |
| Crocus sativus | Saffran | |
| Cucumis melo | Melon | |
| Cucumis sativus | Gurka | Frukt |
| Cucurbita pepo | Prydnadspumpa | Blommor, Frukt, Kärne |
| Cuminum cyminum | Spiskummin | Kärne |
| Curcuma longa | Gurkmeja | Jordstam |
| Cydonia oblonga | Kvitten | Frukt |
| Daucus carota | Morot | Rot |
| Dioscorea villosa | Vildjams | Rot |
| Elaeagnus commutata | Silverbuske | Frukt |
| Elettaria cardamomum | Kardemumma | Frukt, Kärne |
| Equisetum arvense | Åkerfräken | |
| Eriobotrya japonica | Japansk mispel | Frukt |
| Eugenia uniflora | Körsbärsmyrten | Frukt |
| Euphrasia officinalis | Ögontröst | |
| Euphrasia stricta | Vanlig ögontröst | |
| Fagopyrum esculentum | Bovete | Kärne |
| Ficus carica | Fikon | Blad, Frukt |
| Foeniculum vulgare | Besk fänkål | Kärne |
| Fucus vesiculosus | Blåstång | |
| Ginkgo biloba | Ginkgo | Kärne |
| Gleditsia triacanthos | Korstörne | Frukt, Kärne |
| Glycine max | Sojaböna | Frukt, Kärne |
| Glycyrrhiza glabra | Lakrits | Rot |
| Helianthus annuus | Solros | Kärne |
| Helianthus tuberosus | Jordärtskocka | knöl |
| Hibiscus sabdariffa | Hibiskus | Blad, Blommor, Kärne |
| Hippophae rhamnoides | Havtorn | |
| Hordeum vulgare | Korn | Kärne, stjälk |
| Humulus lupulus | Humle | Blommor, Frukt |
| Hydrastis canadensis | Blodstilla | Rot |
| Ipomoea batatas | Batat | Blad, Rot |
| Juglans cinerea | Grå Valnöt | Kärne |
| Juglans nigra | Svart Valnöt | Frukt, Fruktskal, Kärne |
| Juglans regia | Valnöt | Kärne |
| Juncus effusus | Veketåg | Blad |
| Juniperus communis | Vanlig en | Frukt |
| Lactuca sativa | Sallat | Blad |
| Lagenaria siceraria | Flaskkurbits | Frukt, Kärne |
| Lens culinaris | Lins | Kärne |
| Lentinula edodes | Shitake | |
| Lepidium sativum | Kryddkrassing | Blad |
| Linum usitatissimum | Lin | Kärne |
| Litchi chinensis | Litchi | |
| Lobelia inflata | Läkelobelia | Blad |
| Lycium barbarum | Bocktörne | Frukt |
| Lycium chinense | Bredbladigt bocktörne | Blad, Frukt |
| Lycopersicon esculentum | Tomat | Frukt |
| Majorana hortensis | Kloka gumman | |
| Malus domestica | Apel | Frukt |
| Malva parviflora | Kvarnkattost | Blad |
| Malva silvestris | Rödmalva | Blad |
| Mangifera indica | Mango | Blad, Frukt |
| Manihot esculenta | Brasiliansk arrowrot | Rot |
| Manilkara zapota | Sapotillplommon | Frukt |
| Medicago sativa | Blålusern | Kärne |
| Melia azedarach | Zedrak | |
| Melilotus indica | Dvärgsötväppling | |
| Mentha spicata | Grönmynta | |
| Momordica charantia | Bittergurka | Blad, Frukt |
| Morinda citrifolia | Noni | Blad |
| Morus alba | Vitt mullbär | Blad, Frukt |
| Musa x paradisiaca | Banan | Blad, Blommor, Frukt, Skott |
| Myristica fragrans | Muskotnöt | fröhylle, Kärne |
| Nasturtium officinale | Källfräne | Ört |
| Nicotiana tabacum | Virginiatobak | Blad |
| Nigella sativa | Svartkummin | Kärne |
| Ocimum basilicum | Basilika | Blad |
| Oenothera biennis | Nattljus | |
| Opuntia ficus-indica | Fikonkaktus | Frukt, knopp, Kärne |
| Origanum vulgare | Kungsmynta | |
| Oryza sativa | Ris | Kärne |
| Paliurus Spina-Christi | Kristi törne | Frukt |
| Panax ginseng | Ginseng | Rot |
| Panax quinquefolius | Amerikansk ginseng | |
| Papaver somniferum | Opievallmo | Kärne |
| Passiflora edulis | Passionsfrukt | Frukt |
| Passiflora incarnata | Läkepassionsblomma | Frukt |
| Passiflora quadrangularis | Barbadin | Frukt, Kärne |
| Pastinaca sativa | Palsternacka | Rot |
| Perilla frutescens | Bladmynta | Blad, Kärne |
| Persea americana | Advokatpäron | Frukt |
| Petasites japonicus | Bitterskråp | |
| Petroselinum crispum | Bladpersilja | |
| Phaseolus coccineus | Blomsterböna | Frukt, Kärne |
| Phragmites australis | Vass | Jordstam, Skott |
| Physalis peruviana | Kapkrusbär | Frukt |
| Pimpinella anisum | Anis | Kärne |
| Pinus pinea | Pinje | Kärne |
| Piper nigrum | Peppar | Frukt |
| Pistacia vera | Pistasch | Kärne |
| Plantago psyllium | Loppfrø | Kärne |
| Platycodon grandiflorus | Praktklocka | Rot |
| Pleurotus ostreatus | ostronmussling | |
| Polygonum multiflorum | Jätterams | Rot |
| Portulaca oleracea | Portlak | Ört |
| Poterium sanguisorba | Pimpinell | |
| Prunus amygdalus | Mandel | Kärne |
| Prunus armeniaca | Aprikos | Frukt, Kärne |
| Prunus domestica | Plommon | Frukt |
| Prunus persica | Persika | Frukt |
| Psidium guajava | Guava | Frukt |
| Pteridium aquilinum | Slokörnbräken | Blad, Jordstam |
| Pulsatilla pratensis | Fältsippa | |
| Pulsatilla vulgaris | Backsippa | |
| Punica granatum | Granatäpple | Frukt |
| Pyrus communis | Päron | Frukt |
| Quercus alba | Vitek | Bark, Kärne |
| Raphanus sativus | Rädisa | Blad, Frukt, Rot |
| Rhamnus purshiana | Sagradabuske | Bark |
| Rheum rhabarbarum | Rabarber | Blad |
| Ribes nigrum | Svarta vinbär | Frukt |
| Ribes rubrum | Trådgårdsvinbär | Frukt |
| Ribes uva-crispa | Krusbär | Frukt |
| Ricinus communis | Ricin | Blad, Kärne |
| Robinia pseudacacia | Robinia | Blad, Kärne |
| Rosa canina | Stenros | Frukt |
| Rosmarinus officinalis | Oosmarin | |
| Rubus idaeus | Hallon | Blad, Frukt |
| Rumex acetosa | Ängssyra | Blad |
| Rumex crispus | Krusskräppa | Blad, Rot |
| Salix alba | Vitpil | Bark |
| Salvia officinalis | Kryddsalvia | Blad |
| Satureja hortensis | Kyndel | |
| Schisandra chinensis | Chisandra | Frukt |
| Scutellaria lateriflora | Amerikansk frossört | |
| Secale cereale | Råg | Blad, Kärne |
| Sesamum indicum | Sesam | Blad, Kärne |
| Sinapis alba | Vitsenap | Kärne |
| Solanum melongena | Aubergine (äggört) | Blad, Frukt |
| Solanum nigrum | Nattskatta | Blad |
| Solanum tuberosum | Potatis | knöl |
| Sonchus oleraceus | Kålmolke | Blad |
| Sophora japonica | Pagodträd | Kärne |
| Sphagnum spp. | Vitmossa | |
| Spinacia oleracea | Spenat | |
| Stellaria media | Våtarv | |
| Symphytum officinale | Äkta vallört | Blad, Rot |
| Syzygium aromaticum | Kryddnejlika | Bark |
| Tabebuia impetiginosa | Lapacho | |
| Taraxacum officinale | Ogräsmaskrosor | Blad, Rot |
| Thymus vulgaris | Kryddtimjan | Blad |
| Tilia | Lind | Blad, Frukt |
| Trachyspermum ammi | Ajowan | Frukt |
| Tragopogon porrifolius | Äkta haverrot | Rot |
| Tribulus terrestris | Tribulus | Blad |
| Trifolium pratense | Rödklöver | Blommor, Skott |
| Trigonella foenum-graecum | Bockhornsklöver | Kärne |
| Triticum aestivum | Vete | Kärne |
| Triticum spelta | Speltvete | Kärne |
| Tropaeolum majus | Buskkrasse | Skott |
| Turnera diffusa | Damiana | Blad |
| Ulex europaeus | Ärttörne | |
| Urtica dioeca | Brännässla | Blad |
| Vaccinium corymbosum | Amerikanska blåbär | Frukt |
| Vaccinium macrocarpon | Amerikanskt tranbär | Frukt |
| Valeriana officinalis | Läkevänderot | Rot |
| Vanilla planifolia | Vanilj | Frukt |
| Verbascum thapsus | Kungsljus | Blad |
| Vicia faba | Bondböna | Kärne |
| Vitis vinifera | Vindruv | Frukt |
| Zea Mays | Majs | Kärne |
| Zingiber officinale | Ingefär | Rot |
|
|
