成分 |
| | 鉄 |
植物名称 |
植物の部位 |
| 日本語 |
ラテン語 |
| アーティチョーク | Cynara cardunculus | |
| アーモンド | Prunus amygdalus | 種子 |
| アイ | Isatis tinctoria | 根 |
| アオギリ | Firmiana simplex | 種子 |
| アカヤジオウ | Rehmannia glutinosa | 根 |
| アキー | Blighia sapida | 仮種皮, 種子 |
| アキグミ | Elaeagnus umbellata | 果実 |
| アケビ | Akebia quinata | 茎 |
| アサ科 | Cannabis sativa | 種子 |
| アシュワガンダ | Withania somnifera | |
| あずき | Vigna angularis | 種子 |
| アスパラガス | Asparagus officinalis | シュート, 根 |
| アセロラ | Malpighia glabra | 果実 |
| アダトダ・ウァシカ | Justicia adhatoda | |
| アニス | Pimpinella anisum | 種子 |
| アビウ | Pouteria caimito | 果実 |
| アボカド | Persea americana | 果実 |
| アマ | Linum usitatissimum | 種子 |
| アマチャヅル | Gynostemma pentaphyllum | |
| アムラたまごのき | Spondias pinnata | 果実 |
| アメリカガキ | Diospyros virginiana | 果実, 茎, 葉 |
| アメリカグリ | Castanea dentata | 種子 |
| アメリカニンジン | Panax quinquefolius | 植物 |
| アラビカコーヒーノキ | Coffea arabica | 種子, 葉 |
| アリタソウ | Dysphania ambrosioides | 植物 |
| アルファルファ | Medicago sativa | 植物 |
| アロエ | Aloe | 葉 |
| アロエベラ | Aloe vera | 葉 |
| アンズ | Prunus armeniaca | 果実, 種子 |
| イグサ | Juncus effusus | 髄 |
| イチジク | Ficus carica | 果実 |
| イチョウ | Ginkgo biloba | 種子, 葉 |
| イトヒメハギ | Polygala tenuifolia | 根 |
| イヌハッカ | Nepeta cataria | 植物 |
| イヌバラ | Rosa canina | 果実, 果実 |
| イヌホオズキ | Solanum nigrum | 葉 |
| イネ | Oryza sativa | 種子 |
| イノコヅチ | Achyranthes bidentata | 根 |
| イノンド | Anethum graveolens | 植物, 種子, 葉 |
| インガ・エドゥリス | Inga edulis | 種子 |
| インゲンマメ | Phaseolus vulgaris | |
| インチンコウ | Artemisia capillaris | 植物 |
| インドセンダン | Azadirachta indica | |
| ウコン | Curcuma longa | 地下茎, 地下茎, 植物 |
| ウサギアオイ | Malva parviflora | 植物 |
| ウスバサイシン | Asarum sieboldii | 根 |
| ウスベニタチアオイ | Althaea officinalis | 根 |
| ウツボグサ | Prunella vulgaris | 花 |
| ウド | Aralia cordata | 葉 |
| ウマノスズクサ | Aristolochia debilis | 果実 |
| ウラルカンゾウ | Glycyrrhiza uralensis | 根 |
| エイランタイ | Cetraria islandica | |
| エキナタマツ | Pinus echinata | シュート |
| エシャロット | Allium ascalonicum | |
| エゾウコギ | Eleutherococcus senticosus | 根 |
| エゾヘビイチゴ | Fragaria vesca | 果実 |
| エダウチオオバコ | Plantago indica | 種子 |
| エビスグサ | Senna obtusifolia | 種子 |
| エンダイブ | Cichorium endivia | 葉 |
| エンドウ | Lathyrus oleraceus | 果実, 植物, 種子 |
| エンバク | Avena sativa | 植物, 種子 |
| エンピツビャクシン | Juniperus virginiana | シュート |
| オウギ | Astragalus mongholicus | 根 |
| オウシュウヨモギ | Artemisia vulgaris | 植物, 葉 |
| オウレン | Coptis japonica | 地下茎 |
| おおがたほうけん | Opuntia ficus-indica | 果実, 果実, 種子 |
| おおぐるま | Inula helenium | 根, 植物 |
| おおながみくだものとけい | Passiflora quadrangularis | 果実, 種子 |
| オオバゲッキツ | Murraya koenigii | 葉 |
| オオバコ | Plantago asiatica | 植物 |
| おおみつるこけもも | Vaccinium macrocarpon | 果実 |
| オオムギ | Hordeum vulgare | 種子, 茎 |
| オールスパイス | Pimenta dioica | 果実, 葉 |
| オクエゾサイシン | Asarum heterotropoides | |
| オクラ | Abelmoschus esculentus | 果実 |
| オケラ | Atractylodes lancea | 地下茎 |
| オジギソウ | Mimosa pudica | 葉 |
| オタネニンジン | Panax ginseng | 果実, 根, 茎, 葉 |
| オトメアゼナ | Bacopa monnieri | シュート |
| オニオオバコ | Plantago major | 種子 |
| オニノヤガラ | Gastrodia elata | 地下茎 |
| オニマタタビ | Actinidia chinensis | 果実 |
| オランダガラシ | Nasturtium officinale | ハーブ |
| オレガノ | Origanum vulgare | 植物 |
| オレンジ | Citrus x aurantium | 果実 |
| カカオ | Theobroma cacao | 種子 |
| カキドオシ | Glechoma hederacea | 植物 |
| カジノキ | Broussonetia papyrifera | 果実 |
| カシューナッツ | Anacardium occidentale | 果実, 種子 |
| ガジュツ | Curcuma zedoaria | |
| かっこうちょろぎ | Betonica officinalis | 植物 |
| かにくさ | Lygodium japonicum | 花粉 |
| かぼちゃ | Cucurbita maxima | 葉 |
| カボチャ属 | Cucurbita | 果実 |
| カミメボウキ | Ocimum tenuiflorum | |
| カミヤツデ | Tetrapanax papyrifer | 髄 |
| カラシナ | Brassica juncea | 葉 |
| カラスビシャク | Pinellia ternata | 块茎 |
| カラマンシー | Citrus x microcarpa | 果実 |
| カラムシ | Boehmeria nivea | 植物, 葉 |
| カリフラワー | Brassica cretica | 葉 |
| カルダモン | Elettaria cardamomum | 果実, 種子 |
| カルミア・ラティフォリア | Kalmia latifolia | 葉 |
| カンボク | Viburnum opulus | 樹皮 |
| かんぼけ | Chaenomeles lagenaria | 果実 |
| キキョウ | Platycodon grandiflorus | 根 |
| キクイモ | Helianthus tuberosus | 块茎 |
| キクラゲ | Auricularia auricula judae | |
| キササゲ | Catalpa ovata | 果実 |
| キダチトウガラシ | Capsicum frutescens | 果実, 果実 |
| ギニアアブラヤシ | Elaeis guineensis | 果実 |
| キハダ | Phellodendron amurense | 樹皮 |
| キマメ | Cajanus cajan | 果実, 種子 |
| キミノヒマラヤキイチゴ | Rubus ellipticus | |
| キャッサバ | Manihot esculenta | 根, 葉 |
| キャラウェイ | Carum carvi | 種子 |
| ギュウシンリ | Annona reticulata | 果実 |
| キュウリ | Cucumis sativus | 果実 |
| キョウカツ | Hansenia weberbaueriana | 地下茎 |
| ギョウギシバ | Cynodon dactylon | |
| きんごうかん | Vachellia farnesiana | 葉 |
| きんごじか | Sida rhombifolia | 葉 |
| キンマ | Piper betle | 葉 |
| キンレンカ | Tropaeolum majus | シュート |
| グアバ | Psidium guajava | 果実 |
| ククイ | Aleurites moluccanus | 種子 |
| クコ | Lycium chinense | 果実, 葉 |
| クズ | Pueraria montana var. lobata | |
| くずいも | Pachyrhizus erosus | 块茎 |
| クズウコン | Maranta arundinacea | 根 |
| くちなし | Gardenia jasminoides | 果実 |
| クマコケモモ | Arctostaphylos uva- ursi | 葉 |
| クミン | Cuminum cyminum | 種子 |
| クレオソートブッシュ | Larrea tridentata | 植物 |
| クローブ | Syzygium aromaticum | 果実 |
| クロガラシ | Brassica nigra | 葉 |
| クロスグリ | Ribes nigrum | 果実 |
| ケイガイ | Nepeta tenuifolia | |
| ケイトウ | Celosia argentea | |
| ケシ | Papaver somniferum | 種子 |
| ケッパー | Capparis spinosa | 葉 |
| ゲンチアナ | Gentiana lutea | 根 |
| ゲンノショウコ | Geranium thunbergii | 植物 |
| コウボク | Magnolia officinalis | 樹皮 |
| コールラビ | Brassica oleracea | |
| コーンミント | Mentha arvensis | 植物 |
| コガネバナ | Scutellaria baicalensis | 根 |
| コケモモ | Vaccinium vitis- idaea | 果実, 葉 |
| ココナッツ | Cocos nucifera | 種子 |
| ココヤム | Xanthosoma sagittifolium | 根, 葉 |
| ゴシュユ | Tetradium ruticarpum | 果実 |
| コショウ | Piper nigrum | 果実 |
| コショウソウ | Lepidium sativum | 葉 |
| コハコベ | Stellaria media | 植物 |
| こぶし | Magnolia kobus | 花 |
| ゴボウ | Arctium lappa | 根 |
| ゴマ | Sesamum indicum | 種子 |
| ゴマノハグサ | Scrophularia buergeriana | 根 |
| コモンタイム | Thymus vulgaris | 植物, 葉 |
| コモンマロウ | Malva sylvestris | 葉 |
| コリアンダー | Coriandrum sativum | 果実, 葉 |
| コンニャク | Amorphophallus konjac | |
| ザクロ | Punica granatum | 果実, 果実 |
| ささくさ | Lophatherum gracile | 植物 |
| サツマイモ | Ipomoea batatas | 根, 葉 |
| サトイモ | Colocasia esculenta | 根, 葉 |
| サトウキビ | Saccharum officinarum | |
| サフラン | Crocus sativus | |
| サポジラ | Manilkara zapota | 果実 |
| サワーソップ | Annona muricata | 果実 |
| サンザシ | Crataegus cuneata | 果実 |
| サンシュユ | Cornus officinalis | 果実 |
| シイタケ | Lentinula edodes | |
| シオザキソウ | Tagetes minuta | |
| シオデ属 | Smilax | 根 |
| シソ | Perilla frutescens | 植物, 種子, 葉 |
| シトロン | Citrus medica | 果実 |
| シナグリ | Castanea mollissima | |
| シナノグルミ | Juglans regia | 種子 |
| しなまおう | Ephedra sinica | 植物 |
| シバムギ | Elymus repens | 植物 |
| シマニシキソウ | Euphorbia hirta | |
| ジャガイモ | Solanum tuberosum | 块茎 |
| シャクヤク | Paeonia lactiflora | 根 |
| ジャコウアオイ | Malva moschata | |
| ジャノヒゲ | Ophiopogon japonicus | 块茎 |
| ジャボチカバ | Plinia cauliflora | 果実 |
| シュクシャ | Wurfbainia villosa var. xanthioides | 種子 |
| ジュズダマ | Coix lacryma-jobi | 種子 |
| シュンギク | Glebionis coronaria | 葉, 蕾 |
| ショウガ | Zingiber officinale | 地下茎, 根 |
| ショウブ | Acorus calamus | 地下茎, 地下茎 |
| シラン | Bletilla striata | 块茎 |
| シロガラシ | Sinapis alba | 種子 |
| シログワイ | Eleocharis dulcis | 块茎 |
| シロザ | Chenopodium album | 種子, 葉 |
| シロバナヨウシュチョウセンアサガオ | Datura stramonium | |
| すいか | Citrullus lanatus | 果実, 種子 |
| スイカズラ | Lonicera japonica | 花 |
| スイバ | Rumex acetosa | 葉 |
| スープミント | Coleus amboinicus | 葉 |
| スギナ | Equisetum arvense | 植物 |
| すずめのなすび | Solanum torvum | 果実 |
| スターアップル | Chrysophyllum cainito | 果実 |
| スターフルーツ | Averrhoa carambola | 果実 |
| ステビア | Stevia rebaudiana | 植物, 葉 |
| スペアミント | Mentha spicata | 植物 |
| スペインカンゾウ | Glycyrrhiza glabra | 根 |
| スベリヒユ | Portulaca oleracea | ハーブ |
| スミミザクラ | Prunus cerasus | 果実 |
| セイボリー | Satureja hortensis | 植物 |
| セイヨウアブラナ | Brassica napus | |
| せいよういらくさ | Urtica dioica | 根, 種子, 葉 |
| セイヨウカノコソウ | Valeriana officinalis | 根 |
| セイヨウサンザシ | Crataegus laevigata | 果実 |
| せいようさんざし | Crataegus rhipidophylla | 果実, 果実 |
| セイヨウスグリ | Ribes uva-crispa | 果実 |
| セイヨウスモモ | Prunus domestica | 果実 |
| セイヨウタンポポ | Taraxacum officinale | 根, 葉 |
| セイヨウナシ | Pyrus communis | 果実 |
| セイヨウナナカマド | Sorbus aucuparia | 果実 |
| セイヨウニワトコ | Sambucus nigra | 果実 |
| セイヨウネズ | Juniperus communis | 果実, 果実 |
| セイヨウノコギリソウ | Achillea millefolium | 植物 |
| セイヨウハシバミ | Corylus avellana | 種子 |
| セイヨウミザクラ | Prunus avium | |
| セイロンニッケイ | Cinnamomum verum | 樹皮 |
| セージ | Salvia officinalis | 葉 |
| セロリ | Apium graveolens | 叶柄, 果実, 根, 種子 |
| センキュウ | Ligusticum officinale | 地下茎 |
| センナ | Senna alexandrina | 葉 |
| ぞうこんにゃく | Amorphophallus paeoniifolius | 根 |
| ソウハクヒ | Morus alba | 果実 |
| ソバ | Fagopyrum esculentum | 種子 |
| ソラマメ | Vicia faba | 種子 |
| ダイオウ | Rheum palmatum | 地下茎, 地下茎 |
| ダイコン | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | 果実, 根, 種子, 葉 |
| ダイジョ | Dioscorea alata | 根 |
| ダイズ | Glycine max | 果実, 植物, 種子 |
| たまごのき | Spondias dulcis | 果実 |
| タマネギ | Allium cepa | 球根, 種子, 葉 |
| タマリンド | Tamarindus indica | 果実, 花, 葉 |
| タラゴン | Artemisia dracunculus | 植物 |
| たんじん | Salvia miltiorrhiza | 根 |
| ダンドク | Canna indica | 根 |
| チェリモヤ | Annona cherimola | 果実, 種子 |
| チコリー | Cichorium intybus | 根, 葉 |
| チャービル | Anthriscus cerefolium | 葉 |
| チャイブ | Allium schoenoprasum | 葉 |
| チャット | Catha edulis | 葉 |
| ちゃのき | Camellia sinensis | 葉 |
| ちゃぼとけいそう | Passiflora incarnata | 果実, 果実, 花 |
| チョウセンゴミシ | Schisandra chinensis | 果実 |
| ツボクサ | Centella asiatica | 葉 |
| ツルドクダミ | Reynoutria multiflora | 地下茎, 地下茎, 根, 植物 |
| ツルムラサキ | Basella alba | 葉 |
| ツルレイシ | Momordica charantia | 果実, 葉 |
| てりはばんじろう | Psidium cattleyanum | 果実 |
| テンモンドウ | Asparagus cochinchinensis | |
| トウガラシ | Capsicum annuum | 果実, 果実 |
| トウガン | Benincasa hispida | 果実 |
| トウゴマ | Ricinus communis | |
| トウネズミモチ | Ligustrum lucidum | 果実 |
| トウモロコシ | Zea mays | 種子 |
| トクサ | Equisetum hyemale | 植物 |
| ドクダミ | Houttuynia cordata | 植物 |
| トチバニンジン | Panax japonicus | 地下茎 |
| トチュウ | Eucommia ulmoides | 樹皮 |
| とヒバマタ科の | Fucus vesiculosus | 植物 |
| トマト | Solanum lycopersicum | 果実 |
| ドラゴンフルーツ | Selenicereus undatus | 果実 |
| とろろあおい | Abelmoschus manihot | 葉 |
| ながばぎしぎし | Rumex crispus | 根 |
| ナギイカダ | Ruscus aculeatus | 根 |
| ナシ | Pyrus pyrifolia | |
| ナス | Solanum melongena | 果実, 葉 |
| ナズナ | Capsella bursa-pastoris | 植物 |
| ナツシロギク | Tanacetum parthenium | 植物, 葉 |
| ナツメ | Ziziphus jujuba | 果実 |
| ナツメグ | Myristica fragrans | 仮種皮, 種子 |
| ナツメヤシ | Phoenix dactylifera | 果実, 種子 |
| なにわいばら | Rosa laevigata | 果実 |
| ナンバンサイカチ | Cassia fistula | |
| ニオイスミレ | Viola odorata | |
| にがかしゅう | Dioscorea bulbifera | 地下茎 |
| ニホンハッカ | Mentha canadensis | 植物 |
| ニラ | Allium tuberosum | |
| ニンニク | Allium sativum | シュート, 根, 球根, 花, 葉 |
| ぬまみずき | Nyssa sylvatica | 茎, 葉 |
| ネギ | Allium fistulosum | |
| ネクタリン | Prunus persica | 果実, 樹皮, 種子 |
| ネズミモチ | Ligustrum japonicum | 果実 |
| ネムノキ | Albizia julibrissin | 樹皮 |
| ノゲシ | Sonchus oleraceus | 葉 |
| ノコギリパルメット | Serenoa repens | 果実 |
| ノダケ | Angelica decursiva | |
| パースニップ | Pastinaca sativa | 根 |
| パイナップル | Ananas comosus | 果実 |
| パキラ・アクアティカ | Pachira aquatica | 種子 |
| ハクサイ | Brassica rapa | 種子 |
| バジリコ | Ocimum basilicum | 葉 |
| ハス | Nelumbo nucifera | 地下茎, 種子 |
| パセリ | Petroselinum crispum | シュート, 根, 植物, 葉 |
| ハッショウマメ | Mucuna pruriens | 種子 |
| パッションフルーツ | Passiflora edulis | 果実, 種子 |
| ハナスゲ | Anemarrhena asphodeloides | 地下茎 |
| はなたねつけばな | Cardamine pratensis | |
| パパイア | Carica papaya | 果実, 葉 |
| ハブソウ | Senna occidentalis | |
| ハマスゲ | Cyperus rotundus | 地下茎 |
| ハマビシ | Tribulus terrestris | 葉 |
| はまぼうふう | Glehnia littoralis | 根 |
| ハヤトウリ | Sicyos edulis | シュート, 果実, 葉 |
| パラミツ | Artocarpus heterophyllus | 果実, 種子 |
| バラモンジン | Tragopogon porrifolius | 根 |
| ハリビユ | Amaranthus spinosus | 葉 |
| パンコムギ | Triticum aestivum | 植物, 種子 |
| パンノキ | Artocarpus altilis | 果実, 種子 |
| バンレイシ | Annona squamosa | 果実 |
| ビート | Beta vulgaris | |
| ヒオウギ | Iris domestica | 地下茎 |
| ヒカゲノカズラ | Lycopodium clavatum | 植物 |
| ピスタチオ | Pistacia vera | 種子 |
| ピタンガ | Eugenia uniflora | 果実 |
| ヒハツ | Piper longum | |
| ピペル・アウリツム | Piper auritum | 葉 |
| ヒマワリ | Helianthus annuus | 種子 |
| ヒマワリヒヨドリ | Chromolaena odorata | 葉 |
| ビャクシ | Angelica dahurica | 根 |
| ヒョウタン | Lagenaria siceraria | 果実 |
| ヒヨコマメ | Cicer arietinum | 種子 |
| ヒヨス | Hyoscyamus niger | 種子 |
| ビリンビ | Averrhoa bilimbi | 果実 |
| ビルベリー | Vaccinium myrtillus | 果実, 果実, 葉 |
| ヒレハリソウ | Symphytum officinale | 根, 葉 |
| ビロードモウズイカ | Verbascum thapsus | 葉 |
| ビワ | Eriobotrya japonica | 果実, 葉 |
| ビンロウ | Areca catechu | シュート, 種子 |
| ふいりそしんか | Bauhinia variegata | |
| フェイジョア | Feijoa sellowiana | 果実 |
| フェヌグリーク | Trigonella foenum-graecum | 種子 |
| フェンネル | Foeniculum vulgare | 果実, 植物, 種子 |
| フキ | Petasites japonicus | 植物 |
| フキタンポポ | Tussilago farfara | 花 |
| フサスグリ | Ribes rubrum | 果実 |
| ブシ | Aconitum carmichaeli | 块茎 |
| フジマメ | Lablab purpureus | 果実, 種子 |
| ブッソウゲ | Hibiscus rosa sinensis | 花 |
| ブドウホオズキ | Physalis peruviana | 果実 |
| フトモモ | Syzygium jambos | 果実 |
| フナバラソウ | Vincetoxicum atratum | 根 |
| ブラジルナッツ | Bertholletia excelsa | 種子 |
| ブラックウォールナッツ | Juglans nigra | 果実, 種子 |
| ブラックコホシュ | Actaea racemosa | 根 |
| プルモナリア・オフィキナリス | Pulmonaria officinalis | |
| ペカン | Carya illinoinensis | |
| ペニーロイヤルミント | Mentha pulegium | 植物 |
| ベニノキ | Bixa orellana | 果実, 種子 |
| ベニバナ | Carthamus tinctorius | 種子, 花 |
| ベニバナインゲン | Phaseolus coccineus | 果実, 種子 |
| ペパーミント | Mentha x piperita | 葉 |
| へびうり | Trichosanthes cucumerina | |
| ペポカボチャ | Cucurbita pepo | 種子, 花 |
| ベルのき | Aegle marmelos | 果実 |
| ボウイ | Sinomenium acutum | 地下茎 |
| ホウライアオカズラ | Gymnema sylvestre | 葉 |
| ホウレンソウ | Spinacia oleracea | 植物, 葉 |
| ホースミント | Mentha longifolia | |
| ホースラディッシュ | Armoracia rusticana | 根 |
| ポーポー | Asimina triloba | 果実 |
| ボタン | Paeonia x suffruticosa | |
| ホップ | Humulus lupulus | 果実, 果実, 花 |
| ホロムイイチゴ | Rubus chamaemorus | 果実 |
| ホワイトサポテ | Casimiroa edulis | 果実 |
| ポンドアップル | Annona glabra | 果実 |
| マオウ属 | Ephedra | 植物 |
| マジョラム | Origanum majorana | 植物 |
| マドルライラック | Gliricidia sepium | |
| マモン | Melicoccus bijugatus | 果実 |
| マリアアザミ | Silybum marianum | 植物, 葉 |
| マルメロ | Cydonia oblonga | 果実 |
| マレーふともも | Syzygium malaccense | 果実 |
| マンゴー | Mangifera indica | 果実, 葉 |
| マンゴスチン | Garcinia mangostana | 果実 |
| みどりさんご | Euphorbia tirucalli | |
| ムラサキツメクサ | Trifolium pratense | シュート, 花 |
| ムラサキバレンギク | Echinacea purpurea | 根 |
| メマツヨイグサ | Oenothera biennis | 種子 |
| メロン | Cucumis melo | |
| モッコウ | Aucklandia costus | |
| モモタマナ | Terminalia catappa | 種子 |
| モロヘイヤ | Corchorus olitorius | 葉 |
| ヤーコン | Smallanthus sonchifolius | 根 |
| ヤエヤマアオキ | Morinda citrifolia | 葉 |
| ヤグルマギク | Centaurea cyanus | 植物 |
| ヤドリギ | Viscum album | 葉 |
| ユカン | Phyllanthus emblica | 果実 |
| ヨウサイ | Ipomoea aquatica | 葉 |
| ヨウシュヤマゴボウ | Phytolacca americana | シュート |
| ヨーロッパグリ | Castanea sativa | 種子 |
| ヨーロッパブドウ | Vitis vinifera | 果実, 茎 |
| ライオンゴロシ | Harpagophytum procumbens | 根 |
| ライマメ | Phaseolus lunatus | 種子, 葉 |
| ライム | Citrus x aurantiifolia | 果実 |
| ライムギ | Secale cereale | 種子 |
| ラズベリー | Rubus idaeus | 果実, 葉 |
| ラッカセイ | Arachis hypogaea | 種子, 葉 |
| ラムソン | Allium ursinum | |
| リーキ | Allium ampeloprasum | 根, 花, 葉 |
| リョクトウ | Vigna radiata | 種子 |
| リンゴ | Malus domestica | 果実 |
| リンゴ属 | Malus | |
| リンドウ | Gentiana scabra | 根 |
| ルイボス | Aspalathus linearis | シュート, 植物 |
| ルッコラ | Eruca vesicaria | |
| ルバーブ | Rheum rhabarbarum | 葉 |
| ルリジサ | Borago officinalis | 葉 |
| レイシ | Litchi chinensis | |
| レタス | Lactuca sativa | 葉 |
| レモン | Citrus x limon | 果実 |
| レモングラス | Cymbopogon citratus | 植物 |
| れんぎょう | Forsythia suspensa | 果実 |
| レンズマメ | Vicia lens | 種子 |
| ローズマリー | Salvia rosmarinus | 植物, 葉 |
| ローゼル | Hibiscus sabdariffa | 花, 葉 |
| ローマンカモミール | Chamaemelum nobile | 花 |
| ワイルドレタス | Lactuca virosa | |
| ワサビノキ | Moringa oleifera | |
| 北部ハイブッシュ系 | Vaccinium corymbosum | 果実 |
| 黒人参 | Daucus carota | 根 |
| Copyright Erik Gotfredsen |
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