Liber Herbarum Minor (Magyarul)

Rev.12-03-2021

Fűszer

Betegségek és alkalmazási módok

Élelmiszeripari alkalmazás

Fűszer

Növénynevek

Magyarul

Latin
AbrutürömArtemisia abrotanum
AjovanTrachyspermum ammi
Alacsony jázminChrysojasminum humile
Alaszkai aranyfonálCoptis trifolia
AleppóifenyőPinus halepensis
Almaillatú mentaMentha suaveolens
AmbrettaAbelmoschus moschatus
Amerikai babérUmbellularia californica
Amerikai duglászfenyőPseudotsuga menziesii
Amerikai lómentaMonarda punctata
Amerikai sárgafenyőPinus ponderosa
Amerikai tulipánfaLiriodendron tulipifera
Amerikai tüskéssárgafaZanthoxylum americanum
AmmiAmmi majus
Angol kanálfűCochlearia anglica
AngyalfűAngelica archangelica subsp. litoralis
ÁnizsPimpinella anisum
Apró szulákConvolvulus arvensis
BabérkassziaNeolitsea cassia
Balkáni babérmeggyPrunus laurocerasus
BalzsamfenyőAbies balsamea
Balzsamos aranyvirágTanacetum balsamita
Balzsamos szuharCistus ladanifer
BarátcserjeVitex agnus-castus
BazsalikomOcimum basilicum
BenedekfűCentaurea benedicta
BetyárkóróErigeron canadensis
BíboránizsIllicium floridanum
Bodzalevelű macskagyökérValeriana excelsa subsp. sambucifolia
Bogyós paprikaCapsicum baccatum
Bókoló gyömbérgyökérGeum rivale
BoldóPeumus boldus
borágóBorago officinalis
BorsfűClinopodium vulgare
BorsikafűSatureja hortensis
BorsmentaMentha x piperita
BorsmustárEruca vesicaria
Borsos keserűfűPersicaria hydropiper
Borsos varjuhájSedum acre
BorzaskataNigella damascena
Bozontos fenyőPinus aristata
Bűzös husángFerula assa-foetida
Chilei fahéjcserjeDrimys winteri
Ciprusi szurokfűOriganum onites
CipruskaSantolina chamaecyparissus
CitromCitrus x limon
CitromfűMelissa officinalis
Citromillatú muskátliPelargonium odoratissimum
CitromverbénaAloysia citrodora
CsabaírePimpinella saxifraga
CsarabCalluna vulgaris
CsászárgyökérPeucedanum ostruthium
Csavarttűjű fenyőPinus contorta
Cserjés paprikaCapsicum frutescens
CsombormentaMentha pulegium
CsomborpereszlényClinopodium acinos
Csöves méhbalzsamMonarda fistulosa
CsöveshagymaAllium fistulosum
CukornyírBetula lenta
Dalmát nősziromIris pallida
Damaszkuszi rózsaRosa x damascena
DatolyaszilvaDiospyros kaki
Debreceni tormaArmoracia macrocarpa
ÉdesköményFoeniculum vulgare
Egylevelű fenyőPinus monophylla
Egynyári ürömArtemisia annua
EndíviaCichorium endivia
Enyves zsályaSalvia glutinosa
Erdei angyalgyökérAngelica sylvestris
Erdei fenyőPinus sylvestris
Erdei gyömbérgyökérGeum urbanum
ErnyőskörtikeChimaphila umbellata
Ezüst hársTilia tomentosa
fahéjfaCinnamomum verum
Fehér akácRobinia pseudo-acacia
Fehér hereTrifolium repens
Fehér mustárSinapis alba
Fehér somkóróMelilotus albus
Fehér ürömArtemisia absinthium
Fekete borsPiper nigrum
Fekete fenyőPinus nigra
Fekete mustárBrassica nigra
Fekete ürömArtemisia vulgaris
FeketecsalánPerilla frutescens
FenyérgamandorTeucrium scorodonia
FenyérmirtuszMyrica gale
Festő rekettyeGenista tinctoria
Firenzei nősziromIris florentina
FodormentaMentha spicata
FokhagymaAllium sativum
Fraser-jegenyefenyőAbies fraseri
Fürtös aráliaAralia racemosa
Galléros tarsókaNoccaea perfoliata
Gilisztaűző varádicsTanacetum vulgare
Golyós eukaliptuszEucalyptus globulus
GránátalmaPunica granatum
GyalogakácAmorpha fruticosa
Gyantás husángFerula gummosa
Görög szurokfűOriganum vulgare subsp. hirtum
GörögszénaTrigonella foenum-graecum
Hármaslevelű alásfaPtelea trifoliata
Hármaslevelű zsályaSalvia fruticosa
Havasi cirbolyafenyőPinus cembra
Havasi törpefenyőPinus mugo
HavasikaporMeum athamanticum
Hegyeslevelű kapotnyakAsarum caudatum
Hegyi balzsamEriodictyon californicum
Hegyi kakukkfűThymus pulegioides
Hegyi pereszlénySatureja montana
Hibrid levendulaLavandula x intermedia
Himalájai selyemfenyőPinus wallichiana
Hosszú borsPiper longum
Illatos ibolyaViola odorata
Illatos liliomfaMagnolia virginiana
Illatos macskamentaNepeta cataria
Illatos szentperjeAnthoxanthum nitens
Illatozó muskátliPelargonium graveolens
izsópHyssopus officinalis
Japán csillagánizsIllicium anisatum
Japán feketefenyőPinus thunbergii
Jóféle sáfrányCrocus sativus
KakukkfűThymus serpyllum
KakukkfűThymus
KalamondinCitrus x microcarpa
KámforfaCinnamomum camphora
Kanadai hemlokfenyőTsuga canadensis
Kanadai júdásfaCercis canadensis
Kanadai kapotnyakAsarum canadense
KandillaNigella arvensis
KaporAnethum graveolens
KáposztarepceBrassica napus subsp. napus
KaszkarabokorFrangula purshiana
Keleti mákPapaver orientale
Kerek repkényGlechoma hederacea
Kereklevelű mentaMentha rotundifolia variegata
Kerti bazsarózsaPaeonia officinalis
Kerti holdviolaLunaria annua
Kerti kakukkfűThymus vulgaris
Kerti katicavirágNigella sativa
Kerti nősziromIris x germanica
Kerti rutaRuta graveolens
Kerti sarkantyúkaTropaeolum majus
Kerti szegfűDianthus caryophyllus
Kerti szurokfűOriganum hortensis
Kerti tatárvirágIberis amara
Kerti zsázsaLepidium sativum
Kései meggyPrunus serotina
Keserű narancsCitrus x aurantium
Kicsiny gombvirágGalinsoga parviflora
Kínai barátcserjeVitex negundo
Kínai mentaMentha canadensis
Kínai táblásfenyőPinus tabuliformis
Kis büdöskeTagetes erecta
Kis ezerjófűCentaurium erythraea
Kisvirágú sárkányfűDracocephalum parviflorum
Korai kakukkfűThymus praecox
Koreai cirbolyaPinus koraiensis
KorianderCoriandrum sativum
KoshomlokLepidium draba
Kubéba-borsPiper cubeba
Kúszó fajdbogyóGaultheria procumbens
köményCarum carvi
KörömvirágCalendula officinalis
Közönséges borókaJuniperus communis var. saxatilis
Közönséges borókaJuniperus communis
Közönséges cickafarkAchillea millefolium
Közönséges gyömbérZingiber officinale
Közönséges jázminJasminum officinale
Közönséges levendulaLavandula angustifolia
Közönséges mirtuszMyrtus communis
Közönséges paprikaCapsicum annuum
LéggömbvirágPlatycodon grandiflorus
LómentaMentha longifolia
Magas somkóróMelilotus altissimus
Magyar kakukkfűThymus pulegioides subsp. pannonicus
majoránnaOriganum majorana
MalagétaborsAframomum melegueta
MasztixPistacia lentiscus
Metélő hagymaAllium schoenoprasum
Mezei mentaMentha arvensis
Mezei tarsókaThlaspi arvense
Mezei zsályaSalvia pratensis
Mezei zsázsaLepidium campestre
Mocsári kocsordPeucedanum palustre
Mocsári molyűzőRhododendron tomentosum
Molyhos muskátliPelargonium tomentosum
Monterey-fenyőPinus radiata
MuskátdióMyristica fragrans
MuskátzsályaSalvia sclarea
Nagy csodatölcsérMirabilis jalapa
Nagy földitömjénPimpinella major
Nagyvirágú liliomfa örökzöld liliomfaMagnolia grandiflora
NárdusNardostachys jatamansi
Nemes babérLaurus nobilis
Nevadai cirbolyafenyőPinus flexilis
Nyugati vízitormaNasturtium microphyllum
Olasz szalmagyopárHelichrysum italicum
OlivaOlea europaea
Oregoni borókaJuniperus scopulorum
Orvosi angyalgyökérAngelica archangelica
Orvosi kálmosAcorus calamus
Orvosi lestyánLevisticum officinale
Orvosi macskagyökérValeriana officinalis
Orvosi pemetefűMarrubium vulgare
Orvosi somkóróMelilotus officinalis
Orvosi székfűMatricaria chamomilla
Orvosi tüdőfűPulmonaria officinalis
Orvosi vízitormaNasturtium officinale
Orvosi zsályaSalvia officinalis
Osztottlevelű őzsalátaSmyrnium olusatrum
PapírnyírBetula papyrifera
PaprikaCapsicum
Parlagi rózsaRosa gallica
PasztinákPastinaca sativa
PásztortáskaCapsella bursa-pastoris
Perui borsfaSchinus molle
PetrezselyemPetroselinum crispum
PókafűTeucrium polium
Portugál levendulaLavandula latifolia
PüspökfenyőPinus muricata
RepceBrassica napus
RepcsénretekRaphanus raphanistrum
RetekRaphanus raphanistrum subsp. sativus
Réti hereTrifolium pratense
Réti kakukktormaCardamine pratensis
Réti legyezőfűFilipendula ulmaria
Római kamillaChamaemelum nobile
Római köményCuminum cyminum
RozmaringSalvia rosmarinus
SalátaboglárkaRanunculus ficaria
Sárga nyírBetula alleghaniensis
Sárga tárnicsGentiana lutea
SárgarépaDaucus carota subsp. sativus
Sarlós gamandorTeucrium chamaedrys
SebforrasztófűDescurainia sophia
SeprűzanótCytisus scoparius
SimafenyőPinus strobus
Skót medvegyökérLigusticum scothicum
Soronai kreozotLarrea tridentata
SóskaborbolyaBerberis vulgaris
Szagos mügeGalium odoratum
Szapora zsomborSisymbrium officinale
Szareptai mustárBrassica juncea
Szasszafrász babérfaSassafras albidum
Szecsuani borsZanthoxylum piperitum
SzegfűborsPimenta dioica
SzegfűszegSyzygium aromaticum
Széleslevelű bordamagLaserpitium latifolium
Sziki ürömArtemisia maritima
Szíriai rutafűPeganum harmala
Szitka lucPicea sitchensis
Szurokfű vadmajoránnaOriganum vulgare
Szúrós gyöngyajakLeonurus cardiaca
Szürke lucPicea laxa
Szőrös paprikaCapsicum pubescens
Tarkakérgű fenyőPinus bungeana
TárkonyürömArtemisia dracunculus
TeaCamellia sinensis
Tengerparti fenyőPinus pinaster
TormaArmoracia rusticana
Tövises kapriCapparis spinosa
VadcitromCitrus trifoliata
VadmurokDaucus carota
VadrepceSinapis arvensis
VaszabiEutrema japonicum
VetiverChrysopogon zizanioides
ViaszbogyóMyrica cerifera
VidrafűMenyanthes trifoliata
Vízi mentaMentha aquatica
Vörös fokföldirekettyeAspalathus linearis
Vörös méhbalzsamMonarda didyma
Zamatos turbolyaAnthriscus cerefolium
ZellerApium graveolens
Zöldlevelű tüdőfűPulmonaria obscura
ÖrménygyökérInula helenium
Örökzöld puszpángBuxus sempervirens
Őszi margitvirágTanacetum parthenium
Őszi vérfűSanguisorba officinalis
ŐzsalátaSmyrnium perfoliatum

Source: LiberHerbarum/Sn0105
Copyright Erik Gotfredsen