| Noms des plantes |
| Polygonaceae |
| Français |
Blé noir, bouquette, Sarrasin commun |
| Latin |
Fagopyrum esculentum Moench., Fagopyrum sagittatum Gilib., Polygonum fagopyrum L. |
| Partie de la plante | Plante en fleur, Semence / Graine |
| Maladies et utilisations |
| Maladies |
Antiinflammatoire, Antioxydante, Artériosclérose, Céphalée, Dermatoses, Expectorante, Hémorroïdes, Maladies hépatiques, Varices, Vasodilatateur |
| Composition |
| | Acide aspartique, Acide citrique, Acide cyanhydrique, Acide glutamique, Acide oxalique, Acide palmitique, Acide salicylique, Acide stéarique, Alanine, Albumine, Arginine, Bore, Calcium, Chlore, Eau, Fer, Fibres, Flavonoïdes, Glycine, Histidine, Hydrates de carbone, Iode, Isoleucine, Leucine, Lysine, Matières tannantes, Méthionine, Minéraux, Molybdène, Nickel, Phénylalanine, Phosphore, Potassium, Proline, Protéine, Sélénium, Sérine, Sodium, Thréonine, Tocophérols, Tryptophane, Tyrosine, Valine, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine E |
|
|
