| Composition |
| | Vitamine C |
| Noms des plantes |
Partie de la plante |
| Latin |
Français |
| Abelmoschus esculentus | Ocra | |
| Achillea millefolium | Achillée millefeuille | |
| Aegopodium podagraria | Egopode podagraire | |
| Allium cepa | Oignon | |
| Allium porrum | Poireau | |
| Allium sativum | Ail | Bulbe |
| Allium schoenoprasum | Ciboulette | |
| Allium ursinum | Ail des ours | |
| Ananas comosus | Ananas | |
| Angelica archangelica | Angélique | |
| Apium graveolens | Ache odorante | Racine, Semence / Graine |
| Arctium lappa | Bardane commune | |
| Arctostaphylos Uva ursi | Busserole | |
| Armoracia lapathifolia | Raifort | Racine, Racine frais |
| Artemisia absinthium | Absinthe | |
| Artemisia dracunculus | Estragon | |
| Artemisia maritima | Armoise maritime | |
| Aspalathus linearis | Aspalathus | Feuille |
| Aurantium var. Citrus | Bigaradier | |
| Barbarea intermedia | Barbarée intermédiaire | |
| Barbarea vulgaris | Barbarée vulgaire | |
| Berberis vulgaris | Epine-vinette | |
| Beta vulgaris | Bette vulgaire | |
| Betula pendula | Bouleau blanc | |
| Bistorta major | Renouée bistorte | |
| Borago officinalis | Bourrache officinale | |
| Brassica nigra | Chou noir | |
| Brassica oleracea | Chou | Feuille |
| Camellia sinensis | Théier | |
| Capsicum annuum | Piment annuel | Fruit |
| Cardamine amara | Cardamine amère | |
| Cardamine pratensis | Cardamine des prés | |
| Carica Papaya | Arbre aux melons | |
| Cerasus vulgaris | Cerisier cultivé | |
| Chrysanthemum vulgare | Tanaisie vulgaire | |
| Cichorium endivia | Chicorée | |
| Citrus limon | Citron | |
| Citrus sinensis | Orange | Fruit, Peau |
| Citrus x paradisi | Pamplemoussier | |
| Cochlearia officinalis | Cranson officinal | Herbe |
| Coriandrum sativum | Coriandre cultivé | |
| Corylus avellana | Coudrier | |
| Crataegus monogyna | Aubépine à un style | Fruit |
| Cydonia oblonga | Cognassier | Fruit |
| Cymbalaria muralis | Cymbalaire des murs | |
| Cynara cardunculus | Cardon | |
| Daucus carota | Carotte | Racine |
| Echinacea purpurea | Echinacée pourpre | |
| Ficaria verna | Renoncule Ficaire | Feuille |
| Filipendula ulmaria | Filipendule ulmaire | |
| Foeniculum vulgare | Fenouil commun | |
| Fragaria moschata | Fraisier musqué | Fruit |
| Fragaria vesca | Fraisier des bois | Fruit |
| Fragaria viridis | Fraisier vert | Fruit |
| Fucus vesiculosus | Varech vésiculeux | |
| Glechoma hederacea | Glechoma faux lierre | Plante en fleur |
| Hippophae rhamnoides | Argousier | Baie |
| Hypericum perforatum | Casse-diable | Fruit |
| Juglans regia | Noyer royal | Noix, Pericarpe |
| Lentinula edodes | Shitake | |
| Lepidium sativum | Cresson alénois | |
| Litchi chinensis | Cerisier de Chine | |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | |
| Mahonia aquifolium | Mahonie houx | |
| Majorana hortensis | Marjolaine des jardins | |
| Malus silvestris | Pommier sauvage | Barlang, Fruit, Peau |
| Malva neglecta | Mauve commune | |
| Malva silvestris | Grande mauve | |
| Menyanthes trifoliata | Ményanthe trifolié | |
| Nasturtium microphyllum | Cresson à petites feuilles | |
| Nasturtium officinale | Cresson de fontaine | Herbe |
| Ocimum basilicum | Basilic | Feuille |
| Oxycoccus palustris | Canneberge | Fruit |
| Papaver nudicaule | Pavot d'Islande | |
| Petroselinum crispum | Persil cultivé | Feuille, Fruit, Herbe |
| Petroselinum crispum crispum | Persil frisée | Herbe |
| Phaseolus vulgaris | Haricot commun | Gousse |
| Physalis alkekengi | Coqueret alkékenge | Baie |
| Picea abies | Epicéa | |
| Pinus silvestris | Pin sylvestre | |
| Plantago lanceolata | Plantain lancéole | |
| Plantago major | Plantain | |
| Plantago major | Plantain | |
| Polygonum aequale | Renouée des oiseaux | |
| Portulaca oleracea | Pourpier | |
| Poterium sanguisorba | Petite pimprenelle | Feuille |
| Primula veris | Primevère officinale | Feuille |
| Psidium guajava | Goyavier | |
| Pulmonaria maculosa | Pulmonaire officinale | |
| Quillaja Saponaria | Quillaia | |
| Ranunculus acer | Renoncule âcre | |
| Raphanus sativus | Radis cultivé | Racine |
| Ribes nigrum | Cassis | Baie |
| Ribes rubrum | Groseillier rouge | |
| Ribes uva-crispa | Groseillier épineux | |
| Rosa canina | Eglantier | cynorrhodon, Fruit, Pericarpe |
| Rosa cinnamomea | Rosier cannelle | |
| Rosa rugosa | Rosier rugueux | Fruit |
| Rubus caesius | Ronce bleuâtre | |
| Rubus fruticosus | Murier | Baie, Fruit |
| Rubus idaeus | Framboisier | Fruit |
| Rumex acetosa | Oseille des prés | Feuille, Plante frais |
| Rumex obtusifolius | Patience sauvage | Plante frais |
| Rumex sanguineus | Rumex sanguin | |
| Sambucus nigra | Grand sureau | Baie, Fruit |
| Sambucus racemosa | Sureau à grappes | Baie, Pulpe |
| Sanguisorba officinalis | Pimprenelle officinale | |
| Scorzonera hispanica | Scorzonère | |
| Sinapis alba | Moutarde blanche | |
| Sisymbrium officinale | Sisymbre officinal | |
| Solanum tuberosum | Pomme de terre | Tubercule |
| Sonchus oleraceus | Laiteron maraicher | |
| Sorbus aucuparia | Sorbier des oiseleurs | Baie, Fruit |
| Stellaria media | Mouron des oiseaux | |
| Tanacetum vulgare crispum | Tanaisie aux feulles crispées | |
| Taraxacum officinale | Dandelion officinal | Feuille |
| Taxus baccata | If | |
| Trigonella foenum-graecum | Trigonelle fenugrec | Semence / Graine |
| Tropaeolum majus | Grande capucine | |
| Tussilago farfara | Pas d'âne | Feuille |
| Urtica dioeca | Ortie dioïque | |
| Urtica urens | Ortie brulante | |
| Vaccinium macrocarpon | Canneberge à gros fruits | |
| Vaccinium myrtillus | Myrtille | |
| Vaccinium vitis idaea | Airelle rouge | Baie, Fruit |
| Veronica beccabunga | Véronique beccabonga | |
| Vicia faba | Fève | Plantule |
| Ziziphus jujuba | Jujubier | |
|
|
