| Contenidos |
| | Sodio |
| Nombres de planta |
#Plant parts# |
| Latin |
Español |
| Abelmoschus esculentus | Quimbombo | Fruta |
| Acacia nilotica | Acacia | |
| Achillea millefolium | Milenrama | |
| Acorus calamus | Calamo aromático | |
| Agathosma betulina | Bucco | Hojas |
| Agropyron repens | Carrizo | |
| Alisma plantago-aquatica | Llantén de agua | |
| Allium ampeloprasum | Puerro | Hojas |
| Allium cepa | Cebolla | |
| Allium sativum | Ajo | Hojas, Raíz |
| Allium schoenoprasum | Cebollana | Hojas |
| Aloe vera | Aloe de las Barbados | Hojas |
| Althaea officinalis | Altea | Raíz |
| Anacardium occidentale | Anacardo | |
| Ananas comosus | Piña | Fruta |
| Anethum graveolens | Eneldo | |
| Annona muricata | Guanábana | Fruta |
| Annona reticulata | Corazón | Fruta |
| Annona squamosa | Anón | Fruta |
| Anthriscus cerefolium | Perifollo | Hojas |
| Apium graveolens | Apio | Fruta |
| Arachis hypogaea | Cacahuete | |
| Arctium lappa | Bardana | Raíz |
| Arctostaphylos Uva ursi | Gayuba | Hojas |
| Areca catechu | Areca | |
| Armoracia lapathifolia | Rábano picante | Raíz |
| Artemisia dracunculus | Estragón | |
| Asparagus officinalis | Esparrago | Raíz |
| Astragalus membranaceus | Astragálo | Raíz |
| Aurantium var. Citrus | Naranja agria | Fruta |
| Avena sativa | Avena | |
| Berberis vulgaris | Agracejo | Raíz |
| Bertholletia excelsa | Nuez del Brasil | |
| Beta vulgaris | Acelga | |
| Betonica officinalis | Betónica | |
| Borago officinalis | Becoquino | |
| Brassica campestris | Nabo | |
| Brassica napus | Nabo | |
| Brassica nigra | Mostaza negra | Hojas |
| Brassica oleracea capitata | Col | |
| Cajanus cajan | Frijol de palo | |
| Camellia sinensis | Té | Hojas |
| Capparis spinosa | Alcaparra | Hojas |
| Capsicum annuum | Pimiento | Fruta |
| Capsicum frutescens | Cayena | Fruta |
| Carica Papaya | Lechosa | Fruta, Hojas |
| Carthamus tinctorius | Alazor | Flor |
| Carum carvi | Alcaravea | |
| Castanea sativa | Castaño | |
| Celosia argentea var. Cristata | Cresta de gallo | Flor |
| Cerasus avium | Cereza | |
| Cerasus vulgaris | Guindo común | |
| Chaenomeles speciosa | Membrillero del Japón | Fruta |
| Chamaemelum nobile | Manzanilla | Flor |
| Chenopodium album | Cenizo | Hojas |
| Chenopodium ambrosioides | Apazote | Hojas |
| Chondrus crispus | Musgo de Irlanda | |
| Chrysanthemum parthenium | Altamisa | Hojas |
| Chrysophyllum cainito | Caimito | Fruta |
| Cicer arietinum | Garbanzo | |
| Cichorium intybus | Achicoria | Hojas, Raíz |
| Cimicifuga racemosa | Serpentaria | Raíz |
| Cinnamomum aromaticum | Canela | |
| Cinnamomum verum | Canela | |
| Citrullus lanatus | Melón | Fruta |
| Citrus aurantiifolia | Limón agrio | Fruta |
| Citrus limon | Limón | Fruta |
| Citrus medica | Cidra | Fruta |
| Citrus reticulata | Mandarina | Fruta |
| Citrus sinensis | Naranja dulce | Fruta |
| Citrus x paradisi | Toronja | Fruta |
| Cnicus benedictus | Cardo santo | |
| Cocos nucifera | Coco | |
| Coriandrum sativum | Cilantro | Fruta, Hojas |
| Corylus avellana | Avellano | |
| Crataegus laevigata | Espino albar | Fruta |
| Cucumis melo | Melón | |
| Cucumis sativus | Pepino | Fruta |
| Cucurbita | Calabaza | Fruta |
| Cuminum cyminum | Comino | |
| Curcuma longa | Cúrcuma | |
| Cydonia oblonga | Membrillero | Fruta |
| Cymbopogon citratus | Caña de limón | |
| Cynara scolymus | Alcachofa | |
| Daucus carota | Zanahoria | Raíz |
| Dioscorea villosa | Ñame silvestre | Raíz |
| Elettaria cardamomum | Cardamomo | |
| Equisetum arvense | Cola de caballo | |
| Eriobotrya japonica | Nectarina nispero | Fruta, Hojas |
| Eriodictyon californicum | Yerba santa | Hojas |
| Eupatorium perfoliatum | Eupatorio | |
| Euphrasia officinalis | Eufrasia | |
| Euphrasia stricta | Eufrasia | |
| Ficus carica | Higo | Fruta |
| Foeniculum vulgare | Hinojo | |
| Fucus vesiculosus | Sargazo vejigoso | |
| Garcinia mangostana | Mangostán | Fruta |
| Gentiana lutea | Genciana | Raíz |
| Ginkgo biloba | Ginkgo | Hojas |
| Glycine max | Soja | |
| Glycyrrhiza glabra | Orozuz | Raíz |
| Harpagophytum procumbens | Harpago | Raíz |
| Helianthus annuus | Girasol | |
| Helianthus tuberosus | Aguaturma | |
| Hibiscus sabdariffa | Agrio de Guinea | Flor |
| Hordeum vulgare | Cebada | |
| Humulus lupulus | Lúpulo | Flor, Fruta |
| Hydrangea arborescens | Hydrangea salvaje | Raíz |
| Hydrastis canadensis | Cúrcuma canadiense | Raíz |
| Hyoscyamus niger | Beleño negro | |
| Hyperanthera Moringa | Babano del arbo | Fruta |
| Inula helenium | Énula | Raíz |
| Ipomoea batatas | Batata | Hojas, Raíz |
| Isatis tinctoria | Hierba pastel | Raíz |
| Juglans cinerea | Nogal blanco americano | |
| Juglans regia | Nogal | |
| Juncus effusus | Junco de esteras | |
| Juniperus communis | Cedro | Fruta |
| Juniperus virginiana | Enebro de Virginia | |
| Lactuca sativa | Lechuga | Hojas |
| Lantana camara | Lantana | Hojas |
| Larrea tridentata | Gobernadora | |
| Lens culinaris | Lenteja | |
| Lepidium sativum | Mastuerzo | Hojas |
| Linum usitatissimum | Lino | |
| Liquidambar styraciflua | Arbol del estoraque | |
| Litchi chinensis | Lechia | |
| Lobelia inflata | Lobelia | Hojas |
| Lupinus albus | Altramuz | |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Fruta |
| Lycopodium clavatum | Licopodio | |
| Magnolia officinalis | Magnolia | |
| Majorana hortensis | Amáraco | |
| Malus domestica | Manzana | Fruta |
| Malus silvestris | Manzano silvestre | Fruta |
| Mammea americana | Mamey | Fruta |
| Mangifera indica | Mango | Fruta |
| Manihot esculenta | Caxamote | Raíz |
| Manilkara zapota | Sapodilla | Fruta |
| Medicago sativa | Alfalfa | |
| Mentha pulegium | Poleo | |
| Mentha spicata | Hierabuena | Hojas |
| Momordica charantia | Balsamina | Fruta, Hojas |
| Morus alba | Mora | Fruta |
| Myristica fragrans | Corteza de la nuez moscada | |
| Nasturtium officinale | Berro | |
| Nelumbo nucifera | Nelumbio | |
| Nepeta cataria | Hierba gatera | |
| Nigella sativa | Ajenuz común | |
| Ocimum basilicum | Albacar | Hojas |
| Oenothera biennis | Capa de San José | |
| Opuntia ficus-indica | Chumbera | |
| Origanum vulgare | Oregano | |
| Oryza sativa | Arroz | |
| Panax ginseng | Ginseng | Raíz |
| Papaver somniferum | Adormidera | |
| Passiflora incarnata | Flor de pasión | Flor |
| Pastinaca sativa | Chirivia | Raíz |
| Persea americana | Aguacate | Fruta |
| Petroselinum crispum | Perejil | Raíz |
| Pimpinella anisum | Anis | |
| Piper nigrum | Pimienta | Fruta |
| Pistacia vera | Pistacho | |
| Plantago major | Llantén mayor | |
| Plantago psyllium | Zaragatona | |
| Portulaca oleracea | Verdolaga | |
| Prunella vulgaris | Consuelda menor | Flor |
| Prunus amygdalus | Almendra | |
| Prunus armeniaca | Albaricoque | Fruta |
| Prunus domestica | Ciruelo | Fruta |
| Prunus persica | Durazno | Fruta |
| Psidium guajava | Guayaba | Fruta |
| Punica granatum | Granada | Fruta |
| Pyrus communis | Pera | Fruta |
| Raphanus sativus | Rábano | Fruta, Hojas, Raíz |
| Rhamnus purshiana | Cáscara sagrada | |
| Rheum palmatum | Ruibarbo de Levante | |
| Rhizophora mangle | Candelilla | Hojas |
| Rhus glabra | Zumaque lampiño | |
| Ribes nigrum | Casis | Fruta |
| Ribes rubrum | Grosellero | Fruta |
| Rosa canina | Escaramujo | Fruta |
| Rosmarinus officinalis | Hierba romero | Hojas |
| Rubus idaeus | Frambueso | Fruta, Hojas |
| Rumex acetosa | Acedera | Hojas |
| Rumex crispus | Acedera | Raíz |
| Ruscus aculeatus | Rusco | Raíz |
| Salix alba | Sauce blanco | |
| Salvia officinalis | Salvia | Hojas |
| Sambucus nigra | Saúco | Fruta |
| Satureja hortensis | Ajedrea | |
| Schisandra chinensis | Magnolia china | Fruta |
| Scutellaria lateriflora | Craneo gorra | |
| Secale cereale | Centeno | |
| Sechium edule | Chayote | Fruta |
| Sesamum indicum | Ajonjoli | |
| Silybum marianum | Cardo lechero | Hojas |
| Sinapis alba | Mostaza blanca | |
| Solanum melongena | Berenjena | Fruta |
| Solanum tuberosum | Patata | |
| Spinacia oleracea | Espinaca | |
| Spondias mombin | Cítara | Fruta |
| Spondias purpurea | Cirgüela de huesito | Fruta |
| Stellaria media | Alsine | |
| Stevia rebaudiana | Caáché | Hojas |
| Symphytum officinale | Consuelda | Hojas, Raíz |
| Syzygium aromaticum | Clavero | Fruta |
| Tamarindus indica | Tamarindo | Flor, Fruta, Hojas |
| Taraxacum officinale | Diente de leon | Hojas, Raíz |
| Terminalia catappa | Mirobalano | |
| Thymus vulgaris | Tomillo | Hojas |
| Trifolium pratense | Trébol | Flor |
| Trigonella foenum-graecum | Alholva | Hojas |
| Triticum aestivum | Trigo | |
| Turnera diffusa | Damiana | Hojas |
| Tussilago farfara | Tusilago | Flor |
| Urtica dioeca | Ortiga | Hojas, Raíz |
| Vaccinium macrocarpon | Arándano americano | Fruta |
| Vaccinium myrtillus | Arándano | Fruta |
| Valeriana officinalis | Valeriana | Raíz |
| Verbascum thapsus | Gordolobo | Hojas |
| Vicia faba | Haba | Fruta |
| Viscum album | Muérdago | Hojas |
| Vitis vinifera | Vid | Fruta |
| Zea Mays | Choclo | |
| Zingiber officinale | Gengibre | Raíz |
| Ziziphus jujuba | Azufaifo | Fruta |
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