| Contenidos |
| | Grasa |
| Nombres de planta |
#Plant parts# |
| Latin |
Español |
| Abelmoschus esculentus | Bendee | Frutos, Semilla |
| Abelmoschus moschatus | Abelmosco | Semilla |
| Abrus abrus | Arbol del rosario | Semilla |
| Acacia catechu | Acacia negra | Hojas |
| Acacia farnesiana | Aroma | Hojas, Semilla |
| Acacia nilotica | Acacia | Semilla |
| Acacia senegal | acacia del Senegal | Frutos, Hojas, Semilla |
| Achillea millefolium | Milenrama | Semilla |
| Actinidia chinensis | Grosella china | Frutos |
| Aegle marmelos | bela | Frutos, Semilla |
| Aesculus hippocastanum | Aesculus hippocastanum | Núcula, Semilla |
| Agave americana | Acíbara | |
| Ageratum conyzoides | chuva | Semilla |
| Agrimonia eupatoria | Hierba de San Guillermo | Semilla |
| Agropyron repens | Grama | Semilla |
| Agrostemma githago | Candelaria | Semilla |
| Ailanthus altissima | Ailanthus altissima | Semilla |
| Alisma plantago-aquatica | Alisma plantago-aquatica | |
| Alliaria officinalis | Aliara | Semilla |
| Allium ampeloprasum | Puerro | Flor, Hojas, Raíz |
| Allium cepa | Cebolla | Bulbo, Hojas |
| Allium sativum | Ajo | Bulbo, Flor, Hojas, Raíz |
| Allium schoenoprasum | Ajo morisco | Hojas |
| Aloe | Savila | Hojas |
| Aloe vera | acibar | Hojas |
| Alpinia galanga | Galanga grande | |
| Althaea officinalis | Altea | Raíz, Semilla |
| Amaranthus spinosus | bledo espinoso | Hojas |
| Ammi majus | Ameo bastardo | Semilla |
| Ammi visnaga | Biznaga | Semilla |
| Anacardium occidentale | Anacardo | Frutos, Hojas, Semilla |
| Anamirta cocculus | Coca del Levante | Frutos |
| Ananas comosus | ananá | Frutos |
| Anatherum muricatum | Pachulí | Hojas |
| Andira inermis | almendro | Corteza |
| Anethum graveolens | Eneldo | Semilla |
| Angelica archangelica | Angélica | Semilla |
| Annona glabra | Cayur | Frutos |
| Annona muricata | Guanábana | Frutos, Semilla |
| Annona reticulata | anona corazón | Frutos, Semilla |
| Annona squamosa | anón | Frutos, Semilla |
| Anthriscus cerefolium | cerafolio | Hojas, Semilla |
| Apium graveolens | Apio | Frutos, Hojas, Semilla |
| Apocynum cannabinum | Apocino del Canadá | Semilla |
| Aquilegia vulgaris | Aguileña | Semilla |
| Arachis hypogaea | Araquida | Hojas, Semilla |
| Aralia papyrifera | aralia | |
| Arbutus unedo | Albocera | Semilla |
| Arctium lappa | Bardana | Frutos, Hojas, Raíz |
| Arctostaphylos Uva ursi | Gayuba | Hojas, Semilla |
| Areca catechu | Areca | Semilla |
| Argemone mexicana | adormidera espinosa | Semilla |
| Arisaema triphyllum | Aro | Semilla |
| Armoracia lapathifolia | Rábano picante | Raíz |
| Artemisia absinthium | Ajenjo | Hojas |
| Artemisia dracunculus | Estragón | Semilla |
| Artemisia maritima | Ajenjo marino | Semilla |
| Artemisia vulgaris | Altamisa | Hojas |
| Artocarpus heterophyllus | árbol del pan | Frutos, Semilla |
| Arundo donax | Arundo donax | Tallo |
| Asclepias syriaca | algodoncillo | Semilla |
| Aspalathus linearis | Aspalathus linearis | |
| Asparagus officinalis | Asparagus | Raíz |
| Astragalus membranaceus | Astragálo | Raíz |
| Avena sativa | Avena | Semilla |
| Averrhoa carambola | carambolo | Frutos |
| Azadirachta indica | Lila de la India | Frutos, Semilla |
| Benincasa hispida | calabaza blanca | Frutos |
| Berberis vulgaris | Agracejo | Corteza, Raíz |
| Bertholletia excelsa | castaña del Brasil | Semilla |
| Betonica officinalis | Betónica | |
| Betula lenta | Abedul de río | Hojas |
| Bixa orellana | Achiote | Frutos, Semilla |
| Bombax Ceiba | árbol capoc | Raíz, Semilla |
| Borago officinalis | Borraja | Hojas, Semilla |
| Brassica napus | Brassica napus | |
| Brassica nigra | Brassica nigra | Hojas, Semilla |
| Brassica oleracea var. Gongylodes | col rábano | Tallo |
| Buxus sempervirens | Boj | Semilla |
| Byrsonima crassifolia | Nanche | Frutos |
| Cajanus cajan | cachito | Frutos, Hojas, Semilla |
| Calendula officinalis | Botón de oro | Semilla |
| Camellia japonica | Camelia | Semilla |
| Camellia sinensis | árbol del té | Hojas |
| Canna indica | achira | Raíz, Semilla |
| Cannabis sativa | Cáñamo | Semilla |
| Capparis spinosa | Alcaparra | Flor, Frutos, Hojas, Semilla |
| Capsella bursa pastoris | Bolsa de pastor | Semilla |
| Capsicum annuum | Ají | Frutos, Semilla |
| Capsicum frutescens | ají | Frutos, Semilla |
| Carapa guianensis | Andiroba | Semilla |
| Carica papaya | Carica papaya | Frutos, Hojas, Semilla |
| Carthamus tinctorius | Alazor | Flor, Semilla |
| Carum carvi | Alcaravea | Semilla |
| Castanea sativa | Castanea sativa | Hojas, Semilla |
| Catha edulis | Cata | Semilla |
| Caulophyllum thalictroides | Cohosh azul | Raíz |
| Cedrela odorata | cedro colorado | Semilla |
| Celosia argentea var. Cristata | borlón | Semilla |
| Centaurea calcitrapa | Abrepuño | Semilla |
| Centaurea cyanus | Aciano | Semilla |
| Centella asiatica | Centella asiática | Hojas |
| Cerasus vulgaris | cerezo ácido | Frutos |
| Ceratonia siliqua | Algarroba | Frutos, Semilla |
| Chamaemelum nobile | camomila de jardín | Flor |
| Chelidonium majus | Celidonia | Semilla |
| Chenopodium album | armuelle | Hojas, Semilla |
| Chenopodium ambrosioides | Apazote | Hojas, Semilla |
| Chondrus crispus | Carragaén | |
| Chrysanthemum cinerariifolium | Pelitre de Dalmacia | |
| Chrysanthemum parthenium | Altamisa | Hojas, Semilla |
| Chrysophyllum cainito | caimito | Frutos, Semilla |
| Cicer arietinum | Garbanzo | Semilla |
| Cichorium endivia | Cichorium endivia | Hojas |
| Cichorium intybus | Achicoria común | Hojas, Látex, Raíz |
| Cimicifuga racemosa | Sauco | Raíz, Semilla |
| Cinnamomum aromaticum | Canela | Corteza |
| Cinnamomum camphora | Alcanfor | Semilla |
| Cinnamomum verum | canela | Corteza, Semilla |
| Citrullus colocynthidis | Coloquíntida | Semilla |
| Citrullus lanatus | Citrullus lanatus | Frutos, Semilla |
| Citrus aurantiifolia | Limón agrio | Frutos |
| Citrus limon | Limón | Frutos, Semilla |
| Citrus reticulata | Mandarina | Frutos |
| Citrus sinensis | Citrus × sinensis | Frutos |
| Citrus x aurantium | Naranja agria | Frutos, Semilla |
| Citrus x paradisi | Citrumelo | Frutos |
| Clematis vitalba | Ajan | Semilla |
| Cnicus benedictus | Cardo bendito | Semilla |
| Cocos nucifera | Coco | Semilla |
| Coffea arabica | Café | Hojas, Semilla |
| Cola acuminata | colatero | Semilla |
| Colocasia esculenta | alcocaz | Hojas, Raíz |
| Conium maculatum | Cicuta | Semilla |
| Coriandrum sativum | Cilantro | Frutos, Hojas |
| Corylus avellana | Ablano | Semilla |
| Coumarouna odorata | Cumarú | Semilla |
| Crataegus laevigata | Espino blanco | Frutos |
| Crocus sativus | Azafran | |
| Crotalaria juncea | cáñamo san | Semilla |
| Cucumis sativus | Alpicoz | Frutos, Semilla |
| Cucurbita | Calabaza | Frutos, Semilla |
| Cucurbita foetidissima | calabacilla amarga | Hojas, Semilla |
| Cucurbita maxima | Ayotera | Hojas, Semilla |
| Cuminum cyminum | Comino | Semilla |
| Curcuma longa | azafrán de la India | |
| Cyamopsis tetragonoloba | Goma guar | Frutos, Hojas, Semilla |
| Cydonia oblonga | Gamboas | Frutos, Semilla |
| Cymbopogon citratus | Caña de limón | |
| Cytisus scoparius | Hiniesta romana | Semilla |
| Daphne mezereum | Hoja de San Pedro | Semilla |
| Datura innoxia | cacaito | Semilla |
| Datura metel | burladora | Semilla |
| Datura stramonium | Datura stramonium | Semilla |
| Daucus carota | Acenoria | Raíz, Semilla |
| Digitalis purpurea | Dedalera | Hojas, Semilla |
| Dioscorea | Batata | Raíz |
| Dioscorea bulbifera | ñame de gunda | Cormo |
| Dioscorea villosa | Batata | Raíz |
| Dryopteris filix mas | Dryopteris filix-mas | |
| Echinacea purpurea | Echinacea purpurea | Raíz |
| Elaeagnus angustifolia | árbol del paraíso | Semilla |
| Eleocharis dulcis | Castañas de agua | Cormo |
| Elettaria cardamomum | Cardamomo | Frutos, Semilla |
| Eleutherococcus senticosus | Eleutherococcus senticosus | Raíz |
| Equisetum arvense | Cola de caballo | |
| Eriobotrya japonica | Nectarina nispero | Frutos, Semilla |
| Eriodictyon californicum | Yerba santa | Hojas |
| Eugenia uniflora | cerezo de Cayena | Frutos, Semilla |
| Eupatorium perfoliatum | Eupatorio | |
| Euphorbia lathyris | Catapucia | Semilla |
| Euphrasia officinalis | Eufrasia | |
| Fagopyrum esculentum | alforfón | Semilla |
| Fagus silvatica | Fagus sylvatica | |
| Ficus carica | Breva | Frutos, Hojas, Semilla |
| Filipendula ulmaria | Barba de cabra | |
| Foeniculum vulgare | Hinojo | Semilla |
| Fucus vesiculosus | Sargazo vejigoso | |
| Garcinia mangostana | Mangostán | Semilla |
| Gentiana lutea | Genciana amarilla | Raíz, Semilla |
| Ginkgo | Ginkgo | Hojas, Semilla |
| Glechoma hederacea | Hiedra terrestre | |
| Gleditsia triacanthos | Acacia de tres espinas | Frutos, Semilla |
| Gliricidia sepium | cacahuananche | Flor, Hojas, Semilla |
| Glycine max | Soja | Frutos, Semilla |
| Glycyrrhiza glabra | alcazuz | Raíz |
| Gossypium | Algodón | Semilla |
| Harpagophytum procumbens | Garra del diablo | Raíz |
| Hedera helix | Heidra | Semilla |
| Helianthus annuus | Flor del sol | Semilla |
| Helianthus tuberosus | Aguaturma | Cormo |
| Helleborus niger | Eléboro negro | Semilla |
| Hibiscus rosa-sinensis | Hibiscus rosa-sinensis | Flor |
| Hibiscus sabdariffa | acedera de Guinea | Flor, Hojas, Semilla |
| Hippophae rhamnoides | Espino amarillo | Corteza, Frutos, Semilla |
| Hordeum vulgare | Alcacer | Semilla, Tallo |
| Humulus lupulus | Lúpulo | Flor, Frutos |
| Hydrangea arborescens | Hortensia salvaje | Raíz |
| Hydrastis canadensis | Cúrcuma canadiense | Raíz |
| Hylocereus undatus | Hylocereus undatus | Frutos |
| Hyoscyamus niger | Beleño negro | Semilla |
| Hyperanthera Moringa | Babano del arbo | Frutos, Hojas, Semilla |
| Hypericum perforatum | Hipérico | Semilla |
| Hyptis suaveolens | chao | Semilla |
| Ilex paraguariensis | Hierba mate | Semilla |
| Inula helenium | Enula o helinio | Raíz |
| Ipomoea batatas | Batata | Hojas, Raíz |
| Isatis tinctoria | Hierba de San Felipe | Semilla |
| Jatropha curcas | Piñón de la India | Semilla |
| Juglans cinerea | Nogal blanco americano | Semilla |
| Juglans nigra | Juglans nigra | Semilla |
| Juglans regia | Juglans regia | Núcula, Semilla |
| Juncus effusus | Junco de esteras | Hojas, Semilla |
| Juniperus communis | Enebro | Frutos, Semilla |
| Kalmia latifolia | Calmia | Hojas |
| Lactuca sativa | Lactuca sativa | Hojas |
| Lactuca serriola | Escarola | Semilla |
| Lagenaria siceraria | acocote | Frutos, Semilla |
| Lantana camara | Lantana | Semilla |
| Larrea tridentata | Chaparral | Semilla |
| Laurus nobilis | Laural | Frutos |
| Lawsonia alba | Alheña | Semilla |
| Lens culinaris | Lens culinaris | Semilla |
| Lentinula edodes | Lentinula edodes | |
| Leonurus cardiaca | Agripalma | Semilla |
| Lepidium sativum | berro de huerta | Hojas, Semilla |
| Levisticum officinale | Levístico | Frutos |
| Linum usitatissimum | Lino | Semilla |
| Liquidambar styraciflua | Ambar | Semilla |
| Litchi chinensis | Lechia | |
| Lobelia inflata | Lobelia | Hojas, Semilla |
| Luffa aegyptiaca | Esponja | Frutos, Hojas, Semilla |
| Lupinus albus | Altramuz | Semilla |
| Lycium barbarum | Cambronera | Frutos |
| Lycopersicon esculentum | Solanum lycopersicum | Frutos, Semilla |
| Lycopodium clavatum | Licopodio | Polen |
| Majorana hortensis | Amáraco | |
| Malpighia glabra | Acerola | Frutos |
| Malus domestica | Manzana | Frutos, Semilla |
| Malva neglecta | Malva neglecta | Semilla |
| Malva silvestris | Malva | Hojas, Semilla |
| Mammea americana | albricoque | Frutos |
| Mandragora officinarum | Mandragora autumnalis | Semilla |
| Mangifera indica | Mango | Frutos, Hojas, Semilla |
| Manihot esculenta | Caxamote | Hojas, Raíz |
| Manilkara zapota | Sapodilla | Frutos |
| Maranta arundinacea | Arrurruz | Raíz |
| Marrubium vulgare | Marrubio | Semilla |
| Medicago sativa | Alfalfa | Semilla |
| Melia azedarach | Agriaz | Semilla |
| Melilotus officinalis | Alfombrilla | Semilla |
| Melissa officinalis | Melisa | Semilla |
| Menispermum canadense | Parilla | Semilla |
| Mentha pulegium | Poleo | Semilla |
| Mentha spicata | Hierabuena | |
| Mercurialis annua | Mercurial | Raíz |
| Meum athamanticum | Meo | |
| Mirabilis jalapa | Arrebolera | Semilla |
| Momordica charantia | Balsamina | Hojas, Semilla |
| Morus alba | Mora | Frutos, Hojas, Semilla |
| Mucuna pruriens | Chiporro | Semilla |
| Murraya koenigii | Hoja | Hojas |
| Musa x paradisiaca | banano | Flor, Frutos, Hojas |
| Myrica cerifera | Arrayán | Corteza, Hojas, Semilla |
| Myristica fragrans | Corteza de la nuez moscada | Semilla |
| Myrtus communis | Arrayán | Semilla |
| Nasturtium officinale | Berro | |
| Nelumbo nucifera | Habas de Egipto | Frutos, Semilla |
| Nepeta cataria | Almaro | Semilla |
| Nerium oleander | Adelfa | Semilla |
| Nicotiana tabacum | Hierba el diablo | Semilla |
| Nigella sativa | Agenuz | Semilla |
| Ocimum basilicum | Albahaca | Hojas, Semilla |
| Oenanthe aquatica | Felandrio acuático | Frutos |
| Oenothera biennis | Capa de San José | Semilla |
| Ononis campestris | Asnillo | |
| Opuntia ficus-indica | Chumba | Frutos, Semilla, Yema |
| Origanum vulgare | Oregano | |
| Oryza sativa | Arroz | Semilla |
| Paeonia officinalis | Peonía | Semilla |
| Paliurus Spina-Christi | Espina de Cristo | Frutos |
| Panax ginseng | Ginseng | Raíz |
| Panax quinquefolius | Ginseng americano | |
| Panicum miliaceum | Borona de Filipinas | Semilla |
| Papaver somniferum | Adormidera | Semilla |
| Passiflora edulis | Passiflora edulis | Frutos, Semilla |
| Passiflora incarnata | Espina de Cristo | Flor, Frutos |
| Passiflora quadrangularis | badea | Frutos, Semilla |
| Pastinaca sativa | Chirivia | Raíz, Semilla |
| Paullinia cupana | cupana | Semilla |
| Peganum harmala | Alharma | Semilla |
| Pereskia aculeata | bugambilia blanca | Frutos |
| Persea americana | Aguacate | Frutos |
| Petroselinum crispum | Perejil | Raíz, Semilla |
| Phaseolus coccineus | cubá | Frutos, Semilla |
| Phragmites australis | Cañeta | |
| Physalis alkekengi | Alicacabí | Semilla |
| Physalis peruviana | alquequenje | Frutos, Semilla |
| Phytolacca americana | Grana encarnada | |
| Pimenta dioica | Pimenta dioica | Hojas |
| Pimpinella anisum | Anis | Semilla |
| Pinus strobus | Pino negro | |
| Pinus wallichiana | Pinus wallichiana | Semilla |
| Piper nigrum | Pimentero común | Frutos |
| Pistacia lentiscus | Almaciga | Semilla |
| Pistacia vera | alfóncigo | Semilla |
| Plantago ispaghula | Ispágula | Semilla |
| Plantago major | Lengua de carnero | Semilla |
| Plantago psyllium | Zaragatona | Semilla |
| Podophyllum peltatum | Manzana de Mayo | |
| Polium erectum | Hierba crispa | Semilla |
| Portulaca oleracea | Portulaca oleracea | Semilla |
| Poterium sanguisorba | Hierba del cuchillo | Semilla |
| Pouteria caimito | caimo | Frutos |
| Prosopis juliflora | algarroba | Frutos, Hojas, Semilla |
| Prunus amygdalus | Almendra | Semilla |
| Prunus armeniaca | albaricoque | Frutos, Semilla |
| Prunus domestica | Cirolero | Frutos, Semilla |
| Prunus persica | Albérchigo | Frutos, Semilla |
| Psidium guajava | Guayaba | Frutos, Hojas, Semilla |
| Pteridium aquilinum | Helecho águila | Hojas |
| Punica granatum | Granada | Frutos, Semilla |
| Pyrus communis | Pera | Frutos |
| Quercus | Robles | Frutos |
| Raphanus sativus | Rábano | Frutos, Hojas, Raíz, Semilla |
| Rauvolfia serpentina | Boboró | Semilla |
| Rhamnus purshiana | Cáscara sagrada | Corteza |
| Rheum palmatum | Ruibarbo de Levante | Raíz |
| Rhizophora mangle | Candelilla | Hojas |
| Rhus glabra | Zumaque lampiño | Semilla |
| Ribes nigrum | Casis | Frutos, Semilla |
| Ribes rubrum | Grosellero | Frutos, Semilla |
| Ribes uva-crispa | Grosellero espinoso | Frutos, Semilla |
| Ricinus communis | Aceite de ricino | Hojas, Semilla |
| Robinia pseudacacia | Acacia blanca | Hojas, Semilla |
| Rosa canina | Escaramujo | Frutos, Semilla |
| Rosmarinus officinalis | Romero | |
| Rubus idaeus | Frambueso | Frutos, Hojas, Semilla |
| Rumex acetosa | Acedera | Frutos, Hojas |
| Rumex acetosella | Acedera | Semilla |
| Rumex crispus | Acedera | Hojas, Raíz |
| Ruscus aculeatus | Acebo menor | Raíz |
| Ruta graveolens | Ruta graveolens | Semilla |
| Sabal serratula | Serenoa | Frutos |
| Salix alba | Salix alba | Corteza |
| Salvia officinalis | Salvia | Hojas, Semilla |
| Salvia sclarea | Amaro | Semilla |
| Sambucus canadensis | Sabugo | Frutos, Semilla |
| Sambucus nigra | Saúco | Frutos, Hojas, Semilla |
| Sanguisorba officinalis | Pimpinela mayor | Semilla |
| Santalum album | Sándalo | Semilla |
| Sassafras albidum | Sasafrás | Semilla |
| Satureja hortensis | Ajedrea | Semilla |
| Schinus molle | aguaribai | Frutos |
| Schinus terebinthifolius | copal | Semilla |
| Schisandra chinensis | Magnolia china | Frutos |
| Schoenocaulon officinale | cevadilla | Semilla |
| Scutellaria lateriflora | Craneo gorra | |
| Secale cereale | Centeno | Hojas, Semilla |
| Sechium edule | Chayote | Frutos, Hojas |
| Senna alata | bajagua | Semilla |
| Senna occidentalis | bricho | Semilla |
| Sesamum indicum | Ajonjoli | Hojas, Semilla |
| Sicana odorifera | cohombro de olor | Frutos |
| Sida rhombifolia | axpcatzín | Hojas |
| Silybum marianum | Cardo asnal | Hojas, Semilla |
| Simaba cedron | Cedrón | Semilla |
| Sinapis alba | Jebanas | Semilla |
| Smilax | Zarzaparilla | Raíz |
| Smilax china | Zarzaparilla | Semilla |
| Solanum melongena | Berenjena | Frutos, Hojas, Semilla |
| Solanum nigrum | Hierba mora | Hojas, Semilla |
| Solanum tuberosum | Papa | Cormo |
| Sonchus oleraceus | Cardimuelle | Hojas |
| Sophora japonica | Acacia del Japón | Semilla |
| Sorbus aucuparia | Capudre | Semilla |
| Spartium junceum | Canarios | Semilla, Tallo |
| Spilanthes oleracea | Spilanthes | |
| Spinacia oleracea | Espinaca | |
| Spondias mombin | Cítara | Frutos |
| Spondias purpurea | Cirgüela de huesito | Frutos |
| Stellaria media | Alsine | Semilla |
| Stevia rebaudiana | Caáché | Hojas |
| Strychnos nux-vomica | Angostura falsa | Semilla |
| Symphytum officinale | Consuelda | Hojas, Raíz |
| Syzygium aromaticum | árbol del clavo | Frutos |
| Syzygium jambos | Pomarrosa | Frutos |
| Tabebuia impetiginosa | Lapacho | |
| Tagetes erecta | Cempasúchil | Semilla |
| Tamarindus indica | Tamarindo | Flor, Frutos, Hojas, Semilla |
| Taraxacum officinale | Diente de leon | Hojas, Raíz |
| Terminalia bellerica | belérico | Hojas, Semilla |
| Terminalia catappa | almendro de la India | Semilla |
| Theobroma cacao | Cacao | Frutos, Semilla |
| Thuja occidentalis | Arbol de la vida | Semilla |
| Thymus vulgaris | Tomillo | Hojas, Semilla |
| Tilia | Tilos | Frutos, Hojas |
| Tilia cordata | Tilo | |
| Tilia platyphylla | Tillera | |
| Tragopogon porrifolius | barba cabruna | Raíz |
| Tribulus terrestris | Abrojo | Frutos, Hojas, Semilla |
| Trifolium pratense | Trébol | Flor, Semilla |
| Trigonella foenum-graecum | Alholva | Semilla |
| Triticum aestivum | Trigo | Semilla |
| Tropaeolum majus | Cachipillo | Semilla |
| Turnera diffusa | Damiana | Hojas |
| Ulex europaeus | Aulaga | Semilla |
| Ulmus fulva | Olma | Corteza |
| Urtica dioeca | Ortiga mayor | Hojas, Semilla |
| Vaccinium macrocarpon | Arándano americano | Frutos |
| Vaccinium myrtillus | Arándano | Frutos, Semilla |
| Valeriana officinalis | Valeriana | Raíz |
| Vanilla planifolia | Banilla | Frutos |
| Verbascum thapsus | Verbasco | Hojas, Semilla |
| Vicia faba | Haba | Frutos, Semilla |
| Vigna radiata | Fríjol verde | Semilla |
| Viscum album | Muérdago | Hojas |
| Vitex agnus castus | Agnocasto | Semilla |
| Vitis vinifera | Parra | Frutos, Semilla |
| Yucca baccata | Yucca baccata | Raíz, Semilla |
| Zea mays | Choclo | Semilla |
| Zingiber officinale | Gengibre | Raíz |
| Ziziphus jujuba | Azufaifo | Frutos, Hojas, Semilla |
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