| Contenidos |
| | Proteína |
| Nombres de planta |
#Plant parts# |
| Latin |
Español |
| Abelmoschus esculentus | Quimbombo | Fruta |
| Abelmoschus moschatus | Abelmosco | |
| Abrus abrus | Regalíz americano | Hojas, Semilla |
| Acacia catechu | Acacia negra | Hojas |
| Acacia farnesiana | Aroma | Hojas |
| Acacia nilotica | Acacia | |
| Achillea millefolium | Milenrama | |
| Adonis vernalis | Ojo de perdiz | |
| Aesculus hippocastanum | Castaño de India | |
| Agathosma betulina | Bucco | Hojas |
| Agave americana | Pita | |
| Agropyron repens | Carrizo | |
| Agrostemma githago | Neguilla | |
| Ailanthus altissima | Ailanto | |
| Alisma plantago-aquatica | Llantén de agua | |
| Alliaria officinalis | Aliaria | |
| Allium ampeloprasum | Puerro | Flor, Hojas, Raíz |
| Allium cepa | Cebolla | Hojas |
| Allium porrum | Puerro | |
| Allium sativum | Ajo | Flor, Hojas, Raíz |
| Allium schoenoprasum | Cebollana | Hojas |
| Aloe vera | Aloe de las Barbados | Hojas |
| Alpinia galanga | Galanga grande | |
| Althaea officinalis | Altea | Raíz |
| Amaranthus hypochondriacus | Amaranto | |
| Ammi majus | Ameo bastardo | |
| Ammi visnaga | Biznaga | Fruta |
| Anacardium occidentale | Anacardo | Fruta, Hojas |
| Ananas comosus | Piña | Fruta |
| Anethum graveolens | Eneldo | |
| Angelica archangelica | Angélica | |
| Annona glabra | Cayur | Fruta |
| Annona muricata | Guanábana | Fruta |
| Annona reticulata | Corazón | Fruta |
| Annona squamosa | Anón | Fruta |
| Anthriscus cerefolium | Perifollo | Hojas |
| Apium graveolens | Apio | Fruta, Hojas |
| Apocynum cannabinum | Apocino del Canadá | |
| Aquilegia vulgaris | Aguileña | |
| Arachis hypogaea | Cacahuete | Hojas |
| Arbutus unedo | Madroño | |
| Arctium lappa | Bardana | Hojas, Raíz |
| Arctostaphylos Uva ursi | Gayuba | Hojas |
| Areca catechu | Areca | |
| Argemone mexicana | Chicalote | |
| Armoracia lapathifolia | Rábano picante | Hojas, Raíz |
| Artemisia absinthium | Absintio | |
| Artemisia dracunculus | Estragón | |
| Artemisia maritima | Ajenjo marino | |
| Artemisia vulgaris | Artemisa | Hojas |
| Arundo donax | Caña común | |
| Asparagus officinalis | Esparrago | Raíz |
| Astragalus membranaceus | Astragálo | Raíz |
| Aurantium var. Citrus | Naranja agria | Fruta |
| Avena sativa | Avena | |
| Azadirachta indica | Lila de la India | Fruta, Hojas |
| Balsamea Myrrha | Mirra | |
| Berberis vulgaris | Agracejo | Raíz |
| Bertholletia excelsa | Nuez del Brasil | |
| Betonica officinalis | Betónica | |
| Bistorta major | Bistorta | |
| Bixa orellana | Achiote | |
| Borago officinalis | Becoquino | Hojas |
| Borojoa patinoi | Borojó | |
| Brassica napus | Nabo | |
| Brassica nigra | Mostaza negra | Hojas |
| Buxus sempervirens | Boj | |
| Byrsonima crassifolia | Nanche | Fruta |
| Cajanus cajan | Frijol de palo | Fruta, Hojas |
| Calendula officinalis | Calendula | Flor |
| Camellia sinensis | Té | Hojas |
| Canna indica | Achira roja | Raíz |
| Cannabis sativa | Cáñamo | |
| Capparis spinosa | Alcaparra | Hojas |
| Capsella bursa pastoris | Bolsa de pastor | |
| Capsicum annuum | Pimiento | Fruta |
| Capsicum frutescens | Cayena | Fruta |
| Carica Papaya | Lechosa | Fruta, Hojas |
| Carthamus tinctorius | Alazor | Flor |
| Carum carvi | Alcaravea | |
| Cassia fistula | Caña fístula | |
| Castanea sativa | Castaño | Hojas |
| Ceiba pentandra | Bombax de Malabar | |
| Celosia argentea var. Cristata | Cresta de gallo | |
| Centaurea calcitrapa | Cardo estrellado | |
| Centaurea cyanus | Aciano | |
| Cerasus vulgaris | Guindo común | Fruta |
| Ceratonia siliqua | Algarroba | |
| Chamaemelum nobile | Manzanilla | Flor |
| Chenopodium album | Cenizo | Hojas |
| Chenopodium ambrosioides | Apazote | Fruta, Hojas |
| Chenopodium quinoa | Quinoa | |
| Chondrus crispus | Musgo de Irlanda | |
| Chrysanthemum cinerariifolium | Pelitre de Dalmacia | |
| Chrysanthemum parthenium | Altamisa | Hojas |
| Chrysophyllum cainito | Caimito | Fruta |
| Cicer arietinum | Garbanzo | |
| Cichorium intybus | Achicoria | Hojas, Raíz |
| Cimicifuga racemosa | Serpentaria | Raíz |
| Cinnamomum aromaticum | Canela | |
| Cinnamomum verum | Canela | |
| Citrullus lanatus | Melón | Fruta |
| Citrus aurantiifolia | Limón agrio | Fruta |
| Citrus limon | Limón | Fruta |
| Citrus reticulata | Mandarina | Fruta |
| Citrus sinensis | Naranja dulce | Fruta |
| Citrus x paradisi | Toronja | Fruta |
| Clematis vitalba | Clemátide | |
| Cnicus benedictus | Cardo santo | |
| Cocos nucifera | Coco | |
| Coffea arabica | Café | Hojas |
| Colchicum autumnale | Cólquico | |
| Conium maculatum | Cicuta | |
| Coriandrum sativum | Cilantro | Fruta, Hojas |
| Corylus avellana | Avellano | |
| Crataegus laevigata | Espino albar | Fruta |
| Crocus sativus | Azafran | |
| Cucumis melo | Melón | |
| Cucumis sativus | Pepino | Fruta |
| Cucurbita | Calabaza | Fruta |
| Cucurbita maxima | Calabaza | Hojas |
| Cuminum cyminum | Comino | |
| Curcuma longa | Cúrcuma | |
| Cyamopsis tetragonoloba | Goma guar | Fruta, Hojas |
| Cydonia oblonga | Membrillero | Fruta |
| Cymbopogon citratus | Caña de limón | |
| Cytisus scoparius | Hiniestra | |
| Daphne mezereum | Mezereon | |
| Datura stramonium | Estramonio | |
| Daucus carota | Zanahoria | Raíz |
| Dioscorea villosa | Ñame silvestre | Raíz |
| Elettaria cardamomum | Cardamomo | Fruta |
| Ephedra nevadensis | Canutillo | |
| Equisetum arvense | Cola de caballo | |
| Eriobotrya japonica | Nectarina nispero | Fruta |
| Eriodictyon californicum | Yerba santa | Hojas |
| Eupatorium perfoliatum | Eupatorio | |
| Euphorbia lathyris | Tártago | |
| Euphrasia officinalis | Eufrasia | |
| Euphrasia stricta | Eufrasia | |
| Fagus silvatica | Haya | |
| Fallopia japonica | Bistorta del Japón | |
| Ficus carica | Higo | Fruta, Hojas |
| Foeniculum vulgare | Hinojo | |
| Fucus vesiculosus | Sargazo vejigoso | |
| Garcinia mangostana | Mangostán | Fruta |
| Gentiana lutea | Genciana | Raíz |
| Ginkgo biloba | Ginkgo | Hojas |
| Gleditsia triacanthos | Acacia de tres espinas | Fruta |
| Glycine max | Soja | Fruta |
| Glycyrrhiza glabra | Orozuz | Raíz |
| Gossypium | Algodón | |
| Harpagophytum procumbens | Harpago | Raíz |
| Hedera helix | Heidra | |
| Helianthus annuus | Girasol | |
| Helianthus tuberosus | Aguaturma | |
| Helleborus niger | Eléboro negro | |
| Hibiscus sabdariffa | Agrio de Guinea | Flor |
| Hippophae rhamnoides | Espino amarillo | Fruta |
| Hordeum vulgare | Cebada | Hojas, Raíz |
| Humulus lupulus | Lúpulo | Flor, Fruta |
| Hydrangea arborescens | Hydrangea salvaje | Raíz |
| Hydrastis canadensis | Cúrcuma canadiense | Raíz |
| Hyoscyamus niger | Beleño negro | |
| Hyperanthera Moringa | Babano del arbo | Fruta, Hojas |
| Hypericum perforatum | Hipérico | |
| Ilex paraguariensis | Hierba mate | Hojas |
| Inula helenium | Énula | Raíz |
| Ipomoea batatas | Batata | Hojas, Raíz |
| Isatis tinctoria | Hierba pastel | |
| Jatropha curcas | Piñón de la India | |
| Juglans cinerea | Nogal blanco americano | |
| Juglans regia | Nogal | |
| Juncus effusus | Junco de esteras | Hojas |
| Juniperus communis | Cedro | Fruta |
| Kalmia latifolia | Calmia | Hojas |
| Lactuca sativa | Lechuga | Hojas |
| Lantana camara | Lantana | Fruta |
| Larrea tridentata | Gobernadora | |
| Lawsonia alba | Henna | |
| Lens culinaris | Lenteja | |
| Leonurus cardiaca | Agripalma | |
| Lepidium sativum | Mastuerzo | Hojas |
| Levisticum officinale | Apio de montaña | Fruta |
| Linum usitatissimum | Lino | Semilla |
| Liquidambar styraciflua | Arbol del estoraque | |
| Litchi chinensis | Lechia | |
| Lobelia inflata | Lobelia | Hojas |
| Lolium temulentum | Borrachuela | |
| Lupinus albus | Altramuz | |
| Lycium barbarum | Cambronera | Fruta |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Fruta |
| Lycopodium clavatum | Licopodio | |
| Majorana hortensis | Amáraco | |
| Malus domestica | Manzana | Fruta |
| Malva silvestris | Malva | Hojas |
| Mammea americana | Mamey | Fruta |
| Mangifera indica | Mango | Fruta, Hojas |
| Manihot esculenta | Caxamote | Hojas, Raíz |
| Manilkara zapota | Sapodilla | Fruta |
| Maranta arundinacea | Arrurruz | Raíz |
| Marrubium vulgare | Marrubio | |
| Medicago sativa | Alfalfa | Hojas |
| Melilotus officinalis | Alfombrilla | |
| Melissa officinalis | Melisa | |
| Menispermum canadense | Parilla | |
| Mentha pulegium | Poleo | |
| Mentha spicata | Hierabuena | |
| Mirabilis jalapa | Dondiego de noche | |
| Momordica charantia | Balsamina | Fruta, Hojas |
| Morus alba | Mora | Fruta, Hojas |
| Mucuna pruriens | Mucuna | |
| Myristica fragrans | Corteza de la nuez moscada | |
| Nasturtium officinale | Berro | |
| Nelumbo nucifera | Nelumbio | Fruta |
| Nepeta cataria | Hierba gatera | |
| Nerium oleander | Adelfa | |
| Nigella sativa | Ajenuz común | |
| Ocimum basilicum | Albacar | Hojas |
| Oenothera biennis | Capa de San José | |
| Opuntia ficus-indica | Chumbera | Fruta |
| Origanum vulgare | Oregano | |
| Oryza sativa | Arroz | |
| Paeonia officinalis | Peonía | |
| Paliurus Spina-Christi | Paliure | Fruta |
| Panax ginseng | Ginseng | Raíz |
| Papaver somniferum | Adormidera | |
| Passiflora incarnata | Flor de pasión | Flor, Fruta |
| Pastinaca sativa | Chirivia | Raíz |
| Paullinia cupana | Guaraná | |
| Peganum harmala | Alharma | |
| Persea americana | Aguacate | Fruta |
| Petroselinum crispum | Perejil | |
| Phaseolus vulgaris | Ejote | |
| Phragmites australis | Carrizo | |
| Phytolacca americana | Hierba carmín | |
| Pimpinella anisum | Anis | Fruta |
| Pimpinella saxifraga | Pimpinela blanca | Fruta |
| Piper methysticum | Kava kava | Raíz |
| Piper nigrum | Pimienta | Fruta |
| Pistacia Lentiscus | Lentisco | |
| Pistacia vera | Pistacho | |
| Plantago major | Llantén mayor | |
| Plantago psyllium | Zaragatona | |
| Polium erectum | Zamarrilla | |
| Portulaca oleracea | Verdolaga | |
| Poterium sanguisorba | Pimpinela menor | Hojas |
| Prunus amygdalus | Almendra | |
| Prunus armeniaca | Albaricoque | Fruta |
| Prunus domestica | Ciruelo | Fruta |
| Prunus persica | Durazno | Fruta |
| Psidium guajava | Guayaba | Fruta |
| Pteridium aquilinum | Helecho común | Hojas |
| Punica granatum | Granada | Fruta |
| Pyrus communis | Pera | Fruta |
| Raphanus sativus | Rábano | Fruta, Hojas, Raíz |
| Rhamnus cathartica | Espino cerval | |
| Rhamnus purshiana | Cáscara sagrada | |
| Rhizophora mangle | Candelilla | Hojas |
| Rhus glabra | Zumaque lampiño | |
| Ribes nigrum | Casis | Fruta, Hojas |
| Ribes rubrum | Grosellero | Fruta |
| Ricinus communis | Ricino | Hojas |
| Robinia pseudacacia | Acacia espinosa | Hojas |
| Rosa canina | Escaramujo | Fruta, Hojas |
| Rosmarinus officinalis | Hierba romero | |
| Rubus idaeus | Frambueso | Fruta, Hojas |
| Rumex acetosa | Acedera | Hojas |
| Rumex crispus | Acedera | Hojas, Raíz |
| Ruscus aculeatus | Rusco | Raíz |
| Salix alba | Sauce blanco | |
| Salvia officinalis | Salvia | Hojas |
| Salvia sclarea | Amaro | |
| Sambucus nigra | Saúco | Fruta |
| Sanguisorba officinalis | Pimpinela mayor | |
| Sassafras albidum | Sasafrás | |
| Satureja hortensis | Ajedrea | |
| Schinus molle | Pimentero falso | Fruta |
| Schisandra chinensis | Magnolia china | Fruta |
| Scutellaria lateriflora | Craneo gorra | |
| Secale cereale | Centeno | Hojas |
| Sechium edule | Chayote | Fruta, Hojas |
| Sesamum indicum | Ajonjoli | Hojas |
| Silybum marianum | Cardo lechero | Hojas |
| Sinapis alba | Mostaza blanca | |
| Solanum melongena | Berenjena | Fruta, Hojas |
| Solanum nigrum | Hierba mora | Hojas |
| Solanum tuberosum | Patata | |
| Sonchus oleraceus | Cerraja | Hojas |
| Sophora japonica | Acacia del Japón | Hojas |
| Spartium junceum | Gayomba | |
| Spinacia oleracea | Espinaca | |
| Spirulina maxima | Espirulina | |
| Spondias mombin | Cítara | Fruta |
| Spondias purpurea | Cirgüela de huesito | Fruta |
| Stellaria media | Alsine | |
| Stevia rebaudiana | Caáché | Hojas |
| Symphytum officinale | Consuelda | Hojas, Raíz |
| Syzygium aromaticum | Clavero | Fruta |
| Tabebuia impetiginosa | Lapacho | |
| Tagetes erecta | Cempasúchil | |
| Tamarindus indica | Tamarindo | Flor, Fruta, Hojas |
| Taraxacum officinale | Diente de leon | Hojas, Raíz |
| Terminalia catappa | Mirobalano | |
| Theobroma cacao | Cacao | Fruta |
| Thymus vulgaris | Tomillo | Hojas |
| Tilia | Flor de tila | Fruta, Hojas |
| Tribulus terrestris | Abrojo | Hojas |
| Trifolium pratense | Trébol | Flor |
| Trigonella foenum-graecum | Alholva | Semilla |
| Triticum aestivum | Trigo | |
| Tropaeolum majus | Capuchina | |
| Turnera diffusa | Damiana | Hojas |
| Ulex europaeus | Tojo | |
| Urtica dioeca | Ortiga | Hojas |
| Vaccinium macrocarpon | Arándano americano | Fruta |
| Vaccinium myrtillus | Arándano | Fruta |
| Valeriana officinalis | Valeriana | Raíz |
| Vanilla planifolia | Vainilla | Fruta |
| Verbascum thapsus | Gordolobo | Hojas |
| Viburnum prunifolium | Viburno | |
| Vicia faba | Haba | Fruta |
| Viola odorata | Violeta | |
| Viscum album | Muérdago | Hojas |
| Vitex agnus castus | Sauzgatillo | |
| Vitis vinifera | Vid | Fruta |
| Zea Mays | Choclo | |
| Zingiber officinale | Gengibre | Raíz |
| Ziziphus jujuba | Azufaifo | Fruta, Hojas |
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