| Plantenavne |
| Solanaceae |
| Dansk |
Aubergine, Ægplante |
| Latin |
Solanum melongena Linn., Solanum Melongena var. esculentum Nees. |
| Sygdomme & anvendelser |
| Sygdomme |
afmagringsmiddel, Antidoter, beroligende middel, blodrensende, blodtryk sænkende, bylder, Diabetes mellitus, Forbrændinger, fordøjelsesbesvær, Furunkel, hæmorider, kolesterol, ledbetændelse, omslag, reumatisme, sammentrækkende middel, tarmforstoppelse, urindrivende |
| Kræft |
tumorhæmmende |
| Fødevarer |
Køkkenurt |
| Andre anvendelser |
narkotisk virkning |
| Indholdsstoffer |
| | 5-hydroxytryptamin, Alanin, Alkaloid, Alpha-linolensyre, Aluminium, arachinsyre, Arginin, Arsenik, ascorbinsyre, aske, Asparaginsyre, Barium, Beta-caroten, Bly, Bor, Cadmium, Calcium, cholin, cyanidin, Cystin, Delphinidin, elainsyre, Fedtstof, Fenylalanin, Ferulasyre, Fibre, Flerumættet fedtsyre, Folacin, Fosfor, fytosterin, Gamma-Amino-Smørsyre, garvesyre, Glutaminsyre, Glycin, Histidin, Hydrogencyanid, Isoleucin, Jern, kaffesyre, Kalium, Klor, Klorogensyre, Kobber, Kobolt, Krom, Kulhydrater, Kviksølv, Kvælstof, Leucin, linolsyre, Lithium, Lycopen, Lysin, Magnesium, Mangan, Methionin, Mineraler, Molybdæn, Monoumættede fedtsyrer, Mættede fedtsyrer, natrium, Neo-Klorogensyre, Nikkel, Oxalsyre, Palmitinsyre, pectin, Prolin, Protein, saccharose, Scopoletin, Selen, Serin, solanin, stearinsyre, Strontium, sukker, Svovl, Sølv, Threonin, thyramin, Titan, trigonellin, Tryptofan, tyrosin, Valin, Vand, vanillin, Vitamin, Vitamin-B1, vitamin-b2, Vitamin-B3, Vitamin-B5, Vitamin-B6, Zink, zirconium |
|
|
