| Plantenavne |
| Chenopodiaceae |
| Dansk |
Spinat |
| Latin |
Spinacia oleracea L. |
| Sygdomme & anvendelser |
| Sygdomme |
afførende, blodmangel, blodsukkersænkende, feberstillende, tarmluft, tonikum, urindrivende |
| Fødevarer |
farvning af mad |
| Andre anvendelser |
farvning |
| Indholdsstoffer |
| | acethylcholin, Alanin, Alpha-Caroten, Alpha-linolensyre, Alpha-Lipoinsyre, Alpha-Tokoferol, Aluminium, Ammoniak, Arginin, Arsenik, ascorbinsyre, aske, Asparaginsyre, Astragalin, Beta-caroten, Beta-Cryptoxanthin, betanin, Bly, Bor, Brom, Cadmium, Calcium, Calmodulin, Campesterol, Campherol, CitronSyre, Colamin, Coumestrol, Cystathionin, Cystin, Dehydro-Ascorbinsyre, DGDG, Diethyl-Amin, elainsyre, Ethyl-amin, Fedtstof, Fenylalanin, Ferulasyre, Fibre, Fluor, Folacin, Folsyre, Fosfor, fytinsyre, fytosterin, Glutaminsyre, glutathion, Glycin, histamin, Histidin, hyperosid, Isoleucin, jern, Jod, kaffesyre, Kalium, kisel, klor, klorofyl, Klorofyl-A, Klorogensyre, Kobber, kobolt, kolesterol, Krom, Kulhydrater, Kviksølv, Kvælstof, Lecitin, Leucin, linolensyre, linolsyre, lutein, Lysin, magnesium, Mangan, Methionin, metylamin, Molybdæn, Myristinsyre, Natrium, Neo-Klorogensyre, Nikkel, N-Methyl-Anilin, Oxalsyre, Palmitinsyre, P-Coumarsyre, Prolin, protein, quercetin, quercitrin, Rubidium, rutin, salicylat, saponin, Selen, Serin, stearinsyre, Strontium, Svovl, threonin, Tryptofan, Tyrosin, Valin, vand, vitamin, Vitamin-A, Vitamin-B1, Vitamin-B2, Vitamin-B3, Vitamin-B5, Vitamin-B6, Vitamin-K, Vitamin-K1, Xylitol, Zeaxanthin, Zink, æblesyre |
|
|
