| Indholdsstoffer |
| | elainsyre, oleinsyre, oliesyre |
| Plantenavne |
Plantedele |
| Latin |
Dansk |
| Abelmoschus esculentus | Okra | Kerne |
| Abelmoschus moschatus | Abelmoskus | Kerne |
| Abrus abrus | Paternosterbønne | Kerne |
| Abutilon theophrasti | Kinajute | Kerne |
| Achillea millefolium | Almindelig røllike | Plante |
| Aesculus hippocastanum | Almindelig hestekastanje | Kerne |
| Akebia quinata | Femfingret akebia | Kerne |
| Aleurites fordii | Tung | Kerne |
| Alisma plantago-aquatica | Vejbred-skeblad | Plante |
| Alliaria officinalis | Almindelig løgkarse | Plante |
| Allium cepa | Kepa Løg | Frøolie, Kerne, Løg |
| Allium sativum | Hvid-Løg | Løg |
| Allium schoenoprasum | Almundelig Pur Løg | Blad |
| Aloe vera | Lægealoe | Skud |
| Althaea officinalis | Læge-Stokrose | Kerne |
| Ammi majus | Kongekommen | Plante |
| Ammi visnaga | Tandstikkerurt | Kerne |
| Anacardium occidentale | Cashew | Kerne |
| Anamirta cocculus | Kokkelskorn | Frugt |
| Ananas comosus | Almindelig ananas | Frugt |
| Anethum graveolens | Dild | Kerne, Plante |
| Angelica archangelica | Fjeld-Kvan | Kerne |
| Angelica sinensis | Kinesisk angelik | Rod |
| Annona reticulata | Netannona | Plante |
| Apium graveolens | Vild Selleri | Frøolie, Kerne |
| Aquilegia vulgaris | Akeleje | Kerne |
| Arachis hypogaea | Jordnød | Kerne |
| Arctium lappa | Glat burre | Frugt |
| Areca catechu | Betelpalme | Kerne |
| Argemone mexicana | Mexicansk pigvalmue | Kerne |
| Artemisia capillaris | Trådbladet malurt | Flygtig olie |
| Artemisia dracunculus | Estragon | Plante |
| Asclepias syriaca | Kæmpesilkeplante | Kerne |
| Asimina triloba | Pawpaw | Frugt |
| Asparagus officinalis | Almindelig asparges | Skud |
| Azadirachta indica | Neem | Frugt |
| Benincasa hispida | Voksgræskar | Frugt |
| Bertholletia excelsa | Paranød | Kerne |
| Bixa orellana | Smørfarvetræ | Kerne |
| Borago officinalis | Almindelig hjulkrone | Frøolie, Kerne |
| Brassica nigra | Sort sennep | Blad |
| Brassica oleracea var. Gongylodes | Knudekål | Stængel |
| Brugmansia suaveolens | Almindelig engletrompet | |
| Bryonia alba | Enbo galdebær | Rod |
| Butyrospermum parkii | Smørtræ | |
| Buxus sempervirens | Almindelig buksbom | Kerne |
| Cajanus cajan | Ærtebønne | Kerne |
| Calendula officinalis | Havemorgenfrue | Kerne |
| Camellia japonica | Ægte kamelia | Kerne |
| Camellia sinensis | Te | Blad, Frøolie |
| Cannabis sativa | Hamp | Kerne |
| Capparis spinosa | Kapers | Blomst, Kerne |
| Capsicum annuum | Spansk peber | Frugt, Kerne |
| Capsicum frutescens | Cayennepeber | Frugt, Kerne |
| Carica Papaya | Almindelig papaja | Blad, Blomst, Frugt, Frøolie, Kerne |
| Carthamus tinctorius | Saflor | Kerne |
| Carum carvi | Kommen | Kerne |
| Cassia occidentalis | Negerkaffe | |
| Catalpa bignonioides | Almindelig trompetkrone | Kerne |
| Caulophyllum thalictroides | Løveblad | Rod |
| Ceiba pentandra | Kapoktræ | Kerne |
| Centaurea calcitrapa | Stjerne-Knopurt | Plante |
| Centaurium erythraea | Mark-Tusindgylden | Plante |
| Centella asiatica | Asiatisk centella | Plante |
| Cerasus vulgaris | Sur-Kirsebær | Frugt, Kerne |
| Ceratonia siliqua | Johannesbrød | Kerne |
| Chamaesyce hirta | Lodden vortemælk | Plante |
| Chamomilla recutita | Vellugtende kamille | Plante |
| Cicer arietinum | Kikært | Kerne |
| Cichorium endivia | Endivie | Blad |
| Cichorium intybus | Almindelig Cikorie | Blad, Kerne, Rod |
| Cimicifuga racemosa | Sort sølvlys | Plante |
| Cinnamomum verum | Ceylon-kanel | Kerne |
| Citrullus colocynthidis | Kolokvint | Kerne |
| Citrullus lanatus | Vandmelon | Kerne, Kimblad / Frøblad |
| Citrus aurantiifolia | Lime | Plante |
| Citrus reticulata | Mandarin | Frugt, Frøolie |
| Citrus sinensis | Appelsin | Frugt |
| Citrus x paradisi | Grapefrugt | Frugt |
| Cnicus benedictus | Benediktinertidsel | Kerne |
| Cocos nucifera | Kokos | Kerne |
| Coffea arabica | Ægte kaffe | Kerne |
| Colocasia esculenta | Taro | Blad, Rod |
| Corchorus olitorius | Almindelig jute | Blad, Kerne |
| Coriandrum sativum | Almindelig koriander | Frugt, Frøolie, Kerne |
| Cornus mas | Kirsebær-kornel | Frøolie, Kerne |
| Corylus avellana | Almindelig hassel | Flygtig olie, Kerne |
| Coumarouna odorata | Tonkabønne | Kerne |
| Crocus sativus | Safran-krokus | |
| Croton tiglium | Oliekroton | Kerne |
| Cucumis sativus | Almindelig agurk | Frugt, Kerne, Kimblad / Frøblad |
| Cucurbita | Græskar | Frugt |
| Cucurbita maxima | Centnergræskar | Kerne |
| Cucurbita pepo | Mandelgræskar | Blomst, Frugt, Kerne |
| Cuminum cyminum | Spids-Kommen | Frøolie, Kerne |
| Cyamopsis tetragonoloba | Guar | Frøolie |
| Cydonia oblonga | Kvæde | Kerne |
| Cyperus rotundus | Rund fladaks | Rodstængel / Jordstængel |
| Datura metel | Blå pigæble | Kerne |
| Datura stramonium | Almindelig Pigæble | Kerne |
| Daucus carota | Gulerod | Kerne, Rod |
| Echinacea angustifolia | Smalbladet purpursolhat | Rod |
| Elaeis oleifera | Amerikansk oliepalme | Frugt, Kerne |
| Elettaria cardamomum | Malabarkardemomme | Frugt, Frøolie, Kerne |
| Epimedium | Bispehue | |
| Eriobotrya japonica | Japanmispel | Kerne |
| Erythrina crista-galli | Koralbusk | Kerne |
| Eucalyptus globulus | Febertræ | Frugt |
| Euphorbia lathyris | Kors vortemælk | Kerne |
| Euterpe oleracea | Kålpalme | |
| Fagopyrum esculentum | Almindelig Boghvede | Kerne, Pollen |
| Ferula Asa foetida | Dyvelsdræk | Kerne |
| Ficus carica | Almindelig figen | Frugt, Kerne |
| Foeniculum vulgare | Almindelig Fennikel | Frøolie, Kerne |
| Fucus vesiculosus | Blæretang | Plante |
| Ganoderma lucidum | Skinnende lakporesvamp | |
| Ginkgo biloba | Tempeltræ | Blad, Kerne |
| Glycine max | Sojabønne | Kerne, Plante, Spirende frø |
| Gossypium | Bomuld | Kerne |
| Harpagophytum procumbens | Djævleklo | Knold |
| Hedera helix | Almindelig Vedbend | Kerne |
| Helianthus annuus | Almindelig Solsikke | Kerne |
| Hibiscus sabdariffa | Rosella | Kerne |
| Hippophae rhamnoides | Almindelig havtorn | Bark, Frugt, Kerne |
| Hordeum vulgare | Almindelig Byg | Blad, Kerne |
| Houttuynia cordata | Kamæleonblad | Rod, Skud |
| Hyoscyamus niger | Almindelig bulmeurt | Kerne |
| Hyperanthera Moringa | Behen | Kerne |
| Ipomoea batatas | Batat | Rod |
| Isatis tinctoria | Farve-Vajd | Kerne |
| Jatropha curcas | Ægte purgernød | Kerne |
| Juglans cinerea | Grå valnød | Kerne |
| Juglans nigra | Sort valnød | Kerne |
| Juglans regia | Almindelig valnød | Kerne |
| Juniperus communis | Almindelig ene | Frugt, Plante |
| Lablab purpureus | Hjelmbønne | Kerne |
| Lactuca sativa | Havesalat | Blad |
| Lactuca serriola | Tornet salat | Kerne |
| Lagenaria siceraria | Flaskegræskar | Frugt, Kerne |
| Laurus nobilis | Ægte laurbær | Frugt |
| Lawsonia alba | Henna | Kerne, Olie |
| Lens culinaris | Linse | Kerne, Spirende frø |
| Lentinula edodes | Shiitake | Frugt |
| Lepidium sativum | Have-Karse | Blad, Kerne |
| Ligustrum japonicum | Japansk liguster | Frugt |
| Linum usitatissimum | Almindelig hør | Blomst, Frøolie, Kerne |
| Luffa aegyptiaca | Egyptisk luffa | Frugt, Kerne |
| Lupinus albus | Hvid lupin | Kerne |
| Lycopersicon esculentum | Tomat | Frugt |
| Lycopodium clavatum | Almindelig ulvefod | Pollen |
| Maclura aurantiaca | Orange-Morbær | Frugt |
| Magnolia kobus | Japansk magnolia | Blomst |
| Majorana hortensis | Have-merian | Kerne |
| Malus domestica | Almindelig æble | Frugt |
| Mangifera indica | Mango | Frugt |
| Manihot esculenta | Maniok | Rod |
| Medicago sativa | Foder-Lucerne | Frøolie, Kerne |
| Mentha spicata | Grøn mynte | Blad |
| Mimosa pudica | Følsom mimose | Kerne |
| Momordica charantia | Karela | Frugt, Kerne, Kimblad / Frøblad |
| Morinda citrifolia | Indisk svovltræ | Frugt |
| Morus alba | Hvid morbær | Kerne |
| Mucuna pruriens | Fløjlsbønne | Kerne |
| Musa x paradisiaca | Almindelig banan | Frugt, Plante |
| Myristica fragrans | Muskat | Frøolie, Kerne |
| Myrrhis odorata | Sødskærm | Kerne |
| Myrtus communis | Almindelig myrte | Kerne |
| Nelumbo nucifera | Indisk lotus | Kerne, Rodstængel / Jordstængel |
| Nepeta cataria | Almindelig katteurt | Frøolie |
| Nerium oleander | Nerie | Kerne |
| Nicotiana tabacum | Almindelig tobak | Kerne |
| Nigella sativa | Sort kommen | Frøolie, Kerne |
| Ocimum basilicum | Basilikum | Kerne |
| Ocimum sanctum | Hellig Basilikum | Kerne |
| Oenothera biennis | To årig Natlys | Frøolie, Kerne |
| Opuntia ficus-indica | Ægte figenkaktus | Blomst, Frøolie, Kerne |
| Origanum vulgare | Almindelig merian | Plante |
| Oryza sativa | Ris | Kerne |
| Pachyrhizus erosus | Mexicansk yamsbønne | Kerne |
| Panax ginseng | Koreansk ginseng | Rod |
| Panax quinquefolius | Amerikansk Ginseng | Plante, Rod |
| Papaver bracteatum | Kæmpevalmue | Kerne |
| Papaver somniferum | Opium-Valmue | Frøolie, Kerne, Udsvedt mælkesaft |
| Passiflora edulis | Passionsfrugt | Kerne |
| Passiflora incarnata | Passionsblomst | Plante |
| Pastinaca sativa | Almindelig pastinak | Kerne |
| Perilla frutescens | Bladmynte | Kerne |
| Persea americana | Avocado | Frugt |
| Petasites hybridus | Rød hestehov | Rod |
| Petroselinum crispum | Almindelig persille | Frugt, Kerne |
| Phaseolus lunatus | Limabønne | Kerne |
| Physalis peruviana | Ananaskirsebær | Kerne |
| Physostigma venenosum | Kalabarbønne | Kerne |
| Pimpinella anisum | Ægte anis | Kerne |
| Pinellia ternata | Tredelt pinellia | Knold |
| Pinus edulis | Mandelfyr | Kerne |
| Pinus gerardiana | Gerards Fyr | Kerne |
| Pinus pinea | Pinje | Kerne |
| Pinus wallichiana | Tårefyr | Kerne |
| Piper nigrum | Sort Peber | Frugt |
| Pistacia vera | Ægte pistacie | Kerne |
| Pisum sativum | Almindelig ært | Frugt, Kerne |
| Plantago major | Glat vejbred | Kerne |
| Plantago psyllium | Loppefrø | Kerne |
| Polium erectum | Poley-Kortlæbe | Plante |
| Portulaca oleracea | Have-Portulak | Kerne, Urt |
| Prunus amygdalus | Bittermandel | Kerne |
| Prunus armeniaca | Abrikos | Frugt, Kerne |
| Prunus domestica | Blomme | Frugt, Kerne |
| Prunus laurocerasus | Laurbærkirsebær | Kerne |
| Prunus persica | Fersken | Frugt, Kerne |
| Psidium guajava | Almindelig guava | Frugt, Kerne |
| Psophocarpus tetragonolobus | Goabønne | Blad, Kerne, Knold |
| Punica granatum | Granatæble | Kerne |
| Pyrus communis | Almindelig pære | Frugt |
| Raphanus sativus | Radis | Rod |
| Rheum officinale | Læge Rabarber | Rod |
| Rhus toxicodendron | Giftsumak | Kerne |
| Ribes nigrum | Solbær | Frugt, Frøolie |
| Ribes rubrum | Have-Ribs | Frugt |
| Ribes uva-crispa | Stikkelsbær | Frugt |
| Ricinus communis | Ricinus | Kerne |
| Robinia pseudacacia | Almindelig robinie | Kerne |
| Rosa canina | Glat Hunde-Rose | Frøolie |
| Rosa eglanteria | Almindelig Æble-Rose | Frøolie |
| Rosmarinus officinalis | Rosmarin | Blad |
| Rubus idaeus | Almindelig hindbær | Frugt |
| Ruta graveolens | Almindelig rude | Frøolie |
| Sabal serratula | Dværgpalme | Frugt |
| Salvia officinalis | Læge-Salvie | Frugt olie, Kerne |
| Salvia sclarea | Broget salvie | Kerne |
| Sambucus canadensis | Canadisk hyld | Kerne |
| Sambucus nigra | Almindelig hyld | Blad, Blomst |
| Santalum album | Sandeltræ | Frugt |
| Sassafras albidum | Amerikansk sassafras | Kerne |
| Satureja hortensis | Almindelig Sar | Kerne |
| Scutellaria baicalensis | Baikal-skjolddrager | Olie fra roden |
| Secale cereale | Almindelig Rug | Kerne |
| Sesamum indicum | Indisk sesam | Frøolie, Kerne |
| Silybum marianum | Almindelig marietidsel | Frøolie, Kerne |
| Sinapis alba | Gul sennep | Kerne |
| Smilax china | Kinarod-Smilax | Plante |
| Solanum melongena | Aubergine | Frugt |
| Solanum nigrum | Sort natskygge | Kerne |
| Solanum tuberosum | Kartoffel | Knold |
| Sophora japonica | Pagodetræ | Kerne |
| Spartium junceum | Sivagtig Gyvel | Kerne |
| Spinacia oleracea | Spinat | Blad, Plante |
| Stellaria media | Almindelig fuglegræs | Plante |
| Strychnos nux-vomica | Bræknødplante | Kerne |
| Swertia chirata | Svertie | Plante |
| Tagetes minuta | Mexicansk tagetes | Frøolie |
| Tamarindus indica | Tamarinde | Frugt, Frøolie, Kerne |
| Taraxacum officinale | Almindelig mælkebøtte | Pollen, Rod |
| Terminalia catappa | Indisk Mandel | Kerne |
| Theobroma cacao | Kakao | Kerne |
| Thuja occidentalis | Almindelig Thuja | Gren |
| Thymus vulgaris | Have-Timian | Kerne, Plante |
| Tilia | Lind | Ved |
| Tribulus terrestris | Malteserkors | Frugt |
| Trifolium pratense | Rød Kløver | Pollen |
| Trigonella foenum-graecum | Almindelig bukkehorn | Frøolie, Kerne |
| Triticum aestivum | Almindelig hvede | Plante |
| Urtica dioeca | Stor nælde | Kerne |
| Valeriana officinalis | Læge Baldrian | Plante |
| Vanilla planifolia | Ægte vanilje | Frugt |
| Verbascum thapsus | Filtbladet kongelys | Kerne |
| Viburnum prunifolium | Amerikansk snebolle | Bark |
| Vicia faba | Hestebønne | Kerne |
| Vitis vinifera | Almindelig vin | Frøolie, Kerne, Plante |
| Zea Mays | Majs | Kerne |
| Zingiber officinale | Ægte ingefær | Rod |
|
|
