| Indholdsstoffer |
| | Vitamin-C, C-Vitamin, C-Vitamin et antioxidant |
| Plantenavne |
Plantedele |
| Latin |
Dansk |
| Abelmoschus esculentus | Okra | |
| Achillea millefolium | Almindelig røllike | |
| Aegopodium podagraria | Skvalderkål | |
| Agaricus bisporus | Brun havechampignon | |
| Allium ascalonicum | Chalotteløg | |
| Allium cepa | Kepa Løg | |
| Allium porrum | Porre | |
| Allium sativum | Hvid-Løg | Løg |
| Allium schoenoprasum | Almundelig Pur Løg | |
| Allium ursinum | Rams-Løg | |
| Ananas comosus | Almindelig ananas | |
| Angelica archangelica | Fjeld-Kvan | |
| Angelica archangelica ssp. Litoralis | Strand-Kvan | |
| Annona muricata | Pigget annona | |
| Apium graveolens | Vild Selleri | Frø, Rod |
| Arabis glabra | Tårnurt | |
| Arctium lappa | Glat burre | |
| Arctostaphylos Uva ursi | Hede-Melbærris | |
| Armoracia lapathifolia | Almindelig peberrod | Frisk rod, Rod |
| Artemisia absinthium | Have-malurt | |
| Artemisia dracunculoides | Russisk esdragon | |
| Artemisia dracunculus | Estragon | |
| Artemisia maritima | Strand Malurt | |
| Aurantium var. Citrus | Pomerans | |
| Barbarea intermedia | Randhåret Vinterkarse | |
| Barbarea vulgaris | Almindelig Vinterkarse | |
| Berberis vulgaris | Almindelig berberis | |
| Beta vulgaris | Almindelig bede | |
| Betula pendula | Vorte-Birk | Unge blade |
| Bistorta major | Slangeurt | |
| Borago officinalis | Almindelig hjulkrone | |
| Brassica nigra | Sort sennep | |
| Brassica oleracea | Have-Kål | Blad |
| Camellia sinensis | Te | |
| Capsicum annuum | Spansk peber | Frugt, Umodne frugter |
| Cardamine amara | Vandkarse | |
| Cardamine pratensis | Engkarse | |
| Carica Papaya | Almindelig papaja | |
| Cerasus vulgaris | Sur-Kirsebær | |
| Chrysanthemum vulgare | Guldknap | |
| Cichorium endivia | Endivie | Unge blade |
| Citrus aurantiifolia | Lime | |
| Citrus limon | Citron | |
| Citrus sinensis | Appelsin | Frugt, Skræl |
| Citrus x paradisi | Grapefrugt | |
| Cochlearia danica | Dansk Kokleare | |
| Cochlearia officinalis | Læge-Kokleare | Urt |
| Cochlearia officinalis ssp. Anglica | Engelsk Kokleare | |
| Coriandrum sativum | Almindelig koriander | |
| Corylus avellana | Almindelig hassel | |
| Crataegus monogyna | Engriflet hvidtjørn | Frugt |
| Cydonia oblonga | Kvæde | Frugt |
| Cymbalaria muralis | Vedbend-Torskemund | |
| Cynara cardunculus | Kardon | |
| Daucus carota | Gulerod | Rod |
| Echinacea purpurea | Havepurpursolhat | |
| Eugenia uniflora | Pitanga | |
| Euterpe oleracea | Kålpalme | |
| Ficaria verna | Vorterod | Blad |
| Filipendula ulmaria | Almindelig mjødurt | |
| Foeniculum vulgare | Almindelig Fennikel | |
| Fragaria moschata | Spansk Jordbær | Frugt |
| Fragaria vesca | Almindelig jordbær | Frugt |
| Fragaria vesca var. Semperflorens vallø | Månedsjordbær | |
| Fragaria viridis | Bakke-Jordbær | Frugt |
| Fucus vesiculosus | Blæretang | |
| Gladiolus segetum | Gladiolus | Rod |
| Glechoma hederacea | Korsknap | Blomstrende plante |
| Hesperis tristis | Natviol | |
| Hippophae rhamnoides | Almindelig havtorn | Bær |
| Hypericum perforatum | Prikbladet perikon | Frugt |
| Juglans regia | Almindelig valnød | Frugtskal, Grønne frugtskaller, Nød |
| Lactuca sativa var. Angustana | Aspargessalat | |
| Lentinula edodes | Shiitake | |
| Lepidium sativum | Have-Karse | |
| Litchi chinensis | Litchi | |
| Lycopersicon esculentum | Tomat | |
| Mahonia aquifolium | Almindelig mahonie | |
| Majorana hortensis | Have-merian | |
| Malus | Prydæble | Modne frugter, Skræl |
| Malus silvestris | Skov Æble | Frugt, Kernehus, Skræl |
| Malva neglecta | Rundbladet katost | |
| Malva silvestris | Almindelig katost | Unge blade |
| Malva sylvestris ssp. mauritania | Stor Katost | |
| Menyanthes trifoliata | Bukkeblad | |
| Nasturtium microphyllum | Tyndskulpet Brøndkarse | |
| Nasturtium officinale | Have-brøndkarse | Urt |
| Ocimum basilicum | Basilikum | Blad |
| Oxycoccus palustris | Almindelig Tranebær | Frugt |
| Papaver nudicaule | Sibirisk valmue | |
| Pastinaca sativa | Almindelig pastinak | Rod |
| Petroselinum crispum | Almindelig persille | Blad, Frugt, Urt |
| Petroselinum crispum crispum | Kruspersille | Urt |
| Petroselinum crispum neapolitanum | Persille | Urt |
| Phaseolus vulgaris | Havebønne | Bælg |
| Physalis alkekengi | Jødekirsebær | Bær |
| Picea abies | Rød-Gran | |
| Picea omorika | Serbisk gran | |
| Pinus silvestris | Skov-Fyr | Lysegrønne skud |
| Plantago lanceolata | Lancet-Vejbred | |
| Plantago major | Glat vejbred | |
| Plantago major | Glat vejbred | |
| Pleurotus ostreatus | Almindelig østershat | |
| Polygonum aequale | Hønsegræs | |
| Portulaca oleracea | Have-Portulak | |
| Poterium sanguisorba | Bibernelle | Blad |
| Primula veris | Hulkravet kodriver | Blad |
| Psidium guajava | Almindelig guava | |
| Pulmonaria maculosa | Almindelig lungeurt | |
| Quillaja Saponaria | Kvillajabarktræ | |
| Ranunculus acer | Bidende ranunkel | |
| Raphanus sativus | Radis | Rod |
| Ribes alpinum | Fjeld-Ribs | |
| Ribes nigrum | Solbær | Bær |
| Ribes rubrum | Have-Ribs | |
| Ribes uva-crispa | Stikkelsbær | |
| Rosa | Rose | Frugt, Hyben |
| Rosa canina | Glat Hunde-Rose | Frugt, Frugtskal, Hyben |
| Rosa cinnamomea | Almindelig Maj-Rose | |
| Rosa rugosa | Rynket rose | Frugt |
| Rubus caesius | Korbær | |
| Rubus fruticosus | Almindelig brombær | Bær, Frugt |
| Rubus idaeus | Almindelig hindbær | Frugt |
| Rubus idaeus var. Preussen | Hindbær | |
| Rumex acetosa | Almindelig syre | Blad, Frisk plante |
| Rumex obtusifolius | Butbladet skræppe | Frisk plante |
| Rumex sanguineus | Skov-Skræppe | |
| Sambucus nigra | Almindelig hyld | Bær, Frugt |
| Sambucus nigra laciniata | Fligbladet Hyld | Bær, Frugt |
| Sambucus racemosa | Drue Hyld | Bær, Frugtkød |
| Sanguisorba officinalis | Læge-Kvæsurt | |
| Scorzonera hispanica | Haveskorzoner | |
| Sinapis alba | Gul sennep | |
| Sisymbrium officinale | Rank vejsennep | |
| Smyrnium olusatrum | Makedonisk Persille | Blad |
| Solanum tuberosum | Kartoffel | Knold, Rodknold |
| Sonchus oleraceus | Almindelig Svinemælk | |
| Sorbus aucuparia | Almindelig røn | Bær, Frugt |
| Stellaria media | Almindelig fuglegræs | |
| Tanacetum vulgare crispum | Kruset regnfan | |
| Taraxacum officinale | Almindelig mælkebøtte | Blad |
| Taxus baccata | Almindelig taks | |
| Trigonella foenum-graecum | Almindelig bukkehorn | Frø |
| Tropaeolum majus | Blomsterkarse | |
| Tussilago farfara | Almindelig følfod | Blad |
| Urtica dioeca | Stor nælde | Unge blade |
| Urtica urens | Liden nælde | |
| Vaccinium macrocarpon | Storfrugtet tranebær | |
| Vaccinium myrtillus | Almindelig Blåbær | |
| Vaccinium vitis idaea | Almindelig tyttebær | Bær, Frugt |
| Veronica beccabunga | Tykbladet ærenpris | |
| Vicia faba | Hestebønne | Kimplanter |
| Vitis | Vin | |
| Ziziphus jujuba | Almindelig jujube | |
|
|
