Liber Herbarum Minor (Deutsch)

Rev.06-10-2008

Gewürz

Krankheiten & Anwendungen
Lebensmittel Gewürz, Gewürzkraut
Pflanzennamen
Pflanz Teile
Latein Deutsch
Abies balsameaBalsam-Tanne
Achillea millefoliumGemeine Schafgarbe
Acinos alpinusAlpen-Steinquendel
Acinos arvensisStein-Quendel
Acorus calamusKalmus
Aframomum meleguetaMelegetta PfefferSame / Korn / Saat
Agastache foeniculumAnis-YsopOberirdische Teile
Agastache rugosaKoreanische Minze
Allium fistulosumWinter-Zwiebel
Allium sativumKnoblauch
Allium schoenoprasumSchnitt-LauchKraut / Gras
Aloysia triphyllaPunschkraut
Ammi majusKnorpelmöhre
Anethum graveolensDill
Angelica archangelicaArznei-EngelwurzKraut / Gras, Same / Korn / Saat
Angelica archangelica ssp. LitoralisEngelwurzSame / Korn / Saat
Angelica silvestrisWilde-Brustwurz
Anthriscus cerefoliumGarten-Kerbel
Apium graveolensSellerie
Apium graveolens var. dulceBleich-Sellerie
Apium graveolens var. rapaceumEppich
Armoracia lapathifoliaMeerrettichWurzel
Arracacia xanthorrhizaArrakatscha
Artemisia abrotanumEberreis
Artemisia absinthiumWermutBlatt / Laublatt, Kraut / Gras
Artemisia annuaEinjähriger Beifuss
Artemisia dracunculoidesRussischer Estragon
Artemisia dracunculusEstragon
Artemisia dracunculusEstragon
Artemisia glacialisGletscher-Edelraute
Artemisia maritimaKüsten-BeifussKraut / Gras
Artemisia vulgarisGemeiner Beifuss
Aspalathus linearisBuschmanntee
Asperula odorataEchter Waldmeister
Aurantium var. CitrusBittere Orange
Berberis vulgarisBerberitze
Betula alleghaniensisGelb-Birke
Betula lentaGelb-Birke
Betula nanaZwerg-Birke
Bidens bipinnataFiederblättriger Zweizahn
Boldea fragransBoldea
Borago officinalisBorretsch
Brassica campestrisLewat
Brassica junceaSarepta-Senf
Brassica napusLewat
Brassica napus arvensisSchnittkohl
Brassica napus var. oleiferaSommerraps
Brassica nigraSchwarzer Senf
Bunium bulbocastanumErdkastanie
Buxus sempervirensBuchs
Cakile maritima ssp.Europäischer Meersenf
Calamintha grandifloraGrossblütige Bergminze
Calamintha nepetaKatzenBergthymian
Calendula officinalisGarten-RingelblumeKraut / Gras
Calluna vulgarisBesen-HeideBlüte / Blume
Calycanthus floridusBlütenreicher Gewürzstrauch
Camellia sinensisChinesischer Thee
Capparis spinosaDorniger Kapernstrauch
Capsella bursa pastorisGemeines Hirtentäschchen
Capsicum annuumEinjähriger SchotenpfefferFrucht
Capsicum baccatumHängende Paprika
Capsicum frutescensBeissbeereFrucht
Capsicum pubescensBehaarte Paprika
Cardaria drabaPfeilkresse
Carum carviKümmel
Centaurium erythraeaGemeines Tausendgüldenkraut
Centaurium erythraeaGemeines Tausendgüldenkraut
Chamaemelum nobileRömische Kamille
Chamomilla recutitaEchte Kamille
Chimaphila umbellataWinterlieb
Chrysanthemum balsamitaBalsamkraut
Chrysanthemum partheniumFalsche Kamille
Chrysanthemum segetumSaat-Margerite
Chrysanthemum vulgareRainfarn
Cinnamomum aromaticumChina-ZimtbaumFrucht, Rinde
Cinnamomum camphoraJapanischer Kamferbaum
Cinnamomum verumCeylon ZimtFrucht, Rinde
Cistus creticusLack-Zistrose
Citrus limonCitron
Citrus reticulataMandarine
Citrus sinensisApfelsine
Clinopodium vulgareWirbeldost
Cnicus benedictusBenediktenkraut
Cochlearia officinalis ssp. AnglicaEnglisches Löffelkraut
Convolvulus arvensisAcker-Winde
Conyza canadensisKanadisches Berufkraut
Coriandrum sativumKorianderSame / Korn / Saat
Crocus nudiflorusBlattloser Krokus
Crocus sativusEchter SafranNarbe
Cuminum cyminumKreuzkümmelFrucht
Cyperus longusLangästiges Cypergras
Cytisus scopariusBesen-Ginster
Daucus carotaMöhre
Daucus carota ssp. sativusGarten-Mohrrübe
Descurainia sophiaSophienkraut
Dianthus caryophyllusGarten-Nelke
Diospyros kakiChinesische Quitte
Dodonaea viscosaDodonaea
Drimys lanceolataBergpfeffer
Elsholtzia ciliataEchte Kamminze
Eruca vesicariaRaukenkohl
Eucalyptus globulusBlaugummibaum
Ferula Asa foetidaAsantGummiharz
Ferula foetidaStinkasant
Ferula gummosaRiesenfenchel
Ficaria vernaScharbockskraut
Filipendula ulmariaMoor-Spierstaude
Foeniculum vulgareFenchel
Foeniculum vulgareFenchel
Galinsoga parvifloraKleinblütiges Knopfkraut
Gaultheria procumbensAmerikanisches Wintergrün
Genista tinctoriaFärber-Ginster
Gentiana luteaGelber Enzian
Geum rivaleBach-Nelkenwurz
Geum urbanumBenediktenkraut
Glechoma hederaceaBlauhuder
Helichrysum italicumItalienisches Sonnengold
Hierochloe odorataDuftendes Mariengras
Hyssopus officinalisYosp
Iberis amaraBitterer Bauernsenf
Illicium anisatumJapanischer Sternanis
Imperatoria ostruthiumGebräuchlicher Haarstrang
Inula heleniumEchter AlantWurzel
Iris florentinaFlorentiner Schwertlilie
Iris germanicaDeutsche Schwertlilie
Iris pallidaBlasse Schwertlilie
Jasminum humileGelber Jasmin
Jasminum officinaleEchter jasmin
Juniperus communisGemeiner WachholderBeere / Beerenfrucht
Juniperus communis ssp. alpinaZwerg-Wacholder
Juniperus rigidaNadel-Wacholder
Juniperus scopulorumWestliche Rotzeder
Larrea tridentataKreosotstrauch
Laserpitium latifoliumBreitblättriges Laserkraut
Laurus nobilisLorbeerBlatt / Laublatt
Lavandula angustifoliaLavendel
Lavandula latifoliaSpeick-Lavendel
Lavandula x intermediaLavandin
Ledum groenlandicumGrönländischer Porst
Ledum palustrePorst
Leonurus cardiacaHerzheil
Lepidium campestreFeld-Kresse
Lepidium latifoliumBreitblättrige Kresse
Lepidium sativumGarten-Kresse
Lepidium virginicumVirginische Kresse
Levisticum officinaleLiebstöckel
Ligusticum scoticumSchottische Mutterwurz
Lindera benzoinFieberstrauch
Liriodendron tulipiferaAmerikanischer Tulpenbaum
Lobularia maritimaStrand-Silberkraut
Lunaria annuaGarten-Mondviole
Magnolia denudataYulanMagnolie
Magnolia grandifloraImmergrüne Magnolie
Magnolia hypoleucaJapanische Grossblatt-Magnolie
Magnolia kobusKobus-Magnolie
Majorana hortensisMajoran
Marrubium vulgareAndorn
Melilotus albaWeisser Honigklee
Melilotus altissimaGebräuchlicher Honigklee
Melilotus officinalisGebräuchlicher Honigklee
Melissa officinalisMelisseBlatt / Laublatt
Mentha aquaticaBach-Minze
Mentha arvensisAcker-Minze
Mentha longifoliaRoss-Minze
Mentha piperitaPfeffer-MinzeKraut / Gras
Mentha pulegiumPolei-Minze
Mentha rotundifoliaRundblättrige Minze
Mentha rotundifolia variegataRundblättrige Minze
Mentha spicataGrüne Minze
Mentha x gracilisGartenminze
Menyanthes trifoliataFieberklee
Meum athamanticumBärenwurz
Mirabilis jalapaWunderblume
Monarda citriodoraPräriebergamot
Monarda didymaGoldmelisse
Monarda punctataMonarda
Myrica ceriferaWachsgagle
Myrica galeGagel
Myristica fragransMacisNuß, Same / Korn / Saat
Myrsine africanaAfrikanische Myrsine
Myrtus communisBraut-Myrte
Nardostachys grandifloraNarde
Nasturtium microphyllumKleinblättrige Brunnenkresse
Nasturtium officinaleGemeine BrunnenkresseKraut / Gras
Nepeta catariaEchte Katzenminze
Nigella damascenaDamaszener Schwarzkümmel
Nigella sativaEchter Schwarzkümmel
Ocimum basilicumBasilikumBlatt / Laublatt, Oberirdische Teile
Olea europaeaOlive
Origanum hortensisMajoran
Origanum vulgareDost
Osmanthus fragransDuftblüte
Paeonia officinalisPfingstrose
Papaver orientaleTürkischer Mohn
Pastinaca sativaEchte PastinakePflanzen
Peganum harmalaHarmalkraute
Pelargonium graveolensRosengeranie
Pelargonium odoratissimumApfelduft-Pelargonie
Pelargonium tomentosumPfefferminz-Geranie
Perilla frutescensChinesische Melisse
Petroselinum crispumPetersilie
Peucedanum palustreSumpf Haarstrang
Picea glaucaSchimmelfichte
Picea marianaSchwarz-Fichte
Picea sitchensisSitka-Fichte
Pimenta dioicaNelkenpfefferFrucht
Pimpinella anisumAnisFrucht, Same / Korn / Saat
Pimpinella majorGrosse Bibernelle
Pimpinella saxifragaKleine Bibernelle
Pinus australisSumpfkiefer
Pinus banksianaBanks Kiefer
Pinus contortaDrehkiefer
Pinus flexilisbiegsame Kiefer
Pinus gerardianaGerards Kiefer
Pinus koraiensisKorea-Kiefer
Pinus lambertianaZucker-Kiefer
Pinus montanaBergkiefer
Pinus monticolaWestliche Weymouthskiefer
Pinus muricataBischofskiefer
Pinus nigraSchwarz-Kiefer
Pinus pinasterStrandkiefer
Pinus pineaPinea
Pinus ponderosaGelb-Kiefer
Pinus resinosaamerikanische Rotkiefer
Pinus rigidaPech-Kiefer
Pinus roxburghiiEmodikiefer
Pinus sabinianaWeißkiefer
Pinus silvestrisDähle
Pinus strobusWeymouth-Kiefer
Pinus tabuliformischinesische Rotkiefer
Pinus thunbergiiJapanische Schwarzkiefer
Pinus wallichianaHimalaya-Kiefer
Piper cubebaCubebeFrucht
Piper longumLanger PfefferFrucht, Reife Früchte
Piper nigrumPfefferFrucht
Pistacia LentiscusMastix-Pistazie
Platycodon grandiflorusBallonblume
Polium erectumPolei-Gamander
Polygonum hydropiperWasserpfeffer-Knöterich
Poncirus trifoliataBitterorange
Prunus laurocerasusKirschlorbeer
Prunus serotinaHerbst-Kirsche
Pseudotsuga menziesiiDouglasie
Ptelea trifoliataDreiblättriger Lederstrauch
Pulmonaria longifoliaLangblättriges LungenkrautBlatt / Laublatt
Pulmonaria maculosaGemeines LungenkrautBlatt / Laublatt
Pulmonaria obscuraDunkelgrünes LungenkrautBlatt / Laublatt
Punica granatumGranatapfelbaum
Raphanus raphanistrumAcker-Rettich
Raphanus sativusGarten-Rettich
Rhus coriariaGerber-Sumach
Ribes odoratumGold-Johannisbeere
Robinia pseudacaciaFalsche Akazie
Rosa gallicaEssig-Rose
Rosa x damascenaDamascener Rose
Rosmarinus officinalisRosmarin
Ruta graveolensWein-Raute
Salvia apianaIndianischer Räucher-Salbei
Salvia fruticosaDreilappige Salbei
Salvia horminumbunter Salbei
Salvia lavandulifoliaLavendelblättriger Salbei
Salvia officinalisGarten-Salbei
Salvia pratensisWiesen-Salbei
Salvia sclareaMuskateller-Salbei
Salvia verbenacaEisenkraut-Salbei
Sanguisorba officinalisGrosser Wiesenknopf
Santolina chamaecyparissusZypressen-Heiligenkraut
Sassafras albidumSassafras
Satureja hortensisBohnenkraut
Satureja montanaWinter-Bohnenkraut
Schinus molleFalscher Pfeffer
Sedum acreScharfer Mauerpfeffer
Sinapis albaWeisser Senf
Sinapis arvensisAcker-Senf
Sison amomumGewürzdolde
Sisymbrium altissimumUngarische Rauke
Sisymbrium officinaleWeg-Rauke
Smyrnium olusatrumGespenst-Gelbdolde
Smyrnium perfoliatumGelbdolde
Styrax officinaleBenzoebaum
Syzygium aromaticumGewürznelkenbaumBlütenknospe / Blütenknopf
Tagetes erectaStudentenblume
Tagetes patulaStudentenblume
Tagetes tenuifoliaGestreifte Mexikanische Studentenblume
Teucrium chamaedrysEdel-GamanderKraut / Gras
Teucrium scorodoniaSalbeiblättriger Gamander
Thlaspi arvenseAcker-Täschelkraut
Thymus polytrichusFrühblühender Thymian
Thymus pulegioidesArznei-Thymian
Thymus serpyllumBetony
Thymus vulgarisGarten-Thymian
Tilia tomentosaSilberlinde
Trifolium pratenseFeldknoppern
Trifolium repensKriechender klee
Trigonella caeruleaBlauer Bockshornklee
Trigonella foenum-graecumGriechischer Bockshorn-Klee
Tropaeolum majusGrosse Kapuzinerkresse
Tsuga canadensisHemlocktanne
Tsuga heterophyllaWestliche Hemlockstanne
Umbellularia californicaKalifornischer Berglorbeer
Vaccaria hispanicaKuhnelke
Valeriana officinalisEchter Baldrian
Valeriana sambucifoliaHolunderblättriger Baldrian
Viola odorataWohlriechendes Veilchen
Vitex agnus castusKeuschbaumBlatt / Laublatt
Xanthoxylum americanumZanthoxylum
Zanthoxylum simulansTäuschende Stachelesche
Zingiber officinaleGemeiner Ingber

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