| Pflanzennamen |
| Deutsch |
Kohlrabi |
| Latein |
Brassica oleracea var. gongylodes L., Brassica oleracea gongylodes L., Brassica oleracea ssp. Gongylodes |
| Krankheiten & Anwendungen |
| Krankheiten |
Dyspepsie, Tonika |
| Inhaltsstoffe |
| | Alpha-Linolensäure, Apfelsäure, Arginin, Asche, Ascorbinsäure, Benzaldehyd, Beta-Caroten, Calcium, Citronensäure, Cystin, Einfach ungesättigte Fettsäuren, Eisen, Elainsäure, Fasern, Fette, flüchtiges Öl, Fumarsäure, Gesättigte Fettsäuren, Glykobrassicin, Histidin, Isoleucin, Kaempferol, Kalium, Kohlenhydrate, Leucin, Linalol, Linolsäure, Lysin, Magnesium, Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Methionin, Myristinsäure, Natrium, Palmitinsäure, Pantotensäure, Phenylalanin, Phosphor, Protein, Quercetin, Stearinsäure, Threonin, Toluol, Tryptophan, Valin, Vitamin-b1, Vitamin-b2, Vitamin-b6, Vitamin-pp, Wasser |
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