| Inhaltsstoffe |
| | Kupfer |
| Pflanzennamen |
Pflanz Teile |
| Latein |
Deutsch |
| Abelmoschus esculentus | Bisameibisch | Frucht |
| Abelmoschus manihot | Maniok-Bisameibisch | Blatt / Laublatt |
| Acorus calamus | Kalmus | Wurzelstock |
| Alisma plantago-aquatica | Gemeiner Froschlöffel | Wurzelstock |
| Allium cepa | Zwiebel | Kernn, Zwiebel |
| Allium sativum | Knoblauch | Zwiebel |
| Allium schoenoprasum | Schnitt-Lauch | Blatt / Laublatt |
| Aloe vera | Echte Aloe | |
| Amaranthus | Amaranth | Blatt / Laublatt |
| Anacardium occidentale | Acajubaum | Kernn |
| Ananas comosus | Ananas | Frucht |
| Anethum graveolens | Dill | Kernn, Pflanzen |
| Angelica sinensis | Chinesische Engelwurz | Wurzel |
| Anthriscus cerefolium | Garten-Kerbel | Blatt / Laublatt |
| Apium graveolens | Sellerie | Kernn, Wurzel |
| Arachis hypogaea | Erdnuss | Kernn |
| Arctium lappa | Grosse Klette | Wurzel |
| Areca catechu | Arekanuss | Kernn |
| Armoracia lapathifolia | Meerrettich | Wurzel |
| Artemisia dracunculus | Estragon | Pflanzen |
| Artemisia vulgaris | Gemeiner Beifuss | Pflanzen |
| Aspalathus linearis | Buschmanntee | |
| Asparagus officinalis | Gemüse-Spargel | Schößling |
| Astragalus membranaceus | Chinesischer Tragant | Wurzel |
| Aurantium var. Citrus | Bittere Orange | Frucht |
| Avena sativa | Hafer | Kernn, Pflanzen |
| Averrhoa carambola | Baumstachelbeere | Frucht |
| Belamcanda chinensis | Leopardenblume | Wurzelstock |
| Bertholletia excelsa | Paranuss | Kernn |
| Bletilla striata | Gestreifte Chinaorchidee | Knolle / Sprossknolle |
| Boehmeria nivea | Ramie | Pflanzen |
| Brassica campestris | Lewat | Kernn |
| Brassica juncea | Sarepta-Senf | Blatt / Laublatt |
| Brassica nigra | Schwarzer Senf | Blatt / Laublatt |
| Broussonetia papyrifera | Papier-Maulbeerbaum | Frucht |
| Camellia sinensis | Chinesischer Thee | Blatt / Laublatt |
| Capsicum annuum | Einjähriger Schotenpfeffer | Frucht |
| Capsicum frutescens | Beissbeere | Frucht |
| Carica Papaya | Baummelone | Frucht |
| Carthamus tinctorius | Bastard Safran | Blüte / Blume |
| Carum carvi | Kümmel | Kernn |
| Carya ovata | Hickorynuss | Kernn, Schößling |
| Cassia tora | Tora | Kernn |
| Castanea sativa | Edel-Kastanie | Kernn |
| Celosia argentea var. Cristata | Hahnenkamm | Blüte / Blume |
| Chaenomeles speciosa | Chinesische Zierquitte | Frucht |
| Chenopodium album | Weisser Gänsefuss | Kernn |
| Cicer arietinum | Kichererbse | Kernn |
| Cichorium endivia | Endivie | Blatt / Laublatt |
| Cichorium intybus | Endive | Wurzel |
| Cinnamomum aromaticum | China-Zimtbaum | Rinde |
| Cinnamomum verum | Ceylon Zimt | Blatt / Laublatt, Rinde |
| Citrus aurantiifolia | Saure Limette | Frucht |
| Citrus medica | Zitronat-Zitrone | Frucht |
| Citrus reticulata | Mandarine | Frucht |
| Citrus sinensis | Apfelsine | Frucht |
| Citrus x paradisi | Grapefruit | Frucht |
| Cocos nucifera | Kokosnuss | Kernn |
| Coix lachryma-jobi | Hiob's Tränen-Gras | Kernn |
| Colocasia esculenta | Taro | Blatt / Laublatt, Wurzel |
| Commiphora mukul | Guggul | Inflorescenz / Blütenstand |
| Coriandrum sativum | Koriander | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Corylus avellana | Hasel | Kernn |
| Crataegus laevigata | Zweigriffliger Weissdorn | Blüte / Blume, Frucht |
| Crocus sativus | Echter Safran | |
| Cucumis sativus | Gurke | Frucht |
| Cucurbita maxima | Riesen-Kürbis | Blatt / Laublatt |
| Cucurbita pepo | Kürbis | Kernn |
| Cuminum cyminum | Kreuzkümmel | Kernn |
| Curcuma longa | Curcuma | Wurzelstock |
| Cyperus rotundus | Knolliges Cypergras | Wurzelstock |
| Daucus carota | Möhre | Wurzel |
| Dioscorea mexicana | Wasseryams | |
| Diospyros virginiana | Persimone | Blatt / Laublatt, Stengel |
| Elettaria cardamomum | Cardamomen | Frucht |
| Eleutherococcus senticosus | Stachelpanax | Blatt / Laublatt, Blüte / Blume, Stengel, Wurzel |
| Equisetum hiemale | Überwinternder Schachtelhalm | Pflanzen |
| Eriobotrya japonica | Japanische Mispel | Blatt / Laublatt |
| Eucommia ulmoides | Gummi-Ulme | Rinde |
| Fallopia japonica | Japanischer Staudenknöterich | Pflanzen |
| Ficus carica | Feigenbaum | Frucht |
| Foeniculum vulgare | Fenchel | Kernn |
| Forsythia suspensa | Hänge-Forsythie | Frucht |
| Ginkgo biloba | Fächerblattbaum | Kernn |
| Glechoma hederacea | Blauhuder | Pflanzen |
| Glycine max | Sojabohne | Kernn |
| Helianthus annuus | Gewöhnliche Sonnenblume | Kernn |
| Helianthus tuberosus | Knollen-Sonnenblume | Pflanzen |
| Hordeum vulgare | Mehrzeilige Gerste | Kernn |
| Houttuynia cordata | Houttuynia | Pflanzen |
| Hyoscyamus niger | Bilsenkraut | Kernn |
| Hyperanthera Moringa | Moringaölbaum | Blatt / Laublatt |
| Inula helenium | Echter Alant | Pflanzen |
| Ipomoea batatas | Batate | Wurzel |
| Isatis tinctoria | Färber-Waid | Wurzel |
| Juglans cinerea | Butter Walnuss | Kernn |
| Juglans nigra | Schwarznuss | Kernn |
| Juglans regia | Nussbaum | Kernn |
| Juncus effusus | Flatterige Binse | |
| Juniperus virginiana | Virginischer Wacholder | Schößling |
| Lactuca sativa | Garten-Salat | Blatt / Laublatt |
| Laurus nobilis | Lorbeer | Blatt / Laublatt |
| Lens culinaris | Linse | Kernn |
| Ligustrum japonicum | Japanischer Liguster | Frucht |
| Ligustrum lucidum | Chinesischer Liguster | Frucht |
| Linum usitatissimum | Flachs | Kernn |
| Liquidambar styraciflua | Amerikanischer Amberbaum | Blatt / Laublatt, Stengel |
| Lonicera japonica | Japanisches Geissblatt | Blüte / Blume |
| Lupinus albus | Weisse Lupine | Kernn |
| Lycium chinense | Chinesischer Bocksdorn | Frucht, Rinde der Wurzel |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Frucht |
| Lycopodium clavatum | Keulenförmiger Bärlapp | Pflanzen |
| Magnolia kobus | Kobus-Magnolie | Blüte / Blume |
| Majorana hortensis | Majoran | Pflanzen |
| Malus domestica | Kultur-Apfelbaum | Frucht |
| Mangifera indica | Mango | Frucht |
| Manihot esculenta | Cassava | Wurzel |
| Mentha spicata | Grüne Minze | Pflanzen |
| Momordica charantia | Balsambirne | Frucht |
| Morus alba | Weisser Maulbeerbaum | Rinde der Wurzel |
| Musa x paradisiaca | Ess-Banane | Frucht |
| Myristica fragrans | Macis | Kernn, Samenmantel / Samendecke / Samenhülle |
| Nasturtium officinale | Gemeine Brunnenkresse | Pflanzen |
| Nelumbo nucifera | Lotosblume | Kernn |
| Nyssa sylvatica | Wald-Tupelobaum | Blatt / Laublatt, Stengel |
| Ocimum basilicum | Basilikum | Blatt / Laublatt |
| Oenothera biennis | Gemeine Nachtkerze | Kernn |
| Ophiopogon japonicus | Schlangenbart | Knolle / Sprossknolle |
| Opuntia ficus-indica | Echter Feigenkaktus | Kernn |
| Origanum vulgare | Dost | Pflanzen |
| Paeonia lactiflora | Garten-Pfingstrose | Wurzel |
| Paeonia suffruticosa | Strauch-Pfingstrose | Rinde der Wurzel |
| Panax ginseng | Ginsengwurzel | Blatt / Laublatt, Blüte / Blume, Frucht, Inflorescenz / Blütenstand, Stengel, Wurzel |
| Panax quinquefolius | Amerikanischer Ginseng | Pflanzen |
| Papaver somniferum | Schlaf-Mohn | Kernn |
| Pastinaca sativa | Echte Pastinake | Wurzel |
| Perilla frutescens | Chinesische Melisse | Pflanzen |
| Persea americana | Avocado | Frucht |
| Petasites japonicus | Japanischer Pestwurz | Pflanzen |
| Petroselinum crispum | Petersilie | Pflanzen |
| Phaseolus coccineus | Feuer-Bohne | Kernn |
| Phaseolus lunatus | Limabohne | Kernn |
| Phellodendron amurense | Amur-Korkbaum | Rinde |
| Physalis peruviana | Andenbeere | Frucht |
| Pimenta dioica | Piment | Knospe / Auge / Brutkörperchen |
| Pimpinella anisum | Anis | Kernn |
| Pinellia ternata | Pinellia | Knolle / Sprossknolle |
| Pinus pinea | Pinea | Kernn |
| Piper nigrum | Pfeffer | Frucht |
| Pistacia vera | Echte Pistazie | Kernn |
| Pisum sativum | Erbse | Kernn, Same / Korn / Saat |
| Platycodon grandiflorus | Ballonblume | Wurzel |
| Portulaca oleracea | Gelber Portulak | Kraut / Gras |
| Prunella vulgaris | Gemeine Brunelle | Blüte / Blume |
| Prunus amygdalus | Mandelbaum | Kernn |
| Prunus armeniaca | Aprikosenbaum | Kernn |
| Prunus domestica | Zwetschgenbaum | Frucht |
| Prunus persica | Pfirsichbaum | Frucht, Kernn |
| Psidium guajava | Guajave | Frucht |
| Pulsatilla chinensis | Chinesische Küchenschelle | Wurzel |
| Punica granatum | Granatapfelbaum | Frucht |
| Pyrus communis | Birnbaum | Frucht |
| Quercus alba | Weiss-Eiche | Stengel |
| Quercus discolor | Färber-Eiche | Stengel |
| Quercus phellos | Weiden-Eiche | Stengel |
| Quercus rubra | Rot-Eiche | Kernn, Stengel |
| Raphanus sativus | Garten-Rettich | Kernn, Wurzel |
| Rheum palmatum | Medizinalrhabarber | Wurzelstock |
| Rheum rhabarbarum | Gemeiner Rhabarber | |
| Rhizophora mangle | Mangrovenbaum | Blatt / Laublatt |
| Rhus copallina | Zwergsumach | Blatt / Laublatt, Stengel |
| Rhus glabra | Kahler Sumach | Stengel |
| Ribes nigrum | Cassis | Frucht |
| Ribes rubrum | Rote Johannisbeere | Frucht |
| Ribes uva-crispa | Stachelbeere | Frucht |
| Rosa canina | Hunds-Rose | Frucht |
| Rosmarinus officinalis | Rosmarin | Blatt / Laublatt |
| Rubus chamaemorus | Moltebeere | Frucht |
| Rubus idaeus | Himbeere | Frucht |
| Rumex acetosa | Wiesen-Sauerampfer | Blatt / Laublatt |
| Salvia miltiorrhiza | Chinesischer Salbei | Wurzel |
| Salvia officinalis | Garten-Salbei | Blatt / Laublatt |
| Satureja hortensis | Bohnenkraut | Blatt / Laublatt |
| Satureja montana | Winter-Bohnenkraut | Blatt / Laublatt |
| Schisandra chinensis | Limmonik | Frucht |
| Scutellaria baicalensis | Baikal-Helmkraut | Wurzel |
| Secale cereale | Roggen | Kernn |
| Sesamum indicum | Sesam | Pflanzen |
| Sinapis alba | Weisser Senf | Kernn |
| Solanum melongena | Aubergine | Frucht |
| Solanum tuberosum | Erdapfel | Knolle / Sprossknolle |
| Sorbus aucuparia | Vogelbeerbaum | Frucht |
| Spinacia oleracea | Spinat | Pflanzen |
| Syzygium aromaticum | Gewürznelken | Frucht |
| Tamarindus indica | Tamarinde | Blatt / Laublatt |
| Taraxacum officinale | Butterblume | Blatt / Laublatt, Wurzel |
| Theobroma cacao | Kakao | Kernn |
| Thymus vulgaris | Garten-Thymian | Pflanzen |
| Tragopogon porrifolius | Haferwurzel | Wurzel |
| Trifolium pratense | Feldknoppern | Heu |
| Trigonella foenum-graecum | Griechischer Bockshorn-Klee | Blatt / Laublatt, Kernn |
| Triticum aestivum | Gewöhnlicher Weizen | Kernn, Pflanzen |
| Tussilago farfara | Huflattich | Blüte / Blume |
| Urtica dioeca | Grosse Brennessel | Blatt / Laublatt |
| Vaccinium corymbosum | Amerikanische Blaubeere | Frucht |
| Vaccinium macrocarpon | Grossfrüchtige Moosbeere | Frucht |
| Vaccinium myrtillus | Heidelbeere | Frucht |
| Vicia faba | Ackerbohne | Frucht |
| Vitis vinifera | Europäische Weinrebe | Frucht |
| Zea Mays | Mais | Frucht |
| Zingiber officinale | Gemeiner Ingber | Wurzel |
| Ziziphus jujuba | Brustbeere | Frucht |
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