| Inhaltsstoffe |
| | Kaffeesäure, Kaffeesäuren |
| Pflanzennamen |
Pflanz Teile |
| Latein |
Deutsch |
| Achillea millefolium | Gemeine Schafgarbe | Pflanzen |
| Aconitum napellus | Blauer Eisenhut | Pflanzen |
| Adiantum capillus veneris | Venushaar | |
| Adonis vernalis | Frühlings-Adonis | Pflanzen |
| Aegopodium podagraria | Geissfuss | |
| Agrimonia eupatoria | Gemeiner Odermennig | Pflanzen |
| Allium ampeloprasum | Ackerlauch | Pflanzen |
| Allium cepa | Zwiebel | Blatt / Laublatt, Wurzel, Zwiebel |
| Allium sativum | Knoblauch | Zwiebel |
| Allium schoenoprasum | Schnitt-Lauch | Blatt / Laublatt |
| Althaea officinalis | Gebräuchlicher Eibisch | Blatt / Laublatt, Blüte / Blume, Wurzel |
| Ananas comosus | Ananas | Frucht |
| Anethum graveolens | Dill | Blatt / Laublatt, Kernn |
| Angelica archangelica | Arznei-Engelwurz | Pflanzen |
| Apium graveolens | Sellerie | Blatt / Laublatt, Kernn, Wurzel |
| Arachis hypogaea | Erdnuss | Kernn |
| Arctium lappa | Grosse Klette | Wurzel |
| Arctostaphylos Uva ursi | Immergrüne Bärentraube | Blatt / Laublatt, Pflanzen |
| Armoracia lapathifolia | Meerrettich | Pflanzen |
| Arnica montana | Arnika | Blüte / Blume |
| Artemisia abrotanum | Eberreis | Pflanzen |
| Artemisia dracunculus | Estragon | Blatt / Laublatt, Schößling |
| Asimina triloba | Dreilappiger Papau | Blatt / Laublatt |
| Aspalathus linearis | Buschmanntee | Schößling |
| Astragalus membranaceus | Chinesischer Tragant | Wurzel |
| Avena sativa | Hafer | Pflanzen |
| Ballota nigra | Schwarzer Gottvergess | Blatt / Laublatt |
| Berberis vulgaris | Berberitze | Frucht, Pflanzen |
| Betonica officinalis | Betonie | Pflanzen, Schößling |
| Brassica nigra | Schwarzer Senf | Kernn |
| Brugmansia suaveolens | Duftender Trompetenbaum | |
| Calendula officinalis | Garten-Ringelblume | Pflanzen |
| Camellia sinensis | Chinesischer Thee | Pflanzen |
| Capsicum annuum | Einjähriger Schotenpfeffer | Frucht |
| Capsicum frutescens | Beissbeere | Frucht |
| Carica Papaya | Baummelone | Blatt / Laublatt |
| Carum carvi | Kümmel | Kernn |
| Castanea sativa | Edel-Kastanie | Blatt / Laublatt |
| Catalpa bignonioides | Gewöhnlicher Trompetenbaum | Blatt / Laublatt |
| Ceiba pentandra | Kapokbaum | Blatt / Laublatt |
| Centaurea cyanus | Kornblume | Blüte / Blume, Schößling |
| Centaurium erythraea | Gemeines Tausendgüldenkraut | Pflanzen |
| Cerasus vulgaris | Morellen | Pflanzen |
| Chamaemelum nobile | Römische Kamille | Pflanzen |
| Chamomilla recutita | Echte Kamille | Pflanzen |
| Chrysanthemum vulgare | Rainfarn | Pflanzen |
| Cichorium endivia | Endivie | Blatt / Laublatt |
| Cichorium intybus | Endive | Blatt / Laublatt, Schößling |
| Cinchona pubescens | Chinarindenbaum | Blatt / Laublatt, Rinde |
| Cinnamomum camphora | Japanischer Kamferbaum | Pflanzen |
| Cinnamomum verum | Ceylon Zimt | Rinde |
| Citrullus colocynthidis | Bittergurke | Frucht |
| Citrus limon | Citron | Frucht |
| Citrus sinensis | Apfelsine | Frucht, Fruchtsaft |
| Citrus x paradisi | Grapefruit | Frucht |
| Clematis vitalba | Gemeine Waldrebe | Pflanzen |
| Cnicus benedictus | Benediktenkraut | Pflanzen |
| Coffea arabica | Arabischer Kaffeestrauch | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Cola acuminata | Kola | Pflanzen |
| Conium maculatum | Fleckenschierling | Pflanzen |
| Convallaria majalis | Maiglöckchen | Pflanzen |
| Convolvulus Purga | Jalape | Knolle / Sprossknolle |
| Conyza canadensis | Kanadisches Berufkraut | Pflanzen |
| Coriandrum sativum | Koriander | Blatt / Laublatt, Frucht, Schößling |
| Crataegus laevigata | Zweigriffliger Weissdorn | Blatt / Laublatt, Blüte / Blume, Knospe / Auge / Brutkörperchen, Pflanzen, Schößling |
| Crataegus monogyna | Eingriffliger Weissdorn | Pflanzen |
| Cucumis sativus | Gurke | Frucht |
| Cucurbita pepo | Kürbis | Blatt / Laublatt |
| Curcuma longa | Curcuma | Wurzelstock |
| Cynara scolymus | Artischocke | |
| Datura stramonium | Stechapfel | Pflanzen |
| Daucus carota | Möhre | Wurzel |
| Digitalis purpurea | Roter Fingerhut | Blatt / Laublatt |
| Dodonaea viscosa | Dodonaea | Pflanzen |
| Echinacea purpurea | Echinacin | |
| Elaeagnus angustifolia | Schmalblättrige Ölweide | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Elettaria cardamomum | Cardamomen | Frucht |
| Eleutherococcus senticosus | Stachelpanax | Wurzel |
| Equisetum arvense | Acker-Schachtelhalm | Pflanzen, Schößling |
| Equisetum hiemale | Überwinternder Schachtelhalm | Pflanzen |
| Eriobotrya japonica | Japanische Mispel | Pflanzen |
| Eucalyptus globulus | Blaugummibaum | Blatt / Laublatt |
| Euphrasia officinalis | Augendank | Pflanzen, Schößling |
| Euphrasia stricta | Heide-Augentrost | Pflanzen, Schößling |
| Fagopyrum esculentum | Echter Buchweizen | Pflanzen |
| Ficus carica | Feigenbaum | Pflanzen |
| Foeniculum vulgare | Fenchel | Kernn |
| Gaultheria procumbens | Amerikanisches Wintergrün | Blatt / Laublatt |
| Gentiana lutea | Gelber Enzian | Wurzel |
| Glechoma hederacea | Blauhuder | Pflanzen |
| Glycine max | Sojabohne | Kernn |
| Harpagophytum procumbens | Afrikanische Teufelskrallenwurzel | Wurzel |
| Helianthus annuus | Gewöhnliche Sonnenblume | Kernn, Pollen / Blütenstaub |
| Hieracium pilosella | Langhaariges Habichtskraut | |
| Hordeum vulgare | Mehrzeilige Gerste | Frucht |
| Humulus lupulus | Hopfen | Pflanzen |
| Hyperanthera Moringa | Moringaölbaum | Blatt / Laublatt |
| Hypericum perforatum | Alfblut | Pflanzen, Schößling |
| Hyssopus officinalis | Yosp | Pflanzen |
| Imperatoria ostruthium | Gebräuchlicher Haarstrang | Wurzel |
| Ipomoea batatas | Batate | Wurzel |
| Juglans nigra | Schwarznuss | Kernn |
| Juglans regia | Nussbaum | Blatt / Laublatt |
| Juniperus communis | Gemeiner Wachholder | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Lactuca sativa | Garten-Salat | Pflanzen |
| Laurus nobilis | Lorbeer | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Levisticum officinale | Liebstöckel | Wurzel |
| Ligusticum mutellina | Alpen-Liebstock | |
| Ligustrum japonicum | Japanischer Liguster | Blüte / Blume |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Frucht |
| Lycopodium clavatum | Keulenförmiger Bärlapp | Pflanzen |
| Lycopus europaeus | Gemeiner Wolfstrapp | Pflanzen |
| Magnolia kobus | Kobus-Magnolie | Pflanzen |
| Majorana hortensis | Majoran | Blatt / Laublatt, Pflanzen, Schößling |
| Malus domestica | Kultur-Apfelbaum | Frucht, Fruchtsaft |
| Malva moschata | Bisam-Malve | |
| Marrubium vulgare | Andorn | Pflanzen |
| Medicago sativa | Luzerne | |
| Melia azedarach | Chinesische Holunder | Pflanzen |
| Melilotus officinalis | Gebräuchlicher Honigklee | Pflanzen, Schößling |
| Melissa officinalis | Melisse | Pflanzen |
| Menyanthes trifoliata | Fieberklee | Blatt / Laublatt |
| Meum athamanticum | Bärenwurz | |
| Morus alba | Weisser Maulbeerbaum | Pflanzen |
| Myristica fragrans | Macis | Pflanzen |
| Nicotiana tabacum | Virginischer Tabak | Blatt / Laublatt |
| Ocimum basilicum | Basilikum | Blatt / Laublatt |
| Ocimum sanctum | Heiliges Basilikum | |
| Oenothera biennis | Gemeine Nachtkerze | Blatt / Laublatt |
| Origanum vulgare | Dost | Blatt / Laublatt, Pflanzen, Schößling |
| Panax ginseng | Ginsengwurzel | Wurzel |
| Papaver somniferum | Schlaf-Mohn | Blatt / Laublatt, Fruchtwand / Fruchthaut / Fruchtschale / Fruchtgehäuse |
| Perilla frutescens | Chinesische Melisse | Pflanzen |
| Persea americana | Avocado | Frucht |
| Petroselinum crispum | Petersilie | Stengel |
| Pimpinella anisum | Anis | Kernn |
| Pinus silvestris | Dähle | Blatt / Laublatt |
| Piper nigrum | Pfeffer | Frucht |
| Pisum sativum | Erbse | Pflanzen |
| Plantago major | Breit-Wegerich | Pflanzen |
| Plantago psyllium | Flohsamen | Same / Korn / Saat |
| Polypodium vulgare | Engelsüss | Wurzelstock |
| Populus balsamifera | Balsam-Pappel | flüchtiges Öl |
| Portulaca oleracea | Gelber Portulak | Pflanzen |
| Poterium sanguisorba | Becherblume | Pflanzen |
| Prunus amygdalus | Mandelbaum | Pflanzen |
| Prunus armeniaca | Aprikosenbaum | Pflanzen |
| Prunus domestica | Zwetschgenbaum | Pflanzen |
| Prunus laurocerasus | Kirschlorbeer | Pflanzen |
| Prunus persica | Pfirsichbaum | Blatt / Laublatt |
| Prunus spinosa | Schlehe | Pflanzen |
| Pteridium aquilinum | Adlerfarn | Pflanzen |
| Pyrus communis | Birnbaum | Frucht |
| Raphanus sativus | Garten-Rettich | Wurzel |
| Rheum officinale | Medizinal-Rhabarber | Wurzel |
| Rheum rhabarbarum | Gemeiner Rhabarber | |
| Rhododendron ponticum | Pontischer Rhododendron | Pflanzen |
| Ribes nigrum | Cassis | Frucht |
| Rosa canina | Hunds-Rose | Stengel |
| Rosmarinus officinalis | Rosmarin | Pflanzen, Schößling |
| Rubus idaeus | Himbeere | Frucht, Pflanzen |
| Salvia officinalis | Garten-Salbei | Inflorescenz / Blütenstand, Schößling |
| Sambucus nigra | Schwarzer Holunder | Pflanzen |
| Santolina chamaecyparissus | Zypressen-Heiligenkraut | Pflanzen |
| Satureja montana | Winter-Bohnenkraut | Schößling |
| Scopolia carniolica | Tollkraut | Blatt / Laublatt |
| Scrophularia nodosa | Knotige Braunwurz | |
| Sesamum indicum | Sesam | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Solanum melongena | Aubergine | Frucht |
| Solanum tuberosum | Erdapfel | Blüte / Blume, Knolle / Sprossknolle, Rinde der Wurzel |
| Solidago gigantea | Spätblühende Goldrute | Pflanzen |
| Solidago virgaurea | Echte Goldrute | Blüte / Blume |
| Sophora japonica | Japanischer Perlschnurbaum | Pflanzen |
| Sorbus aucuparia | Vogelbeerbaum | Frucht |
| Spartium junceum | Binsen-Ginster | Pflanzen |
| Spinacia oleracea | Spinat | Blatt / Laublatt, Schößling |
| Stellaria media | Hühnerdarm | Schößling |
| Symphytum officinale | Beinwell | Wurzel |
| Tagetes patula | Studentenblume | Pflanzen |
| Taraxacum officinale | Butterblume | Blüte / Blume, Pflanzen |
| Taxus baccata | Eibe | Blatt / Laublatt |
| Tecoma stans | Gelber Trompetenstrauch | Pflanzen |
| Teucrium chamaedrys | Edel-Gamander | Pflanzen |
| Teucrium scorodonia | Salbeiblättriger Gamander | Blatt / Laublatt |
| Theobroma cacao | Kakao | Kernn |
| Thymus serpyllum | Betony | Pflanzen |
| Thymus vulgaris | Garten-Thymian | Blatt / Laublatt |
| Tilia | Linde | Blüte / Blume |
| Trifolium pratense | Feldknoppern | Blatt / Laublatt, Blüte / Blume |
| Triticum aestivum | Gewöhnlicher Weizen | Kernn |
| Urtica dioeca | Grosse Brennessel | Blatt / Laublatt, Pflanzen |
| Vaccinium corymbosum | Amerikanische Blaubeere | Pflanzen |
| Vaccinium myrtillus | Heidelbeere | Blatt / Laublatt, Frucht, Fruchtsaft |
| Valeriana officinalis | Echter Baldrian | Pflanzen, Wurzel |
| Verbascum nigrum | Dunkles Wollkraut | |
| Verbena officinalis | Eisenkraut | Blatt / Laublatt |
| Vicia faba | Ackerbohne | Pflanzen |
| Viscum album | Affalter | Pflanzen |
| Vitis vinifera | Europäische Weinrebe | Blatt / Laublatt, Frucht, Wurzel |
| Xanthium strumarium | Gewöhnliche Spitzklette | |
| Zea Mays | Mais | Schößling |
| Zingiber officinale | Gemeiner Ingber | Wurzelstock |
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