| Inhaltsstoffe |
| | Citronensäure, Zitronensäure |
| Pflanzennamen |
Pflanz Teile |
| Latein |
Deutsch |
| Aconitum napellus | Blauer Eisenhut | Pflanzen |
| Adansonia digitata | Affenbrotbaum | Fruchtbrei / Brei / Fruchtfleisch |
| Adonis vernalis | Frühlings-Adonis | Pflanzen |
| Aesculus hippocastanum | Rosskastanie | Nuß, Rinde |
| Allium cepa | Zwiebel | Blatt / Laublatt, Zwiebel |
| Allium schoenoprasum | Schnitt-Lauch | Blatt / Laublatt |
| Ananas comosus | Ananas | Frucht |
| Annona muricata | Sauersack | Pflanzen |
| Annona squamosa | Rahmapfel | Pflanzen |
| Apium graveolens | Sellerie | Wurzel |
| Arctostaphylos Uva ursi | Immergrüne Bärentraube | Blatt / Laublatt |
| Asperula odorata | Echter Waldmeister | Pflanzen |
| Aurantium var. Citrus | Bittere Orange | Frucht |
| Avena sativa | Hafer | Hülse Schale |
| Averrhoa carambola | Baumstachelbeere | Frucht |
| Berberis vulgaris | Berberitze | Pflanzen |
| Brassica oleracea var. Gongylodes | Kohlrabi | Stengel |
| Brugmansia suaveolens | Duftender Trompetenbaum | |
| Calluna vulgaris | Besen-Heide | |
| Capparis spinosa | Dorniger Kapernstrauch | Pflanzen |
| Capsella bursa pastoris | Gemeines Hirtentäschchen | Pflanzen |
| Capsicum annuum | Einjähriger Schotenpfeffer | Frucht |
| Capsicum frutescens | Beissbeere | Frucht |
| Carica Papaya | Baummelone | Frucht |
| Catalpa ovata | Gelber Trompetenbaum | Frucht |
| Cephaelis ipecacuanha | Brechwurzel | Pflanzen |
| Cerasus vulgaris | Morellen | Frucht |
| Chaenomeles speciosa | Chinesische Zierquitte | Frucht |
| Chelidonium majus | Schöllkraut | Pflanzen |
| Chrysanthemum vulgare | Rainfarn | |
| Cichorium intybus | Endive | Pflanzen |
| Citrus | Zitrus | Kernn |
| Citrus aurantiifolia | Limette | Frucht |
| Citrus limon | Citron | Frucht, Fruchtsaft |
| Citrus medica | Zitronat-Zitrone | |
| Citrus reticulata | Mandarine | Frucht |
| Citrus sinensis | Apfelsine | Frucht |
| Citrus x paradisi | Grapefruit | Frucht, Kernn |
| Cocos nucifera | Kokosnuss | Kernn |
| Coffea arabica | Arabicakaffee | Kernn |
| Convallaria majalis | Maiglöckchen | Pflanzen |
| Crataegus laevigata | Zweigriffliger Weissdorn | Frucht |
| Datura stramonium | Stechapfel | Pflanzen |
| Daucus carota | Möhre | Wurzel |
| Digitalis purpurea | Roter Fingerhut | Blatt / Laublatt |
| Drosera rotundifolia | Rundblättriger Sonnentau | |
| Equisetum arvense | Acker-Schachtelhalm | Pflanzen |
| Eriobotrya japonica | Japanische Mispel | Blatt / Laublatt |
| Fagopyrum esculentum | Echter Buchweizen | Blatt / Laublatt |
| Ficus carica | Feigenbaum | Frucht |
| Filipendula ulmaria | Moor-Spierstaude | Blüte / Blume |
| Foeniculum vulgare | Fenchel | Kernn |
| Fragaria vesca | Wald-Erdbeere | |
| Galium aparine | Klebkraut | Oberirdische Teile |
| Galium verum | Echte Labkraut | |
| Garcinia mangostana | Mangostanbaum | Frucht |
| Ginkgo biloba | Fächerblattbaum | Kernn, Pollen / Blütenstaub |
| Glycine max | Sojabohne | Kernn |
| Helianthus annuus | Gewöhnliche Sonnenblume | Kernn |
| Hibiscus sabdariffa | Afrikanische Malve | Blüte / Blume, Frucht |
| Hippophae rhamnoides | Sanddorn | Frucht |
| Juglans regia | Nussbaum | Frucht, Fruchtwand / Fruchthaut / Fruchtschale / Fruchtgehäuse, Grüne Schale |
| Juniperus communis | Gemeiner Wachholder | Blatt / Laublatt |
| Lactuca sativa | Garten-Salat | Blatt / Laublatt |
| Lactuca serriola | Wilder Lattich | |
| Lactuca virosa | Gift-Lattich | Pflanzen |
| Ledum palustre | Porst | Pflanzen |
| Leonurus cardiaca | Herzheil | Pflanzen |
| Linaria vulgaris | Gemeines Leinkraut | |
| Lupinus albus | Weisse Lupine | Kernn |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Frucht |
| Lycopodium clavatum | Keulenförmiger Bärlapp | |
| Malus domestica | Kultur-Apfelbaum | Pflanzen |
| Mammea americana | Mammiapfel | Frucht |
| Mangifera indica | Mango | Frucht |
| Medicago sativa | Luzerne | Pflanzen |
| Morus alba | Weisser Maulbeerbaum | Pflanzen |
| Musa x paradisiaca | Banane | Frucht |
| Myrtus communis | Braut-Myrte | Frucht |
| Nicotiana tabacum | Virginischer Tabak | Blatt / Laublatt |
| Ononis campestris | Aglakraut | |
| Opuntia ficus-indica | Echter Feigenkaktus | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Panax ginseng | Ginsengwurzel | Wurzel |
| Panax quinquefolius | amerikanischer Ginseng | Pflanzen |
| Papaver somniferum | Schlaf-Mohn | |
| Paris quadrifolia | Einbeere | Pflanzen |
| Passiflora edulis | Purpur-Granadille | Frucht |
| Petroselinum crispum | Petersilie | Wurzel |
| Physalis peruviana | Andenbeere | Frucht |
| Piscidia Piscipula | Fischfanger | Pflanzen |
| Pisum sativum | Erbse | Kernn |
| Plantago major | Breit-Wegerich | Pflanzen |
| Polypodium vulgare | Engelsüss | Wurzel |
| Portulaca oleracea | Gelber Portulak | Pflanzen |
| Prunus armeniaca | Aprikosenbaum | Frucht |
| Prunus domestica | Zwetschgenbaum | Frucht |
| Prunus persica | Pfirsichbaum | Frucht |
| Psidium guajava | Guajave | Frucht |
| Punica granatum | Granatapfelbaum | Fruchtsaft |
| Pyrus communis | Birnbaum | Frucht |
| Rheum rhabarbarum | Gemeiner Rhabarber | |
| Rhododendron ferrugineum | Rostblättrige Alpenrose | Blatt / Laublatt |
| Ribes nigrum | Cassis | Frucht |
| Ribes rubrum | Rote Johannisbeere | Frucht |
| Ribes uva-crispa | Stachelbeere | Frucht |
| Rosa | Rose | Frucht |
| Rosa canina | Hunds-Rose | Frucht, Kernn |
| Rosa cinnamomea | Alpen-Hagrose | |
| Rubus idaeus | Himbeere | Frucht |
| Sambucus nigra | Schwarzer Holunder | Frucht |
| Schisandra chinensis | Limmonik | Frucht |
| Solanum nigrum | Schwarzer Nachtschatten | Blatt / Laublatt |
| Solanum tuberosum | Erdapfel | Knolle / Sprossknolle |
| Sorbus aucuparia | Vogelbeerbaum | Frucht |
| Spinacia oleracea | Spinat | Blatt / Laublatt |
| Stevia rebaudiana | Stevia | Pflanzen |
| Tamarindus indica | Tamarinde | Frucht |
| Tanacetum vulgare crispum | Fiedriger Rainfarn | |
| Taraxacum officinale | Butterblume | |
| Theobroma cacao | Kakao | Kernn |
| Urtica dioeca | Grosse Brennessel | Pflanzen |
| Vaccinium macrocarpon | Grossfrüchtige Moosbeere | Frucht |
| Vaccinium myrtillus | Heidelbeere | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Vanilla planifolia | Echte Vanille | Frucht |
| Viburnum prunifolium | Amerikanischer Schneeball | Rinde der Wurzel |
| Vicia faba | Ackerbohne | Frucht |
| Vitis vinifera | Europäische Weinrebe | Blatt / Laublatt, Frucht |
| Ziziphus jujuba | Brustbeerbaum | Frucht |
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