| Názvy rostlin |
| Česky |
Slunečnice topinambur |
| Latinsky |
Helianthus tuberosus L. |
| Části rostlin | Oddenek |
| Nemoci a využití |
| Nemoci |
Diuretikum, projímadlo, stimuluje žlučník, stomachicum, tonikum |
| Strava |
náhražka kávy, sladidlo, zelenina |
| Ostatní využití |
krmivo |
| Složení |
| | Alanin, arginin, betain, betakaroten, Bílkovina, Bor, cholin, cukr, Draslík, Fenylalanin, Fosfor, Glukóza, Glycin, hemicelulóza, histidin, Hořčík, inulin, Isoleucin, Jód, kataláza, kyselina askorbová, Kyselina asparagová, Kyselina glutamová, Leucin, lysin, mangan, měď, Methionin, niacin, popel, prolin, riboflavin, sacharidy, serin, škrob, Sodík, thiamin, Threonin, Tryptofan, tuky, Tyrosin, Valin, Vápník, vlákna, voda, Železo, Zinek |
|
|
