| Conteúdo |
| | Ácido oléico, Ácidos oléico |
| Nomes das Plantas |
Parte usada |
| Latim |
Portugues (Brasil) |
| Abelmoschus esculentus | Quiabo | |
| Abrus abrus | Alcaçuz-da-américa | |
| Acacia farnesiana | Esponjeira | |
| Achillea millefolium | Mil-folhas | Planta |
| Aesculus hippocastanum | Castanha-da-índia | |
| Ageratum conyzoides | Catinga-de-bode | |
| Allium cepa | Cebola-de-cabeça | Bulbo, Semente (óleo) |
| Allium sativum | Alho | Bulbo |
| Allium schoenoprasum | Cebolinha-francesa | Folha |
| Aloe vera | Babosa medicinal | |
| Althaea officinalis | Altéia | |
| Anacardium occidentale | Caju | |
| Ananas comosus | Abacaxi | Fruto |
| Anethum graveolens | Endro | Planta |
| Angelica archangelica | Angélica | |
| Angelica sinensis | Dong-quai | Raíz |
| Annona reticulata | Araticum | Planta |
| Apium graveolens | Aipo | Semente (óleo) |
| Aquilegia vulgaris | Aquilea | |
| Arachis hypogaea | Amendoim | |
| Arctium lappa | Bardana | Fruto |
| Argemone mexicana | Cardo-amarelo | |
| Artemisia dracunculus | Estragão | Planta |
| Asparagus officinalis | Aspargo | |
| Astrocaryum vulgare | Tucumã | Semente (óleo) |
| Azadirachta indica | Nim | Fruto |
| Bertholletia excelsa | Canstanha-do-pará | |
| Bixa orellana | Açafrão-do-brasil | |
| Borago officinalis | Borragem | Semente (óleo) |
| Brassica nigra | Mostarda-preta | Folha |
| Brugmansia suaveolens | Saia-branca | |
| Bryonia alba | Briônia-branca | Raíz |
| Butyrospermum parkii | Karitê | |
| Buxus sempervirens | Buxo | |
| Cajanus cajan | Guandu | |
| Calendula officinalis | Calêndula | |
| Camellia sinensis | Chá-preto | Folha, Semente (óleo) |
| Cannabis sativa | Cânhamo | |
| Capparis spinosa | Alcaparra | Flor |
| Capsicum annuum | Pimenta | Fruto |
| Capsicum frutescens | Malagueta | Fruto |
| Carapa guianensis | Andiroba | |
| Carica Papaya | Chamburé | Flor, Folha, Fruto, Semente (óleo) |
| Carum carvi | Alcarávia | |
| Cassia occidentalis | Fedegoso | |
| Ceiba pentandra | Árvore-de-seda | |
| Centaurea calcitrapa | Abrolho | Planta |
| Centaurium erythraea | Fel-da-terra | Planta |
| Centella asiatica | Cairuçu | Planta |
| Cerasus vulgaris | Ginjeira | Fruto |
| Ceratonia siliqua | Alfarrobeira | |
| Chamaesyce hirta | Acurauzinho | Planta |
| Chamomilla recutita | Camomila | Planta |
| Cicer arietinum | Grão-de-bico | |
| Cichorium endivia | Chicória | Folha |
| Cichorium intybus | Chicória-do-café | Folha, Raíz |
| Cimicifuga racemosa | Erva-de-são-cristóvão | Planta |
| Cinnamomum verum | Canela | |
| Citrullus lanatus | Melancia | |
| Citrus aurantiifolia | Limão-taiti | Planta |
| Citrus sinensis | Laranjeira | Fruto |
| Citrus x paradisi | Toranja | Fruto |
| Cnicus benedictus | Cardo-santo | |
| Cocos nucifera | Coco-da-baía | |
| Coffea arabica | Café | |
| Colocasia esculenta | Inhame-selvagem | Folha, Raíz |
| Coriandrum sativum | Coendro | Fruto, Semente (óleo) |
| Corylus avellana | Avelã | |
| Coumarouna odorata | Árvore-de-feiticeiros | |
| Crocus sativus | Açafrão-verdadeiro | |
| Cucumis sativus | Pepino | Fruto |
| Cucurbita pepo | Abóbora | Flor, Fruto |
| Cuminum cyminum | Cominho | Semente (óleo) |
| Cyamopsis tetragonoloba | Goma-aguar | Semente (óleo) |
| Cydonia oblonga | Marmelo | |
| Cyperus rotundus | Capim-dandá | Rizoma |
| Datura metel | Bem-casado | |
| Datura stramonium | Estramônio | |
| Daucus carota | Cenoura | Raíz |
| Dodonaea viscosa | Vassoura-vermelha | |
| Echinacea angustifolia | Equinácea | Raíz |
| Elaeis oleifera | Caiaué | Fruto |
| Elettaria cardamomum | Cardamomo | Fruto, Semente (óleo) |
| Equisetum giganteum | Cavalinha | |
| Eriobotrya japonica | Ameixa-do-japão | |
| Erythrina crista-galli | Corticeira | |
| Eucalyptus globulus | Eucalipto | Fruto |
| Euterpe oleracea | Açai | |
| Ferula Asa foetida | Assafétida | |
| Ficus carica | Figo | Fruto |
| Foeniculum vulgare | Erva-doce | Semente (óleo) |
| Fucus vesiculosus | Fucus | Planta |
| Ginkgo biloba | Ginkgo | Folha |
| Glycine max | Soja | Planta |
| Gossypium | Algodão | |
| Harpagophytum procumbens | Garra-do-diabo | Tubérculo |
| Hedera helix | Hera | |
| Helianthus annuus | Girassol | |
| Hibiscus sabdariffa | Caruru-azedo | |
| Hippophae rhamnoides | Espinheiro-marítimo | Casca de árvore, Fruto |
| Hordeum vulgare | Cevada | Folha |
| Hyoscyamus niger | Meimendro | |
| Hyperanthera Moringa | Moringa | |
| Ipomoea batatas | Batata-doce | Raíz |
| Jatropha curcas | Mandú-guaçu | |
| Juglans regia | Nogueira | |
| Juniperus communis | Zimbro | Fruto, Planta |
| Lactuca sativa | Alface | Folha |
| Lagenaria siceraria | Abóbora-d'água | Fruto |
| Laurus nobilis | Louro | Fruto |
| Lawsonia alba | Hena | Óleo |
| Lens culinaris | Lentilha | |
| Leonotis nepetaefolia | Cordão-de-são-francisco | |
| Lepidium sativum | Mastruço | Folha |
| Linum usitatissimum | Linhaça | Flor, Semente (óleo) |
| Luffa aegyptiaca | Bucha | Fruto |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Fruto |
| Lycopodium clavatum | Licopódio | Pólen |
| Majorana hortensis | Manjerona | |
| Malus domestica | Maçã | Fruto |
| Mangifera indica | Mangueira | Fruto |
| Manihot esculenta | Macaxeira | Raíz |
| Medicago sativa | Alfafa | Semente (óleo) |
| Mentha spicata | Hortelã-peluda | Folha |
| Mimosa pudica | Dormideira | |
| Momordica charantia | Melão-de-são-caetano | Fruto |
| Morinda citrifolia | Noni | Fruto |
| Morus alba | Amoreira-branca | |
| Mucuna pruriens | Cabeça-de-frade | |
| Musa x paradisiaca | Bananeira | Fruto, Planta |
| Myristica fragrans | Noz-moscada | Semente (óleo) |
| Myrtus communis | Murta | |
| Nelumbo nucifera | Lótus | Rizoma |
| Nepeta cataria | Gatária | Semente (óleo) |
| Nerium oleander | Espirradeira | |
| Nicotiana tabacum | Fumo | |
| Nigella sativa | Nigela | Semente (óleo) |
| Ocimum basilicum | Manjericão | |
| Oenothera biennis | Erva-dos-burros | Semente (óleo) |
| Opuntia ficus-indica | Figo-da-índia | Flor, Semente (óleo) |
| Origanum vulgare | Orégano | Planta |
| Oryza sativa | Arroz | |
| Pachira aquatica | Cacau-selvagem | |
| Pachyrhizus erosus | Jacatupé | |
| Panax ginseng | Ginseng | Raíz |
| Papaver bracteatum | Papoula | |
| Papaver somniferum | Papoula | Semente (óleo) |
| Passiflora edulis | Maracujá | |
| Passiflora incarnata | Maracujá | Planta |
| Persea americana | Abacate | Fruto |
| Petasites hybridus | Petasites | Raíz |
| Petroselinum crispum | Salsinha | Fruto |
| Physalis peruviana | Bate-testa | |
| Pimpinella anisum | Erva-doce | |
| Piper nigrum | Pimenta-do-reino | Fruto |
| Pistacia vera | Pistache | |
| Plantago major | Tanchagem | |
| Plantago psyllium | Psilium | |
| Portulaca oleracea | Beldroega | Erva |
| Prunus amygdalus | Amendoeira | |
| Prunus armeniaca | Damasco | Fruto |
| Prunus domestica | Ameixeira-preta | Fruto |
| Prunus laurocerasus | Lauroceraso | |
| Prunus persica | Pessegueiro | Fruto |
| Psidium guajava | Goiaba | Fruto |
| Punica granatum | Romã | |
| Pyrus communis | Pêra | Fruto |
| Raphanus sativus | Rabanete | Raíz |
| Ribes nigrum | Groselha | Fruto, Semente (óleo) |
| Ricinus communis | Carrapateira | |
| Robinia pseudacacia | Acácia-falsa | |
| Rosa canina | Rosa-canina | Semente (óleo) |
| Rosmarinus officinalis | Alecrim | Folha |
| Ruta graveolens | Arruda | Semente (óleo) |
| Sabal serratula | Saw palmetto | Fruto |
| Salvia officinalis | Sálvia | Fruto (óleo) |
| Salvia sclarea | Sálvia-esclaréia | |
| Sambucus nigra | Sabugueiro | Flor, Folha |
| Santalum album | Sândalo | Fruto |
| Sassafras albidum | Canela-de-sassafrás | |
| Satureja hortensis | Segurelha | |
| Scutellaria baicalensis | Solidéu-de-baical | Óleo das raízes |
| Secale cereale | Centeio | |
| Senna occidentalis | Cajamarioba | |
| Sesamum indicum | Gergilim | Semente (óleo) |
| Silybum marianum | Cardo-mariano | Semente (óleo) |
| Sinapis alba | Mostarda-branca | |
| Solanum melongena | Berinjela | Fruto |
| Solanum tuberosum | Batatinha | Tubérculo |
| Sophora japonica | Sófora-do-japão | |
| Spinacia oleracea | Espinafre | Folha, Planta |
| Stellaria media | Esparguta | Planta |
| Strychnos nux-vomica | Nuz-vômica | |
| Tagetes minuta | Alfinete-do-mato | Semente (óleo) |
| Tamarindus indica | Tamarindo | Fruto, Semente (óleo) |
| Taraxacum officinale | Dente-de-leão | Pólen, Raíz |
| Terminalia catappa | Amendoeira-da-índia | |
| Theobroma cacao | Cacao | |
| Thevetia peruviana | Ahoai-guaçu | |
| Thuja occidentalis | Tuia | Galho |
| Thymus vulgaris | Tomilho | Planta |
| Tribulus terrestris | Tribulus | Fruto |
| Trifolium pratense | Trevo-dos-prados | Pólen |
| Trigonella foenum-graecum | Feno-grego | Semente (óleo) |
| Triticum aestivum | Trigo | Planta |
| Urtica dioeca | Urtiga | |
| Valeriana officinalis | Valeriana | Planta |
| Vanilla planifolia | Baunilha | Fruto |
| Verbascum thapsus | Verbasco | |
| Virola surinamensis | Árvore-de-sebo | |
| Zea Mays | Cabelo-de- milho | |
| Zingiber officinale | Gengibre | Raíz |
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