| Conteúdo |
| | Pectina, Pectinas |
| Nomes das Plantas |
Parte usada |
| Latim |
Portugues (Brasil) |
| Abelmoschus esculentus | Quiabo | Fruto |
| Abrus abrus | Alcaçuz-da-américa | |
| Aesculus hippocastanum | Castanha-da-índia | Casca de árvore, Flor, Folha, Semente |
| Agave sisalana | Sisal | Planta |
| Allium cepa | Cebola-de-cabeça | Bulbo |
| Allium porrum | Alho-poró | |
| Allium sativum | Alho | Bulbo, Fruto (óleo) |
| Althaea officinalis | Altéia | Raíz |
| Ananas comosus | Abacaxi | Fruto |
| Apium graveolens | Aipo | Folha |
| Armoracia lapathifolia | Raiz-forte | Raíz |
| Artemisia absinthium | Absinto | |
| Aurantium var. Citrus | Laranja-amarga | Casca de fruto |
| Avena sativa | Aveia | Planta |
| Ballota nigra | Marroio-negro | |
| Berberis vulgaris | Uva-espim | Fruto |
| Bixa orellana | Açafrão-do-brasil | Fruto |
| Camellia sinensis | Chá-preto | Folha |
| Carica Papaya | Chamburé | Fruto |
| Cassia fistula | Chuva-de-ouro | |
| Castanea sativa | Castanha portuguesa | Folha |
| Centaurea calcitrapa | Abrolho | Planta |
| Centella asiatica | Cairuçu | Folha |
| Cerasus vulgaris | Ginjeira | Fruto |
| Ceratonia siliqua | Alfarrobeira | Fruto |
| Cichorium intybus | Chicória-do-café | Raíz |
| Citrullus lanatus | Melancia | Fruto |
| Citrus aurantiifolia | Limão-taiti | |
| Citrus limon | Limão-siciliano | |
| Citrus sinensis | Laranjeira | Casca de fruto, Fruto |
| Citrus x paradisi | Toranja | Fruto |
| Cocos nucifera | Coco-da-baía | |
| Coffea arabica | Café | |
| Coriandrum sativum | Coendro | Fruto |
| Costus spicatus | Cana-de-macaco | |
| Crataegus laevigata | Crataegos | Folha, Fruto |
| Cucurbita pepo | Abóbora | |
| Cydonia oblonga | Marmelo | Fruto, Semente |
| Cynara scolymus | Alcachofra | |
| Cyperus rotundus | Capim-dandá | Raíz |
| Daucus carota | Cenoura | Raíz |
| Ficus carica | Figo | Folha, Fruto |
| Flacourtia jangomas | Cereja-de-cametá | |
| Foeniculum vulgare | Erva-doce | |
| Fragaria vesca | Morango-silvestre | |
| Garcinia mangostana | Mangostão | Fruto |
| Gentiana lutea | Genciana | Raíz |
| Glycyrrhiza glabra | Alcaçuz | Raíz |
| Gossypium | Algodão | |
| Helianthus annuus | Girassol | Planta |
| Hibiscus sabdariffa | Caruru-azedo | Cálice, Fruto |
| Hippophae rhamnoides | Espinheiro-marítimo | Fruto |
| Humulus lupulus | Lúpulo | Fruto |
| Hypericum perforatum | Hipérico | Planta |
| Inula helenium | Inula | Raíz |
| Ipomoea batatas | Batata-doce | Raíz |
| Juniperus communis | Zimbro | Fruto |
| Lactuca sativa | Alface | Folha |
| Lagenaria siceraria | Abóbora-d'água | Fruto |
| Linaria vulgaris | Linária | |
| Linum usitatissimum | Linhaça | Semente |
| Lycopersicon esculentum | Tomate | Fruto |
| Malus domestica | Maçã | Fruto |
| Marrubium vulgare | Marroio-branco | Planta |
| Medicago sativa | Alfafa | Planta |
| Momordica charantia | Melão-de-são-caetano | Fruto |
| Morus alba | Amoreira-branca | Folha |
| Musa x paradisiaca | Bananeira | Fruto |
| Myristica fragrans | Noz-moscada | |
| Nicotiana tabacum | Fumo | Folha |
| Olea europaea | Oliva | |
| Opuntia ficus-indica | Figo-da-índia | Caule, Fruto |
| Paeonia officinalis | Peônia | |
| Panax ginseng | Ginseng | Planta, Raíz |
| Papaver somniferum | Papoula | |
| Passiflora edulis | Maracujá | Pecíolo |
| Passiflora incarnata | Maracujá | |
| Paullinia cupana | Guaraná | |
| Petasites hybridus | Petasites | Rizoma |
| Petroselinum crispum | Salsinha | Raíz |
| Physalis alkekengi | Alquequenje | Fruto |
| Physalis peruviana | Bate-testa | Fruto |
| Pistacia vera | Pistache | |
| Plantago major | Tanchagem | |
| Prunus domestica | Ameixeira-preta | Fruto |
| Prunus persica | Pessegueiro | Fruto |
| Prunus spinosa | Abrunheiro | Fruto |
| Psidium guajava | Goiaba | Fruto |
| Punica granatum | Romã | Casca de fruto, Fruto |
| Pyrus communis | Pêra | Fruto |
| Quassia amara | Marapaúba | |
| Quercus alba | Carvalho-europeu | Casca de árvore |
| Quercus robur | Carvalho-vermelho | Casca de árvore |
| Ribes nigrum | Groselha | Fruto |
| Rosa canina | Rosa-canina | Fruto |
| Rosa gallica | Rosa-vermelha | Flor |
| Rosmarinus officinalis | Alecrim | |
| Sabal serratula | Saw palmetto | Fruto |
| Salix alba | Salgueiro-branco | Casca de árvore |
| Salvia officinalis | Sálvia | |
| Sambucus nigra | Sabugueiro | Flor, Folha, Fruto |
| Secale cereale | Centeio | |
| Solanum melongena | Berinjela | Fruto |
| Solanum tuberosum | Batatinha | Folha, Tubérculo |
| Tamarindus indica | Tamarindo | Fruto |
| Taraxacum officinale | Dente-de-leão | Raíz |
| Theobroma cacao | Cacao | |
| Thymus vulgaris | Tomilho | |
| Triticum aestivum | Trigo | |
| Tropaeolum majus | Capuchinha | |
| Vaccinium macrocarpon | Oxicoco | Fruto |
| Vaccinium myrtillus | Mirtilo | Fruto |
| Vitis | Videira | |
| Zea Mays | Cabelo-de- milho | Folha, Planta |
| Ziziphus jujuba | Jujuba | Fruto |
|
|
